秋天南瓜正当季，别只蒸着吃了，加几样煮“黄金粥”，滋润又温暖
秋天南瓜正当季，菜市场上有卖各种各样的南瓜，什么红色的、黄色的、绿色的，形状大小也不同，有圆形的、椭圆的，还有的像一个大手榴弹，个头大的要好几顿才能吃完，而个头小小的贝贝南瓜，一个人一次就能吃完一个，虽然这些个南瓜形状各异，但营养价值都一样。
我是非常喜欢吃南瓜的，这阵子几乎每次去早市，总是要买上两个南瓜，放在阴凉处慢慢吃，因为南瓜不但营养好，口感也是非常不错的，绵面的口感，还有微微的甜味，直接蒸熟吃就很好吃了，而且南瓜热量低，可以代替减肥期间的主食，不用担心长胖。
南瓜黄澄澄的颜色，用来煮小米粥加一块，也是极好的，被我家孩子称为“黄金粥”，我还加了秋天必吃的梨、枸杞，简直是绝配，煮出来的粥金黄金黄的，看着就诱人，吃着有南瓜的香味，还有梨的清香味道，真好吃。
【南瓜黄金粥】
所用食材
：南瓜，梨，小米，枸杞
制作步骤：
1、把所用的食材都准备好，这款粥用大米也是可以的，但咱们平时大多吃白米饭，还是要适当吃些粗粮，小米粥也比较养胃，而且小米有清热解渴、健脾和胃的功效，更适合秋燥天气。
2、先把南瓜去皮去瓤切成小块，放入锅中中火蒸15分钟蒸熟，如果切的块大要适当延长蒸制时间。
3、蒸熟的南瓜可直接用汤匙碾压成细腻的南瓜泥，也可以像我这样放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成南瓜泥备用。
4、锅中加点适量清水烧开，放入淘洗干净的小米，再次烧开后转小火熬煮，大约要煮20分钟，煮小米粥最好水开后入锅，这样煮出来的小米粥更粘稠粥油多。
5、梨我用的是苹果梨，用刮皮刀刮去外皮，去核后切成小块，用其他自己喜欢的梨都可以，但果肉太过于软烂的鸭梨不太合适。
6、看看小米粥已经煮熟粘稠，放入南瓜泥搅拌均匀，再加入切好的梨继续煮几分钟。
7、最后加入清洗干净的枸杞煮1分钟即可，煮好的粥颜色真是太好看了，南瓜、枸杞都对眼睛好，现代人手机电脑用得多，常喝这个粥有好处。
随着季节的变换，天气逐渐转凉，无论早晚来一碗热乎乎的“黄金粥”，肠胃特别舒服，而且这款粥还有很好的降秋燥、润肺的效果，温暖又滋润，老少皆宜，每周煮2次，舒舒服服过秋天。
烹饪小贴士：
1、南瓜虽好，但不能长期或是过量食用，会导致皮肤变黄，那是因为南瓜含有丰富的胡萝卜素，会导致高胡萝卜素血症，不过停止食用南瓜就会慢慢好转。
2、煮小米粥最好水开后入锅，这样煮出来的小米粥粥油浓稠更营养好吃。
3、如果嫌弃南瓜这样做麻烦的，可直接将南瓜切小块和小米一起入锅煮就好，更方便省事。
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