天冷孩子就馋这热乎乎的早餐,我每周必吃2次,每次煮一锅必吃光

旅游 斯佳丽的小厨房 2022-11-08 08:00

原标题:天冷孩子就馋这热乎乎的早餐,我每周必吃2次,每次煮一锅必吃光

天冷孩子就馋这热乎乎的早餐,我每周必吃2次,每次煮一锅必吃光

#头条创作挑战赛#

立冬过后, 即将进入最寒冷的季节,北方地区寒流来袭,不少地方都下起了雪, 十分寒冷, 都已经开始供暖气,这一点让很多南方人羡慕。 虽然南方没有北方那么冷,也没有暖气,但天气潮湿,也显得特别冷。 立冬后气温越来越低,早上出门都要穿上厚厚的外套, 稍不注意就很容易感冒, 因此我们一定要添衣保暖,尤其是在寒冷的早晨别空腹出门了,就该多吃点热乎乎的早餐,驱寒暖胃,一整天都不冷。

随着天气逐渐变冷,很多人会因为一个难抵抗的“阻力”——赖床,而懒得起来做早饭, 但家有中学生,我会毫不犹豫地起床做早餐, 不过为了多睡几分钟, 我一般都会提前准备好, 制作些简单又营养的早餐, 这样不用早起, 也能保证孩子和家人都能吃上热乎乎的早餐。 就如下面我给大家分享的一道早餐--牛肋排煮汤米粉,只需五分钟就能做好, 有肉有菜有主食,营养又美味。天冷孩子就馋这早餐,我家每周必吃2次,每次煮一大锅汁都不剩下。

煮米粉的牛肉汤, 是我提前在晚上准备好了, 其实为了早上节省时间, 煮妇们可以提前煮些鸡汤、牛肉汤、排骨汤、筒骨汤等,用这样的汤品打底不仅能保证早餐的营养, 还能保证早餐的味道。 早上起床用它们来煮面条、煮米粉、煮年糕等都不错,煮时加入些配菜,能让营养更丰富。 这道“牛肋排煮汤米粉”只需几分钟就能做好,清淡鲜美, 养胃又易消化, 营养又饱腹, 热乎乎的一碗米粉下肚,全身都暖和,一上午精力充足,早餐我爱这么做,吃得好又省时。你喜欢这样的早餐吗?

【牛肋排煮汤米粉】

原料: 米粉 1盘 牛肋排 1盘 小白菜 3颗 姜 1小块 高度白酒 2勺 胡椒粉 油盐 适量

制作:1. 牛肋排冷水下锅焯水,加入姜片和高度白酒帮助去腥; 2. 将焯好的牛肋排放入电炖锅中; 3. 加入姜片; 4. 一次性加入足量的水; 5. 按下电炖锅中炖煮牛羊肉汤的功能键, 时间到, “牛肋排汤”就炖煮好了; 6. 将适量的肋排汤盛入小锅中加热; 7. 大火煮开后下入米粉去煮; 8. 加入小白菜进锅去煮; 9. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可;

10. 盛入钵中。

小贴士:1. 提前炖煮好牛肋排汤, 先将牛肋排焯水, 加入姜片和高度白酒去腥; 2. 将焯好的食材、姜片和足量的水放入电炖锅中,小火慢炖就可以了; 3. 将适量的汤和牛肋排盛入小锅中加热, 再放入米粉(或面条)和青菜进锅去煮, 最后加入盐等调味即可。

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