建议父母,无论贫富,多给孩子吃这8道菜,营养又健康,帮助他们长高

旅游 我的可爱宠物 2022-11-09 09:11

原标题:建议父母,无论贫富,多给孩子吃这8道菜,营养又健康,帮助他们长高

大家好,秋天是孩子长高的黄金时期。劝父母不要过分节俭,八道菜含量高。每道菜都简单、营养、健康、美味。孩子喜欢吃,长得快。父母,不要担心钱。按照小强分享的步骤,为您的孩子制作吧!

1.山药排骨玉米汤

1.准备材料:

山药、胡萝卜、玉米、鲜排骨、小葱、姜、料酒、盐、白胡椒

2、山药排骨玉米汤的做法:

(1)山药、胡萝卜洗净,表面呈碱性,去皮切小块,玉米去皮切段,排骨洗净切段,小葱切葱花,生姜去皮切片备用。

(2)排骨用冷水放入锅中,加入适量料酒、姜片、葱花,焯水去血,捞出,用自来水冲洗干净,沥干水分,放上供以后使用的盘子。

(3)放材料:电饭煲倒入适量水,依次加入排骨、胡萝卜、玉米、山药、胡椒粉、盐,盖上锅盖,炖1小时左右。

(4)炖至排骨软去骨,关火,放入碗中,撒上适量葱花装饰。

汤汁鲜美、营养、健康。孩子喜欢喝,长得快!

2.腰果炒蔬菜

1.准备材料:

腰果、胡萝卜、豌豆、玉米粒、盐、糖

2、腰果炒菜的做法:

(1)胡萝卜洗净碱性面,去皮切成小方块,豌豆洗净,浸泡片刻,玉米去皮备用。

(2)锅内倒入适量油,油热时加入适量腰果,小火慢炒至金黄色。

(3)锅底留油,加入胡萝卜翻炒至断,再加入豌豆和玉米粒一起翻炒。

(4)最后加入腰果,加适量盐和白糖调味,大火翻炒均匀。

(5)炒至材料入味,熄火,从锅中取出,盛入盘中。做法简单易做,营养健康,特别适合小朋友吃,小朋友很喜欢!

3.土豆炖牛肉

1.准备材料:

土豆、胡萝卜、牛里脊、小葱、姜、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、月桂叶、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒

2.土豆炖牛肉的做法:

(1)土豆和胡萝卜用碱面洗净,去皮切块,牛里脊洗净切块浸泡片刻,葱切葱花,生姜去皮切片,蒜瓣去皮切末备用.

(2)焯水:牛肉用冷水放入锅中,加入适量料酒、姜片、葱焯去血水,捞出用清水冲洗干净,沥干水分后放入它放在盘子上以备后用。

(3)锅内倒入适量油。油热后,加入适量生姜、蒜瓣、八角、桂皮、月桂叶炒香。

(4)加入牛肉翻炒片刻,加入胡萝卜和土豆翻炒至碎。

(5)配料:加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒调味,倒入适量水。

(6)盖上锅盖大火炖,转小火炖至汤汁浓稠,食材煮熟入味,关火盛盘。

(7)撒上适量葱花装饰。做法简单,牛肉鲜嫩可口,老少皆宜!

4.煮虾

1.准备材料:

鸡尾虾、香菜、葱、姜、蒜瓣、小米辣、线椒、花椒、生抽、蒸鱼酱油、老醋、蚝油、糖、盐

2.对虾焯水的做法:

(1)把鸡尾虾的虾须剪掉,把虾线从后面挑出来,洗净,沥干水分,装盘备用。

(2)锅内倒入适量水,放入虾仁,加入适量料酒、葱、姜、盐、胡椒粉,盖上锅盖,煮至虾变色,沥干沥干。

(3)蘸料:在碗中加入适量生抽、蒸鱼酱油、老醋、蚝油、白糖、葱末、姜蒜、线椒、香菜,淋上淋上一勺热油,搅拌均匀。

(4)然后把对虾均匀的放在盘子里,再蘸上调味酱吃,肉质鲜美,制作简单,营养健康,大人小孩都喜欢吃!

