大家好,这里是小强在说美食,很多人最担心的是什么家长们关于每天给孩子早餐吃什么,小强今天给大家分享六款儿童营养早餐。一周不重复同餐,就能健脾胃。孩子仍然可以四处走动。方法很简单,让孩子试试吧!
1.紫米肉丝火腿汤圆
1.准备材料:
黑紫米、火腿肠、白芝麻
2、紫米肉松火腿饭团的做法:
(1)紫米提前用水浸泡一晚。浸泡后放入锅中,蒸成紫米。
(2)底部铺保鲜膜,撒少许白芝麻,再均匀铺一层紫米,再铺一层肉松,中间放一根火腿肠。
(3)最后淋上沙拉酱,掀开两边的保鲜膜,卷起,压紧,切开。方法简单,营养丰富,味道鲜美。
我的孩子每周吃一次!
2.猪肉馅饼
1.准备材料:
饺子皮、葱、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉
2、猪肉煎饼的做法:
(1)将猪肉洗净切末,小葱切成葱花备用。
(2)调整肉馅:将肉馅放入碗中,打一个鸡蛋,加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉、葱花搅拌均匀大力。
(3)取一个饺子皮,包入适量肉馅,捏紧嘴巴,依次包好肉饼。
(4)平底锅刷少许油,放入肉饼,慢慢煎至两面金黄。
(5)肉饼加适量水煮熟,炒至水干,皮酥脆,肉馅嫩滑可口!
3、金银包子
1.准备材料:
面粉、植物油、糖、炼乳、蜂蜜
2、金银包子的做法:
(1)和面团:将面粉放入盆中,加入适量白糖和炼乳揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
(2)面条醒发后,擀成长条,切成等量均匀的小份,依次揉成馒头。
(3)将生包子放入锅中,大火蒸12分钟左右。
(4)取出放入油锅中,小火煎至包子表面呈金黄色,捞起捞出装盘。
(5)在炸好的馒头上淋上炼乳或蜂蜜,开始食用。牛奶香味浓郁可口。我的孩子们非常喜欢它!
四、鸡蛋煎饺
1.准备材料:
速冻饺子、鸡蛋、小葱、黑芝麻、食用油
2、抱蛋煎饺的做法:(1)将速冻饺子从冰箱中取出解冻。将鸡蛋放入碗中,加入适量盐搅拌分散。
切小葱和切碎的大葱备用。
(2)平底锅刷少许食用油,均匀铺上一层饺子,小火煎2分钟左右。
(3)将适量的水倒在饺子上,中小火煎至水几乎干,沿锅边倒入蛋液。
(4)待蛋液凝固后,撒上少许葱花和黑芝麻,炒至熟。美味的饺子裹着金黄的蛋皮,咬一口又脆又嫩。特别好吃!
五、肉末土豆泥
1.准备材料:
猪肉、土豆、小葱、纯牛奶、姜、蒜瓣、料酒、十三香、玉米淀粉、干辣椒、老抽
2、肉末土豆泥的做法:
(1)土豆洗净去皮,切块。将猪肉洗净,切成肉末。切小葱、姜和蒜瓣以备后用。
(2)将土豆放入锅中蒸熟。
蒸好后放入碗中,加入适量牛奶捣碎。把它们放在一个小碗里,紧紧地压在盘子上,以备后用。
(3)肉末:锅内热油中加入干辣椒、葱、姜、蒜爆香。加入猪肉碎,翻炒至熟。
(4)加入适量黑酱油、料酒、十三香炒香,再加入适量水和水淀粉入锅勾芡。
(5)继续煮两分钟后,将肉末均匀地倒在土豆泥上。
(6)最后撒上少许葱花装饰。土豆泥丝滑细腻,肉末鲜美。大人小孩都爱吃!
6.脆皮猪肉包子
1.准备材料:
面粉、酵母粉、泡打粉、五花肉、料酒、盐、冰糖、生抽、姜、葱、八角、桂皮、草果
2、香酥包子的做法:
(1)炖肉:五花肉洗净放入锅中,加入适量八角、桂皮、草果、白糖、小葱、姜、料酒、酱油,盖上锅盖小火炖20分钟。
(2)加入适量盐,盖上锅盖小火炖20分钟,待汤汁浓稠即可食用。
(3)和面团:将面粉和酵母粉放入盆中,加入适量泡打粉和水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置一会。
(4)取出打发好的面团,分成小份,压扁擀成椭圆形,然后水平对折,从一侧卷成卷,尾部放入底部,再压扁它变成一个圆圈。
(5)平底锅刷少许油,将蛋糕壳放在平底锅上,盖上盖子小火煎至发黄,然后放入烤箱200度烤5分钟左右。
(6)准备好的五花肉用青椒切碎。将烤好的蛋糕胚从中间切开,加入肉馅。
外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,特别好吃。孩子们喜欢它!
7.坚果蛋挞
1.准备材料:
蛋挞皮、鸡蛋、纯牛奶、鲜奶油、糖、坚果
2、果仁馅饼的做法:(1)蛋奶液:将鸡蛋打入碗中,加入适量纯牛奶、淡奶油、白糖,搅拌均匀,然后过筛两次,直到蛋液变细。
(2)将淡奶倒入蛋挞壳中,可以80%满,再加入适量果仁。
(3)放入烤箱190度烤20分钟。它外面酥脆,里面又嫩又奶。配上坚果超级好吃。我的孩子每次都吃不饱!
以上七种小强分享的营养儿童早餐做法,你学会了吗,学会在家给孩子做,孩子爱吃不挑食!