相当于吃了6个苹果,价格便宜,大人小孩都喜欢吃!

旅游 琦先生爱美食 2022-11-09 06:19

原标题:相当于吃了6个苹果,价格便宜,大人小孩都喜欢吃!

现在已经11月份了,天气变得十分寒冷,随着天气的气温降低,胃口也变得不好,孩子们也越来越挑食。后来小编向营养师大乔学习了一种土豆的新做法,孩子们都很喜欢。

相当于吃了6个苹果,价格便宜,大人小孩都喜欢吃!这道菜就是芝士焗玉米土豆泥,孩子特别喜欢吃,比孩子们喜欢吃小零食的健康,土豆这样做还保留了大量的营养物质和多种维生素,能够促进肠胃消化吸收,再加上玉米粒、芝士色香味俱全。一起来看看我是怎么做的吧,简单又美味!

芝士焗玉米土豆泥

By 归家小厨

配料:

土豆 1个、玉米 半根、芝士碎 100克、淡奶油 30毫升、精盐 2克、黑胡椒粉 少量

烹饪步骤:

1.准备好土豆、玉米、淡奶油、芝士碎。

2.将土豆切成小片儿。

3.将土豆、玉米放入蒸锅中蒸15-20分钟。

4.蒸好的土豆放入大碗中。

5.放入30ml淡奶油。

6.再放入少量盐。

7.再放入少量黑胡椒粉。

8.用勺将土豆压成土豆泥。

9.放入蒸好的玉米粒。

10.将土豆泥搅拌均匀。

11.将土豆泥放入烤碗中。

12.撒上一层厚厚的芝士碎。

13.表面点缀一些玉米粒。

14.将烤盘放入烤箱中,180度烤12分钟。

15.一碗奶香浓郁的芝士焗玉米土豆泥就上桌了!看这诱人的拉丝,不好吃都难。

烹饪小贴士:

土豆的选购技巧:

1.外观上,一定要挑选皮是干的土豆,如果表面湿润,有浸泡过的痕迹,不要购买,这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜。

2.如果挑选时,或是已经买回家的土豆有长出嫩芽的,一定不要食用,这种土豆已经生成了毒素,即使去除了嫩芽还是不安全。

3.在挑选土豆时,如果遇上表皮破损或被削掉一半的土豆,尽量不要购买,可能是卖家削除了发芽或变质的部分。

4.在实际口感上,土豆的大小其实并没有很大影响,可以根据你的烹饪要求来,如果做菜一般选择个头大的土豆,如果做小吃,小土豆更香甜。

大家学会了吗?

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