天冷孩子就馋这热乎乎的早餐，我每周必吃2次，每次煮一锅必吃光
#头条创作挑战赛#
立冬过后， 即将进入最寒冷的季节，北方地区寒流来袭，不少地方都下起了雪， 十分寒冷， 都已经开始供暖气，这一点让很多南方人羡慕。 虽然南方没有北方那么冷，也没有暖气，但天气潮湿，也显得特别冷。 立冬后气温越来越低，早上出门都要穿上厚厚的外套， 稍不注意就很容易感冒， 因此我们一定要添衣保暖，尤其是在寒冷的早晨别空腹出门了，就该多吃点热乎乎的早餐，驱寒暖胃，一整天都不冷。
随着天气逐渐变冷，很多人会因为一个难抵抗的“阻力”——赖床，而懒得起来做早饭， 但家有中学生，我会毫不犹豫地起床做早餐， 不过为了多睡几分钟， 我一般都会提前准备好， 制作些简单又营养的早餐， 这样不用早起， 也能保证孩子和家人都能吃上热乎乎的早餐。 就如下面我给大家分享的一道早餐--牛肋排煮汤米粉，只需五分钟就能做好， 有肉有菜有主食，营养又美味。天冷孩子就馋这早餐，我家每周必吃2次，每次煮一大锅汁都不剩下。
煮米粉的牛肉汤， 是我提前在晚上准备好了， 其实为了早上节省时间， 煮妇们可以提前煮些鸡汤、牛肉汤、排骨汤、筒骨汤等，用这样的汤品打底不仅能保证早餐的营养， 还能保证早餐的味道。 早上起床用它们来煮面条、煮米粉、煮年糕等都不错，煮时加入些配菜，能让营养更丰富。 这道“牛肋排煮汤米粉”只需几分钟就能做好，清淡鲜美， 养胃又易消化， 营养又饱腹， 热乎乎的一碗米粉下肚，全身都暖和，一上午精力充足，早餐我爱这么做，吃得好又省时。你喜欢这样的早餐吗？
【牛肋排煮汤米粉】
原料： 米粉 1盘 牛肋排 1盘 小白菜 3颗 姜 1小块 高度白酒 2勺 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 牛肋排冷水下锅焯水，加入姜片和高度白酒帮助去腥； 2. 将焯好的牛肋排放入电炖锅中； 3. 加入姜片； 4. 一次性加入足量的水； 5. 按下电炖锅中炖煮牛羊肉汤的功能键， 时间到， “牛肋排汤”就炖煮好了； 6. 将适量的肋排汤盛入小锅中加热； 7. 大火煮开后下入米粉去煮； 8. 加入小白菜进锅去煮； 9. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可；
10. 盛入钵中。
小贴士：1. 提前炖煮好牛肋排汤, 先将牛肋排焯水， 加入姜片和高度白酒去腥； 2. 将焯好的食材、姜片和足量的水放入电炖锅中，小火慢炖就可以了； 3. 将适量的汤和牛肋排盛入小锅中加热， 再放入米粉（或面条）和青菜进锅去煮， 最后加入盐等调味即可。