五、木耳胡萝卜炒鸡蛋

1.准备材料:

黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱、盐、蚝油、老醋、白糖

2、木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法:

(1)黑木耳洗净打软泡,胡萝卜洗净碱性面,去皮切丝,小葱切段备用。

(2)炒鸡蛋:将两个鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子搅拌均匀,倒入热油锅中,小火翻炒,待用。

(3)在锅中加热油。油热后,爆香葱花和蒜末。加入胡萝卜和黑木耳,翻炒至碎。

(4)材料:倒入炒鸡蛋,加入适量盐、蚝油、醋、白糖调味。

(5)大火翻炒均匀,翻炒至汤汁浓稠,大火收汁,熄火装盘。它色香味俱全,营养丰富,味道鲜美。

6、腐竹鹌鹑蛋

1.准备材料:

腐竹、鹌鹑蛋、白芝麻、青红辣椒、小葱、蒜瓣、麻辣小米、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖

2、腐竹鹌鹑蛋的做法:

(1)将腐竹洗净浸泡片刻,青红椒洗净,去梗切块,小葱和小米切成辣圈,蒜瓣剁碎。

(2)煮熟的鹌鹑蛋:锅中倒入适量水烧开,放入洗净的鹌鹑蛋,煮熟捞出,过冷水,去壳装盘备用。

(3)调味酱料:在碗中加入适量的老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、适量的水,用筷子搅拌均匀,拌匀。储备果汁。

(4)锅内倒入适量油,油热后加入鹌鹑蛋,小火慢煎至金黄色,待用。

(5)锅底留油,再加入小葱、姜、蒜末和小米爆香,加入五花肉翻炒出油。

(6)加入配料:加入腐竹、青红椒、鹌鹑蛋,倒入调味酱,大火翻炒均匀。

(7)翻炒至卤汁浓稠,食材上色入味,大火收汁,熄火盛盘。

(8)撒上适量白芝麻,装饰。简单又好吃,老少皆宜!

7.麻婆豆腐

1.准备材料:

软豆腐、里脊肉、小葱、姜、蒜瓣、豆瓣酱、白糖、辣椒粉、生抽、老抽、盐

2、麻婆豆腐的做法:

(1)嫩豆腐洗净切块,里脊洗净切肉末,小葱切圈,姜蒜瓣去皮切末备用。

(2)将切好的豆腐用冷水放入锅中,焯水两分钟,捞出沥干水备用。

(3)调味酱:将适量豆瓣酱、辣椒粉、蒜末、生抽、老抽、盐、白糖、适量水倒入碗中,用筷子充分搅拌均匀搁置。

(4)在锅中加热油。油热后,将洋葱、姜和蒜末炒香。加入肉末翻炒至变色。然后倒入酱汁,搅拌均匀。

(5)放入豆腐,倒入适量的水,盖上锅盖大火炖至汤汁浓稠收汁。

(6)关火,出锅,装盘,再撒上适量葱花,即可食用。色香味俱全,开胃可口,大人小孩都好吃!

八、板栗烤鸡

1.准备材料:

板栗、青红椒、鸡精、姜、小葱、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、五香粉

2、板栗烧鸡的做法:

(1)栗子去皮,青红椒洗净,去梗切块,鸡洗净,切块浸泡片刻,姜切片,小葱切圈。

(2)将鸡放入冷水锅中,加入适量料酒、姜、葱,焯水去血,捞出,用清水冲洗干净,沥干水分,装盘供以后使用。

(3)锅内倒入适量油,油热时加入几片冰糖,小火翻炒至呈糖状。

(4)材料:加入鸡肉翻炒至焦黄,然后加入适量的小葱、姜、八角、桂皮、料酒、盐、生抽、老抽、五香粉调味。(5)然后加入栗子和青红椒,倒入适量温水,盖上锅盖大火炖,转小火继续炖35分钟,直到汤汁浓稠入味煮熟。

(6)再炖三分钟,关火,取出锅,装盘开始食用。鸡肉紧实鲜嫩,汤汁浓郁,栗子软糯香甜。大人小孩都爱吃!

以上七道家常菜,家长们在家都学会了给孩子做菜,营养又健康,孩子爱吃!

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