大家好，年纪大了要忌口，提醒大家多吃减少日常饮食中的脂肪、甜味和油腻。光是主要的。小强给大家推荐六道菜。可以每天多吃点，营养又健康。经常吃对身体有好处，尤其是中老年人。经常进食以保持身体健康，避免生病。这六道家常菜的做法，小强给大家整理了下。大家可以按照小强分享的步骤，为家人试一试！
1.烧焦的羽衣甘蓝
1.准备材料：
羽衣甘蓝、蒜瓣、蚝油、糖、姜、酱油、盐、生抽、老抽
2、烧甘蓝的做法：
（1）甘蓝洗净用碱性表面，去根切半，蒜瓣去皮切碎，生姜去皮切末备用。
（2）开水：锅中倒入适量水烧开，加入羽衣甘蓝，加适量盐，焯水两分钟左右，捞出，沥干水分，盛盘待用利用。
（3）调味酱：锅中倒入适量油，油热后爆香蒜末，加入适量蚝油、生抽、白糖、生抽、醋、盐煮开直到汤变稠。
（4）然后把酱汁淋在羽衣甘蓝上，低热量，高营养，又嫩又脆，老少皆宜！
2.芹菜花生米拌胡萝卜
1.准备材料：
芹菜、胡萝卜、腐竹、花生、姜、八角、胡椒、盐、酱油、醋、蚝油、糖
2、芹菜花生与胡萝卜混合的做法：
（1）芹菜去根，用碱面洗净切段，胡萝卜洗净切条，腐竹泡软，生姜去皮切片。
(2)熟花生：锅内倒入适量水烧开，加入花生，加入适量姜、花椒、八角，焯烫，捞出沥干水分备用。
(3)开水：锅中倒入适量水烧开，加入芹菜、腐竹、胡萝卜，加少许盐，焯一会，捞出用冷水冲洗干净，沥干水分。
(4)调味酱料：在碗中加入适量酱油、盐、蚝油、老醋、白糖、适量水，用筷子搅拌均匀，制成酱汁备用。
(5)将煮熟的花生、芹菜、胡萝卜、腐竹放入碗中，倒入准备好的酱汁。
(6)用筷子拌匀食用，清淡爽口，不油腻，做法简单，大人小孩都爱吃！
3.红烧白萝卜
1.准备材料：
白萝卜、小葱、蒜瓣、姜、八角、蚝油、生抽、老抽、白砂糖
2.红烧白萝卜的做法：（1）白萝卜洗净，去皮切厚片，小葱去皮切圈，蒜瓣去皮切末，生姜去皮切末备用。
(2)调味酱料：在碗中加入适量生抽、蚝油、老抽、白醋、白糖、淀粉、适量水，用筷子搅拌均匀。
(3)锅内倒入适量油。油热后，爆香葱、姜、蒜末和八角。
(4)倒入准备好的酱汁，倒入适量的水，盖上锅盖小火炖至酱汁浓稠。
(5)大火收汁，关火盛盘，撒上适量葱花点缀。做法简单，入口柔软细腻，低热量营养，老少皆宜！
四、凉拌紫菜粉
1.准备材料：
一袋紫菜粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、蒜瓣、料酒、生姜、麻辣小米、白芝麻、白糖、酱油、醋、香菜
2、凉拌紫菜粉的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切丝，黄瓜洗净切丝，鸡胸肉洗净切条，蒜瓣去皮切末，姜去皮切末，辣小米切圈备用。
(2)将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀，待用。
(3)锅内倒入适量油，油热后倒入蛋液，小火煎至凝固，待用。
(4)锅中倒入适量水烧开，加入鸡胸肉，加入适量料酒和姜片，焯一下，捞出过冷水，沥干水分，放入它放在盘子上以备后用。
（5）调味酱：在碗中加入适量蒜末、麻辣小米、白芝麻、生抽、老抽、白糖、醋，倒入一勺热油，用筷子搅拌均匀.
（6）材料：在一个大碗里，加入紫菜粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉，加入适量的蒜末、生姜、小米和香菜，然后倒入准备好的酱汁。
(7)用筷子拌匀即可开始食用。该方法简单、营养、美味、健康。它适合所有年龄段！
5.韭菜豆腐
1.准备材料：
韭菜、腐竹、干辣椒、小葱、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖
2、韭菜炒腐竹的做法：
（1）韭菜去根，用碱面洗净切段，腐竹泡软，小葱去皮切葱花，蒜瓣去皮切末备用。
(2)锅内倒入适量油。油热后，将姜末、蒜末和干辣椒爆香。加入腐竹，翻炒片刻。
(3)加入韭菜翻炒至碎，加入适量酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖调味。
(4)大火翻炒均匀，直到食材入味。关掉暖气，把它放在盘子里。它制作简单易做，营养美味，美味易吃。
大人小孩都喜欢吃！
六、秋葵炒红辣椒
1.准备材料：秋葵、红辣椒、蒜瓣、糖、生抽、蚝油、老醋、盐
2、秋葵炒红辣椒的做法：
（1）黄秋葵用碱面洗净切段，红辣椒用碱面洗净，去梗去丝，蒜瓣去皮切碎备用。
(2)开水：锅中倒入适量水烧开，加入黄秋葵，加适量盐，焯水两分钟，捞出过冷水，沥干水分，放入放在盘子上以备后用。
(3)在锅中加热油。油热后，爆香蒜末和红辣椒丝。
(4)配料：加入适量白糖、醋、盐、生抽、蚝油调味，大火翻炒均匀。
(5)关火取出锅，装盘即食，低脂低热量，开胃清爽不油腻，大人小孩都喜欢吃！
如果你对以上六道家常菜的做法感兴趣，可以按照小强分享的步骤，为家人试一试。它营养丰富，健康。让我们快速学习吧！