进府府想吃饺子。建议大家多吃6种以上的饺子来滋阴补阳。寒食，多吃健脾、养胃、滋阴阳的食物，今天小强推荐六款适合秋季食用的珍品。食谱简单，营养丰富，美味可口。为家人制作，大人小孩都喜欢！
1.上海青酱香菇
1.准备材料：
上海青、香菇、酱油、蚝油、淀粉、盐
2.上海绿酱香菇的做法：
（1）上海青洗净去瓣，香菇洗净切片备用。
(2)调味酱料：将适量生抽、蚝油、淀粉、盐、适量水倒入碗中搅拌均匀备用。
(3)烧开水：锅中倒入适量水，加入洗净的上海青，加少许盐焯一会，捞出，沥干水分，均匀上盘备用。
(4)锅内倒入适量食用油。
油热后，加入香菇，小火翻炒至变软，放在上海青菜上。
(5)然后把准备好的酱汁倒在香菇上即可食用。做法简单又好吃，老少皆宜！
2.丝瓜炒毛豆
1.准备材料：
毛豆、丝瓜、麻辣小米、盐、蒜瓣、小葱、蚝油、盐、鸡精
2.丝瓜炒毛豆的做法：
（1）丝瓜洗净去皮斜切片，毛豆洗净浸泡片刻，小米切圈，蒜瓣、小葱切段备用。
(2)烧开水：锅中倒入适量水，水烧开后加入泡软的毛豆，加适量盐，焯3分钟，捞出沥干水分，盛盘待用以后使用。
(3)锅内倒入适量油。油热后，加入葱、蒜瓣和小米辣，小火翻炒至香。
(4)材料：加入丝瓜和毛豆，翻炒片刻，加入适量蚝油、盐、鸡精调味。
(5)大火翻炒均匀，关火装盘开始食用。烹饪简单，厨房新手也能轻松掌握。是大人小孩都喜欢吃的一道菜！
3.胡萝卜木耳炒腐竹
1.准备材料：
腐竹、青椒、胡萝卜、黑木耳、小葱、姜、蒜瓣、酱油、蚝油、盐
2.胡萝卜木耳炒腐竹的做法：
（1）青椒洗净，去蒂切块，胡萝卜洗净，去皮斜切，木耳洗净泡软，小葱切成葱花，生姜去皮剁碎，去皮把蒜瓣切碎备用。
(2)锅内倒入适量油。油热后，将切碎的洋葱、姜和大蒜炒香。加入木耳、腐竹、胡萝卜和青椒。
(3)材料：小火翻炒片刻，加入适量酱油、盐、蚝油调味。
(4)大火翻炒均匀，直到食材入味。关掉暖气，把它放在盘子里。做法简单又好吃，配米饭吃更香。
4.炒牛肉
1.准备材料：
牛里脊、香菜、麻辣小米、蒜瓣、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、老醋
2、小炒牛肉的做法：
（1）牛里脊洗净切片，香菜洗净切段，香辣小米切圈，蒜瓣去皮切块备用。
(2)烧开水：将切好的牛肉片放入冷水锅中，加入适量料酒和姜片，焯一下，捞出用清水冲洗干净，沥干备用。
(3)锅内倒入适量油。油热后，爆香蒜末和小米。加入煮熟的牛肉，翻炒片刻。
(4)配料：加入适量的盐、酱油、蚝油、醋、鸡精，调整配料的味道。
(5)大火翻炒均匀，直至食材熟透入味。关掉暖气，把它放在盘子里。颜色清新可口。它超级好吃，超级好吃。
5.芹菜木耳炒猪肉片
1.准备材料：
芹菜、黑木耳、里脊肉、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐
2、芹菜木耳炒肉片的做法：
（1）芹菜洗净切段，黑木耳洗净泡软，里脊洗净切薄片，姜洗净切片备用。
(2)腌肉片：将肉片放入碗中，加入适量生抽、老抽、蚝油，拌匀腌制15分钟备用。
(3)锅内倒入适量油，油热后，爆香姜片，加入腌制好的肉片，翻炒至变色。
(4)加入木耳和芹菜翻炒片刻，然后加入适量的盐、白糖、生抽、老抽、蚝油调味。
(5)大火翻炒均匀，关火盛盘。方法简单，营养健康，老少皆宜！
6.炒生菜
1.准备材料：
生菜、蒜瓣、小米辣、盐醋、鸡精
2、小炒生菜的做法：
(1)生菜洗净切丝，蒜瓣去皮切碎，香辣小米切成圈备用。
(2)开水：锅中倒入适量水烧开，加入切好的生菜丝，加适量盐，焯水三分钟，捞出沥干水分备用。
(3)锅内倒入适量油，油热后，将蒜末和小米爆香，加入生菜丝翻炒片刻。
(4)加入适量盐、醋、鸡精调味，大火翻炒均匀，关火盛盘。清爽不油腻，老少皆宜！
上面小强分享的六道菜你学会了吗？试着为你的家人做饭！
