俗话说“好吃不过饺子”，小编作为饺子的忠实粉丝，也坚信这句话正确性。正好家住沿海地带，在这边虽然潮了点。但是有一个优点，就是可以爽吃海蛎子，也就是大家平时说的生蚝。海蛎子富含锌元素，可以促进大脑发育。小编吃着吃着也脑洞大开了，能不能把“生蚝”拌进饺子馅，做成饺子吃呢？想到了就得执行，买了些生蚝，拌成馅做饺子。一出锅我和老公就等不及了，还烫着就尝了两个，还真挺好吃。老公和我抢着吃，连吃30个还嫌少，大喊真香！可惜包得少了，还是没有吃爽。大家想不想试试这种馅的饺子呢？快来看看怎么做吧！
韭菜鲜蚝馅饺子
By 草莓茶
配料：
韭菜 300克、鲜蚝 200克、中筋面粉 500克、鸡蛋 2个、花生油 2汤匙、精盐 1汤匙、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、粉条（干） 50克
烹饪步骤：
1.韭菜洗净后切碎。
2.鸡蛋两个打散后放入锅中炒散。
3.适量粉条煮熟切碎。
4.面粉加水活成软硬合适的面团放置半个小时。
5.鲜蚝清洗干净。
6.用刀把鲜蚝切碎一点。
7.把韭菜，粉条，鲜蚝，鸡蛋放一起。
8.加入盐，生抽，蚝油，鸡精搅拌入味。
9.把面团拿出来揉成圆形长条，再切成一个个的小剂子。把每个剂子擀成饺子皮。
10.放入馅包成饺子。锅中热水烧开，把饺子放入煮熟。
烹饪小贴士：
1、鲜蚝很容易出水，所以调拌好馅之后，要尽量快点包。2、生蚝中所含的蛋白质中有多种优质的氨基酸，能够除去体内的有毒物质，还此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有增强造血功能的作用；牡蛎中所含的牛黄酸则有明显的保肝利胆效果；牡蛎还是补钙的良好食品。3、女人吃生蚝有减肥的作用，生蚝中的牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂的水平。小孩吃生蚝可以提高智力，男人吃则能滋补，这是因为生蚝中富含锌，对生长发育和生殖系统都有作用。
你吃过这种馅的饺子吗？