大家好，这里是小强说的美食。如果你家里有条件，建议你给孩子多吃这九种补钙蔬菜，补铁补钙。孩子们经常吃它而不会生病。方法简单，营养丰富，味道鲜美。我学会了尽快为我的孩子安排。孩子们喜欢吃！
1.糖醋鸡块
1.准备材料：
鸡胸肉、葱、白芝麻、番茄酱、糖、淀粉、姜、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、
2、糖醋腰果鸡块的做法：
（1）鸡胸肉洗净切小块，葱姜切好。
(2)糖醋酱：将适量生抽、白醋、番茄酱、淀粉、适量水倒入碗中，搅拌均匀。
（3）腌制鸡胸肉：将肉丁放入碗中，加入适量姜片、胡椒粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌制20分钟左右，入味备用。
(4)取出腌制好的肉丁，均匀裹上一层生粉，入热锅煎至金黄色。
(5)将准备好的糖醋酱倒入锅底剩余的油中，加入炸好的鸡块和糖醋酱翻炒均匀。
(6)最后：大火翻炒至汤汁浓稠即可上桌。好吃不油腻 酸甜的开胃菜和正餐我的孩子很喜欢！
2.鹌鹑蛋红烧肉
1.准备材料：
五花肉、鹌鹑蛋、料酒、米酒、酱油、老抽、冰糖、八角、月桂叶、桂皮、干辣椒、姜
2.鹌鹑蛋红烧肉的做法：
(1)鹌鹑蛋入锅煮熟，去壳，五花肉洗净切块，干辣椒切段，生姜切片备用。
（2）焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入适量姜片和黄酒焯水两分钟，捞出待用。
(3)锅热油，加入适量月桂叶和姜片炒香，加入五花肉，小火炒至变色。
(4)加入冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒至五花肉上色，加适量水没过材料。
(5)盖上锅盖大火煮开，转小火煮30分钟左右，加入鹌鹑蛋和盐翻炒片刻。
(6)最后：盖上锅盖继续炖30分钟，直到食材煮熟，汤汁浓稠，收汁，五花肉肥而不腻。鹌鹑蛋全是酱汁，太好吃了！
3.蔬菜炒虾
1.准备材料：
胡萝卜、生菜、玉米粒、豌豆粒、对虾、盐、胡椒粉、蚝油、蒜瓣
2.蔬菜炒虾的做法：
(1)生菜和胡萝卜洗净，去皮切丁，大虾去头去壳，虾线去掉洗净，蒜瓣去皮剁碎备用。
(2)腌制虾：将虾放入碗中，加入适量胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制入味。(3)煮沸：将生菜、胡萝卜、玉米粒、豌豆放入锅中，加适量水，焯熟。
(4)平底锅烧热油，爆香蒜末，然后加入腌制好的虾仁翻炒至变色。
(5)材料：加入胡萝卜丁、玉米粒、生菜丁和豌豆丁，翻炒片刻。
(5)加入适量蚝油、盐、胡椒粉，大火翻炒均匀，入味。关掉暖气。
(6)最后：你可以把它从锅里拿出来吃，然后放在盘子里。方法简单，色香味俱全，营养丰富。孩子们喜欢吃！
4.红烧牛肉
1.准备材料：
胡萝卜、牛肉、土豆、西红柿、洋葱、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、八角、肉桂
2.胡萝卜红烧牛肉的做法：
(1)胡萝卜和土豆洗净，去皮切块，西红柿洗净切块，洋葱切丝，葱姜蒜切丝备用。
（2）牛肉洗净切块，入锅焯去血，捞出，冲洗干净后放入。干辣椒切段备用。
(3)腌牛肉：将牛肉块放入碗中，加入适量生抽、料酒、老抽，拌匀腌制片刻。
(4)锅内热油中加入葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，加入腌制好的牛肉翻炒片刻。
(5)材料：加入适量八角、桂皮、料酒、酱油，翻炒至牛肉变色。
(6)加入洋葱和番茄块翻炒至软，加适量水煮滚，转小火煮片刻。
(7)加入土豆和胡萝卜块，盖上锅盖大火煮沸，转小火煮至材料熟。
