说到著名吃货，中国的应该是陈晓卿，两部《舌尖上的中国》就奠定了资深吃货的位置，之后又有颇多的纪录片产出，而如果是在韩国，那这个名号非白钟元莫属。
不同于陈晓卿的学院派，白钟元算是街头野路子派，一吃起来就形象尽失，遇到吃的就走不动路。
什么辣椒水溅进眼睛里也不耽误吃啊，什么镜头前吃热锅盔烫着嘴啊，走在路上看到别人吃什么就去问在哪里买的啊……
最著名的要数在成都小摊吃饭时，因为起身去拿佐料，回来就发现没吃完的猪脚饭被勤快的服务员小哥收走了，于是毫无形象地当街大哭。
白吃货还因此得到了一条教训，一个人去吃地摊，千万不能走开。
然而，在土耳其小摊吃东西时，还是没扛住辣椒的诱惑，起身去拿了。
结果回来就遭遇同样的场景！
得亏土耳其的服务生只是把盘子端起来，而不是直接把东西倒了，中间还能抢救一下。
去土耳其也是一样，先熟门熟路地给大家介绍，这里逛街多么多么好，多么多么不可错过。
然后一转身，直接扎进市场找好吃的去了……
这样可爱又吃货的白钟元，这次又带着他的“论吃货为何如此彪悍”的名作回来了，这一次，依旧让人欲罢不能。
《街头美食斗士2》
这个节目的第一季就颇受好评，虽然就主持人一个人，拖着摄像小哥走街串巷，哪里隐蔽往哪里钻，淘出一堆稀奇古怪的好吃的，然后在摄像头面前吃给大家看，但是大家看得还是津津有味。
无他，白钟元实在是纯正吃货，看着他吃东西就很下饭，更何况，他还能绘制出一个城市的美食图谱。
白钟元在韩国有很多节目，基本上都和吃有关，还给一些知名节目，例如《姜食堂》等提供菜谱，传授厨艺。
而他本身，也是公认的美食家、餐饮老板和厨师，说到吃，人家那都是专业的。
描绘一道菜的味道，能说得观众口水飞流直下三千尺。
这档节目也没有发挥失常，开播就拿下9.5的高分。
而这一季里，他带着大家前往土耳其的伊斯坦布尔，越南河内，中国西安等多地……唔，吃吃吃吃吃……
节目的第一集，他带着大家去往了土耳其。
土耳其是世界三大美食国家之一，汇聚着中东、欧洲、亚洲等多地美食。
而白钟元选择这里的另一个原因是，这里是他和妻子的新婚蜜月目的地。
只不过，白大叔的蜜月，注定是和别人的蜜月是不同的。
他在这里，居然全程带着新婚妻子吃吃吃……
吃完发现回国没办法吃到了，还念念不忘，于是这一季做节目，就赶紧把这里安排上了。
要说土耳其最出名的，那必须是烤肉。
虽然烤肉全国各地都有，但是土耳其烤肉，自有其特点。
牛羊肉片叠摞在烤棍上，撒上调料，烤得冒油，想想就能垂涎三尺。
土耳其烤肉，也就是kebob，在大家的印象中，就只是肉。
其实不然，kebob这个词类似于烧烤，可以烤的食物有很多，除了普通的牛肉、羊肉、鸡肉外，烤鱼、烤海鲜、烤蔬菜，甚至烤栗子，都可以叫kebob。
不过这里面，自然还是烤肉是最有名的。
而这其中，最最最有名的，也就是伊斯砍德烤肉。
伊斯砍德烤肉烤的是羊肉，是白大叔的最爱，他每次来土耳其都必吃的。
虽说是烤肉，却是从一块烤面饼开始。
炭火烤制下，面饼膨胀起来，烤面饼要注意火候，微焦不糊，脆而不硬的是最好的。
面饼烤完后，切块，然后淋上番茄酱汁，让面饼将酱汁充分吸收。
在这个过程中，羊肉也在烤制中。
羊肉是被叠在烤肉架上，烤得香气四溢，冒着油光，然后割下来，放到面饼上。
同时也放上其他配菜。
再及时地淋上热腾腾的黄油，让其充分融合。
一份烤肉就做好了。
吃的时候，最好在最上面浇上酸奶，酸奶可以抵消掉肉和黄油的油腻，让烤肉更显得清爽。
这一口下去，11个小时的路程都值了。
土耳其的酸奶是非常有名的，而更有名的，则是奶油。
这里，就不得不说到早餐了。
土耳其的早餐非常丰富，热牛奶配蜂蜜啦，特制面包蘸奶油啦，再加上充作小菜的橄榄，emmm……
这里面，奶油应该是最有分量的。
这种产出率4%的东西，白钟元曾想回到韩国推广，后来因为成本太高而放弃。
做这种奶油需要高级鲜牛奶，好在土耳其的畜牧业很厉害，鲜奶很多。
接下来就是煮，煮到50度，让牛奶和脂肪分离，然后放凉，再煮，再放凉，反反复复要重复一两天。
然后工作人员会人工将厚厚的脂肪层取出来卷好。
这种奶油，每400g就需要10kg的牛奶作为原料，产出比非常低。
而且，奶油还无法长期保存，基本上是现做现吃，成本自然很高。
不过这么工序复杂的东西，吃起来就很简单，只要将奶油涂抹在面包上，再放一些蜂蜜，就是难得的享受了。
白老师形容这种味道是，天上的味道……
除了这种主菜外，土耳其的路边摊也有很多。
比如苍蝇小馆的鸡肉饭，是用纯正的鸡汤焖熟后，一层一层配出来的饭。
而作为一个美食王国，零食自然也不可少。
土耳其冰淇淋，应该很多人都听过，还看过表演。
这里白大叔就帮大家解惑了，土耳其的冰淇淋里其实有野生兰草的根，这使得冰淇淋黏黏糊糊的很有劲道，不会随便断开。
而把冰淇淋当做配料做成的Dondurmakadayif，则更是美味。
街边随处可见的红蛤饭也是一绝，红蛤和炒饭一起蒸熟，味道渗入彼此，美味又不贵。
反正白老师面对这个是没啥自制力了，吃了一份又一份，最后红蛤的壳都堆成了小山。
除此之外，当地有名的糯米蛤蜊，一口一个，根本停不下来；
街边的凉卷饼，土耳其人真是什么都想卷啊；
Tantuni，融合了烤肉、番茄和香芹；
豆子沙拉，是KEBAB的绝配；
酒喝多了还可以去尝尝里西贝肯，这是一种内脏汤，具有醒酒作用，据说超受韩国人欢迎。
整个过程中，还到处都是白大叔多年积累的关于食物的知识，和各种食物的吃法，还有如何寻找好吃的的经验。
不过这都是锦上添花，重点是，看着大叔吃吃吃就很开心啊！
不过大叔也说了，这就是个气人的节目嘛！
好好好，你是专业的，你说的都对，不过，大叔你吃了这么多还如此遗憾，在屏幕前只能啃着方便面流口水的我们可怎么办呢？
还能怎么办，当然是原谅他，然后继续看下去啦！