摄影:江山(版权所有,侵权必究!)
摘几个红红的柿子烧着吃,这种吃法看似土气,却是一种很美的吃法。小的时候,我们没少吃过。去年在临朐县五井镇一柿饼加工户家中,日本来的客户央求给他烧几个柿子吃,我们去的时候,柿子正好烧熟了,一块跟着沾了光,尝到了那久违的味道。今又见摄影师江山拍摄到的画面,倍感亲切。
熟透了的柿子还可以加在煎饼糊糊里,摊成柿子煎饼,这是最天然的吃法,将柿子从枝头请到鏊子旁,没有其它过程,直接混合在一起。那种煎饼混合了柿子、玉米与烟火的味道,格外好吃。
多年前,在刨地瓜的时候,总喜欢在地头上燃起一堆火,捡几个不大不小的地瓜扔进去,一边刨地瓜,一边给加柴火,待到休息的时候,香喷喷的地瓜正好烤好,在地头吃一个,疲劳顿消!