(8)最后：撒上少许盐调味即可上桌，汤汁浓郁营养又鲜美，孩子多吃牛肉会受益匪浅！
五、番茄炒蛋
1.准备材料：
西红柿、鸡蛋、葱、盐、糖、番茄酱、酱油
2、西红柿炒鸡蛋的做法：
（1）西红柿洗净切块，小葱切成葱花。
(2)一个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，倒入火锅，滑动翻炒至熟，待用。
(3)锅中热油，爆香蒜末，倒入番茄块，加入适量白糖、番茄酱、酱油、盐。
(4)小火翻炒番茄酱，倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，入味。
(5)关火，放少许葱花装饰。方法简单，营养丰富，味道鲜美。大人小孩都爱吃！
6.红烧鸡
1.准备材料：
鸡腿肉、土豆、香菇、青椒、姜、小葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、干辣椒、盐
2、红烧鸡的做法：
（1）鸡大腿洗净切块，土豆洗净去皮切块，香菇洗净泡水切块，青椒洗净切块，小葱和干辣椒切段，姜切片，蒜末去皮切块备用。(2)将鸡腿放入冷水锅中，加入适量姜片和葱段，焯水一会，捞出冲洗干净备用。
(3)锅内热油中放入适量冰糖，小火翻炒至焦黄，倒入鸡块翻炒至焦黄。
(4)材料：加入适量料酒、生抽、老抽、干辣椒、大葱，翻炒片刻。
(5)加入香菇、青椒、马铃薯块，加适量水没过食材，盖上锅盖大火煮开。
(6)最后：转小火炖至汤汁浓稠。撒少许盐调味，关火。肉质鲜嫩可口。我的孩子们喜欢吃家常菜！
7.蒜苔炒牛肉
1.准备材料：
蒜苔、鲜牛肉、酱油、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、盐
2、蒜苔炒牛肉的做法：
(1)蒜苔洗净切段，牛肉洗净切条备用。
(2)腌牛肉：将牛肉条放入碗中，加入适量酱油、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉、食用油，拌匀腌制入味备用。
(3)锅热油，放入腌制好的牛肉条，大火翻炒变色，装盘备用。
(4)锅底留油，放入蒜苔翻炒出香味，加入适量酱油和盐，大火翻炒出味。
(5)倒入牛肉条，大火翻炒均匀，关火盛盘。很容易快手再吃。孩子们喜欢吃！
8.肉末豆腐
1.准备材料：
软豆腐、里脊肉、葱蒜、生抽、老抽、盐、淀粉、料酒、胡椒粉
2、肉末酱豆腐的做法：
（1）嫩豆腐洗净切块，里脊洗净切碎，小葱、蒜瓣去皮切碎备用。
（2）酱汁：将适量盐、生抽、老抽、淀粉、适量水倒入碗中搅拌均匀备用。
(3)腌制肉末：将肉末放入碗中，加入适量料酒、酱油、胡椒粉，拌匀腌制片刻。
(4)锅中热油爆香蒜末，加入腌制的肉末翻炒至变色，加入豆腐块翻炒片刻。
（5）最后：加入准备好的酱汁，小火炖至汤汁浓稠，大火收汁，撒上少许葱花点缀，鲜香可口，大人小孩都喜欢！
9.洋葱木耳炒鸡蛋
1.准备材料：
鸡蛋、洋葱、黑木耳、青椒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖
2.洋葱木耳炒鸡蛋的做法：
（1）洋葱和青椒洗净切块。黑木耳洗净，提前浸泡。把鸡蛋打在碗里，放在一边。
(2)酱汁：将适量白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、适量水倒入碗中，搅拌均匀。(3)锅中油烧热，倒入蛋液，翻炒至熟，锅底留油，爆香葱花，加入黑木耳和青椒翻炒均匀一会儿。
(4)倒入炒鸡蛋，和准备好的酱汁一起用大火翻炒至入味。
(5)可以关火，放在盘子里。酱汁浓郁，配米饭吃更香！
小强给大家分享了九道家常菜的做法。你们都学会了如何为家人做这件事吗？
营养美味，老少皆宜！