随着美食综艺节目《中餐厅》第三季热播开始，国宴厨师林述巍成为了当今中国最有名的厨师，网友们亲切地称呼他为“林大厨”、“小林哥”，这让林述巍从一名普通的美食制造者变成了弘扬中华美食的艺术家。
《中餐厅》从第一季开始，就打着弘扬中华美食文化的旗号在积极拍摄着，但是真正能够达到这个目标还得是第三季，因为之前两季中并没有真正的厨师，一直都是由明星客串主厨，这样的安排在一定程度上让中华美食文化大打折扣。
简简单单的几道菜就征服了节目组，这是林大厨经过27年努力才有了今天的一番作为，27年前那个年代生活艰辛，一个家庭孩子太多，而林述巍是最小的，15岁的林述巍在家人的帮助下就开始走进了烹饪行业，一干就是27年，这才是干一行爱一行，而林述巍就是这一行中的状元。
《中餐厅》中的林述巍让我们见到了不一样的厨师，而生活中的林述巍让我们知道了一个人的成功背后，都是自己付出的汗水与艰辛，没有一个人可以轻轻松松的成功，每个人都应该有着自己的人生目标，为了这个目标需要花费自己的人生去追逐。