甜品是最适合秋天的食物了，在悠闲的下午，做好甜品，在阳台上坐在椅子，晒着太阳，吃着甜品，这日子别说会有多惬意了，所以秋天是最适合吃甜品的。而今天这个中欧代表性甜品-华夫饼就是我们的不二选择。华夫饼是一个看着有棱有角，吃起来绵软奶香的食物，它其实就是由面粉加上牛奶等基础食材做成的一个甜品，它在做好之后，可以搭配很多东西：酱料、奶油、水果、冰淇淋等，都可以进行搭配，吃起来还非常好吃。
并且制作华夫饼的过程也很治愈，当一摊面糊倒入其中之后，只要经过两三分钟，再次打开就是有棱有角，像魔方一样的东西了，看着就十分治愈，吃起来也好吃。在做好之后趁热吃，能暖到心里，甜甜的，闻着也很香。并且做的时候不用揉面不用发酵，只要搅拌就行，所以想吃的是完全可以做的。
【华夫饼】
我们只需要准备面粉、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉。面粉买上低筋面粉，并且顺带买上一些玉米淀粉，这样吃起来会更美味，买的时候要注意其中不能有杂质要顺滑。鸡蛋和牛奶，一个是买新鲜的，一个是纯的，而且保质期内的。接着继续继续买上黄油、泡打粉就做饼干。
【详细过程】
步骤1：提前称出60g糖，然后放入盆中，接着打入150g鸡蛋，并且快速的搅打均匀，只要蛋被搅打成蛋液，并且糖和鸡蛋融化就成，不用打发。接着拿出100g牛奶，倒入刚才的鸡蛋盆中，然后再次进行搅打，让牛奶和它们完全混合。
步骤2：接着就是将各种粉了，称出160g面粉、40g淀粉、4g泡打粉，然后将它们混合在一起，并且用筛子过筛一下，将它们全部倒入蛋液中，然后就也再次进行搅拌了，直到粉都被稀释，变成糊，没有任何颗粒就可以倒入60g融化的黄油，最后搅拌均匀就可以备用了。
步骤3：拿出华夫饼模具，在上面刷上一层黄油，先用中小火进行预热，两面都预热上1分钟之后就将面糊从中间倒入，让面糊均匀地分布在模具中之后就盖好，用小火加热1分钟之后打开看下，接着再次加热1分钟，正反面都要，直到没有热气冒出就是可以拿出吃了。
一份口感奶香绵软的华夫饼就做好了。出炉之后要趁热吃了，放冷了就不是很好吃了。