摘要：形似竹笋，口感像红薯，别乱挖
它整株看上去和美人蕉有点相似，根茎长得很像竹笋，味道和红薯十分相似，故此得名冬笋薯。
冬笋薯的肉质根茎有一层浅黄色的外皮，剥开外皮就是又白又嫩的白色可食用的部分，煮熟后吃起来又粉又甜，含有非常丰富的淀粉。
冬笋薯还可以拿来生吃，味道甜脆，没有渣。也可以像红薯一样拿来蒸煮，煮汤都很不错。
冬笋薯具有清肺止咳、清热利尿等功效，对于肺热咳嗽、膀胱湿热、小便涩痛等有帮助。
但建议大家在专业人士的指导下使用更安全。
在不同地区的人们，对冬笋薯的叫法也不相同，你们家乡叫它什么呢？
你认识冬笋薯吗？有多少人还记得？你采摘过这个植物吗？
它是一味很好的本草，你知道冬笋薯有什么价值和用途吗？
对冬笋薯有其他见解的朋友，评论区说说，我们下期再见。
