今天就来分享最近很火的尹正同款，焖烤鸡腿。毫不夸张地说，我可以天天这么吃也不会腻哦。因为它软嫩多汁，口感超棒哦。有点像吃铁板烧。
大家都知道鸡肉蛋白质丰富，热量比其它肉类低很多。是健身达人的最爱。今天这种焖烤的做法，比水煮，清蒸的口感丰富很多哦，完全不像减肥餐，反倒像美食大餐。而且低脂低卡。下面我们就来看看具体的制作过程吧。
食材:琵琶腿3只，西兰花80克，荷兰豆50克，大蒜2瓣，洋葱30克，生抽1勺，蘸料适量
烹饪步骤：
先来制作料汁，大蒜洋葱切片，放到碗里，加1勺生抽或者 蒸鱼豉油 ，加2勺水拌匀
琵琶腿去骨，改花刀，注意不要划断，这样可以有助于入味，好熟
处理好的鸡腿放到料汁里蘸一下就捞出来，不用长时间泡制，只要快速蘸一下就可以哦。
锅子烧热，薄薄地刷一层油，鸡腿皮朝下放到锅里，鸡肉表面再轻刷一层食用油，盖上锅盖最小火煎3分钟
打开锅盖倒出煎出来的汁水，再用 厨房纸 擦一下锅底残留的油，这样热量更低哦。
放入西兰花和荷兰豆继续焖熟就可以关火了。出的时候可以蘸辣椒粉烧烤料吃。
鲜嫩多汁，低脂低卡的焖烤鸡腿就做好了，全程也就十分钟哦。忙碌的上班族也可以抽出时间来制作哦。而且还可以早上做好，带到单位当午餐吃。
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