天气热后，少吃冰淇淋，多吃。维生素C含量高，3块钱一盘，清爽解暑。但是，越是这样做，就越能减少对营养物质和水分的摄入，因为越吃不好，就越容易中暑。炎炎夏日，宜吃些清热解烦、生津止渴的食物，如西红柿、黄瓜、绿豆汤、西瓜、银耳莲子粥等。
说到西红柿，它们是我家夏季餐桌上的常客。西红柿拌糖，西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋花汤，酸酸甜甜，开胃又满足！有时把它当作水果吃很提神。我媳妇最近瘦了。她晚上只吃西红柿，不知不觉瘦了好几公斤。
西红柿营养丰富，外观漂亮。它们不仅在菜肴中美味，而且在水果中也很美味。它们被称为蔬菜中的神奇水果，尤其是因为它们的维生素C含量非常丰富，而且所含的维生素C不仅可以在烹饪过程中被破坏，还能增加胃液的酸度，促进消化，调节肠胃功能.
西红柿的制作方法有很多种，但想要家人喜欢，就必须要有新的想法。
今天给大家分享一个特别适合夏天吃的西红柿创意新做法：
天气热后，少吃冰淇淋，多吃。
它的维生素C含量很高。3元就能做一盘，清爽解暑！
1.取2个西红柿，洗净去皮。你可以用削皮刀去皮或用开水烫一下，然后切成小方块，放入食品加工机中制成番茄汁。用筛子过滤它以除去它的种子。
2、在过滤后的番茄汁中加入豌豆淀粉100克（2个番茄榨汁后约450克），边倒边用筷子搅拌，将豌豆淀粉充分搅拌溶解，无颗粒。
3、锅中加入适量水（水和番茄汁等量，即450克），再根据自己的喜好加入适量白糖。
我加了两勺左右，糖搅拌溶解，然后用筛子筛进去。番茄和豌豆酱，这个时候要调小火。为防止糊状物粘锅，不断搅拌。搅拌大约3到4分钟后，可以看到豌豆糊煮至浓稠起泡，但可以关掉。火。
4.将煮好的番茄和豌豆酱倒入一个大碗中，在桌子上摇晃几下，将其他表面平整，然后放入冰箱冷藏一个小时左右。
为了更好的脱模，可以在倒入豌豆泥之前用冷水摇晃大碗，也可以沿着碗边刷一些油，但是刷油会有点油腻。
5、一小时后取出，用手轻轻一按，你会发现它已经凝固了，变得光滑光滑。轻轻倒置并切成小块，然后滚一层椰丝。如果没有椰丝，也可以用白糖代替，味道会更甜一些，但外观没有椰丝高。爽口爽口的番茄凉糕就做好了，放在盘子里，一边玩游戏，一边看剧，一边吃着爽口的凉糕，真是惬意极了！
夏天，我的家人必须做这道菜。我每三五次做一个盘子。比凉皮好吃，超级爽口。喜欢的朋友也可以试试。
下期见
下期见
