无骨鸡爪之所以可以爆火，并有很多人愿意无限回购，主要是因为其没有骨头，吃起来方便，而且口感酸辣爽口、柔韧弹牙！
无骨鸡爪
出于对美食的渴望，有不少新手小白想学着自己在家做无骨鸡爪，但虽然网上教程很多，不过总架不住有些人，一学就会，一做就废。比如在一次次尝试失败之后，有人发出了这样的疑问，无骨鸡爪不入味怎么办？
无骨凤爪
一、无骨鸡爪不入味原因有哪些？
无骨鸡爪偏向凉菜，主要采用冷泡工艺，不入味原因总结起来主要有三：
1、料放的不足。
2、浸泡的时间不够。
3、鸡爪处理的不好。
泡椒凤爪
二、无骨鸡爪不入味有没有补救窍门？
导致无骨鸡爪不入味的原因主要有以上三个，那么可以通过以下几个方法来进行补救：
1、如果是因为料放的不足导致，那么可以往其中再加一些柠檬汁、生抽、白醋、辣椒等，来增加汤汁的浓度，这样再浸泡一段时间，鸡爪会更入味。
2、如果是因为浸泡的时间不够，那么可以放冰箱里再冷藏一段时间。一般最少要浸泡2小时以上，如果时间允许的话，建议可以放冰箱冷藏一晚再拿出来。
3、如果是因为鸡爪没处理好导致的，那么建议最好将鸡爪全去骨，然后切半，并尽量让汤汁漫过鸡爪，这样鸡爪会更加入味。
柠檬无骨鸡爪
