今天要和大家分享的美食，是街头的一种小吃。店主是个90岁的老奶奶。她卖这种小吃已经40年了。一份5块，一天能卖3000块。虽然老奶奶老了，但她的全家人都依靠这笔收入为生，所以全家都不想关掉这个小吃店，而要依靠老奶奶的手艺。全家人就依靠老奶奶的手艺，卖一天算一天，一家四代人都在店里帮忙。这四代人的收入只有老奶奶的收入最高，四代人提起这事都不好意思。现在我们去看看这位老奶奶卖什么小吃吧！
上图，老奶奶舀一勺米糊，倒在铁板上，搅拌均匀。30秒后就熟了。
老奶奶卖的小吃叫肠粉，一份5元，一张肠粉分2份卷，馅在盆里，一整张肠粉用勺子直接撕成2片，然后在大盘子上面抹少量的食用油。把蒸好的肠粉直接放在上面，里面放上馅料，再铺平。
两张肠粉的馅料都放好后，开始把他们卷起来。卷好后，卷好后2个摞在一起，用刀从中间把它们切成4块，然后放在盘子上。