青蒜香干回锅肉
准备食材
五花肉、香干、青蒜苗、姜
蒜、辣豆瓣酱、生抽
花椒粒、料酒、油、盐
具体步骤
五花肉放入清水锅中
加入姜片和花椒粒煮开
再加几滴料酒
煮到肉能用筷子穿透即可
切成薄片
香干和蒜苗切好
锅中放入姜蒜炒香
加入肉片炒到出油
加入辣豆瓣酱炒出红油
加入豆干翻炒
沿锅边淋入生抽炒匀
最后加青蒜苗炒匀即可
青蒜香干回锅肉
准备食材
五花肉、香干、青蒜苗、姜
蒜、辣豆瓣酱、生抽
花椒粒、料酒、油、盐
具体步骤
五花肉放入清水锅中
加入姜片和花椒粒煮开
再加几滴料酒
煮到肉能用筷子穿透即可
切成薄片
香干和蒜苗切好
锅中放入姜蒜炒香
加入肉片炒到出油
加入辣豆瓣酱炒出红油
加入豆干翻炒
沿锅边淋入生抽炒匀
最后加青蒜苗炒匀即可