素炒豆皮
冬天的开胃菜，青椒炒豆皮绝对是一道绝佳的佳肴，我的家人隔三岔五就会做一道，配上木耳、彩椒等健康食材，味道鲜美，一层层的酱汁包裹着香喷喷的豆皮，还有那酥脆的木耳和辣椒，看起来就像是一块美味的烤肉，简直就像是一块美味的烤肉，家里的米都要倒霉了！
原料
石屏豆烂肉|绿辣椒|干木耳|大蒜丝|
调味
小鲜肉酱5克|生抽10克
米爷鱼香酱1包
锅碗瓢盆
炒锅
1、将石屏豆腐皮切成两半，用凉水泡软（选用云南土产的黄豆，采用传统的传统工艺制作，豆香浓郁，入口即化）；
2、变软，切成小块，青红椒也切成小块；
3、先将锅烧热，加入山茶油，加入大蒜，翻炒；
4、倒入青红椒和泡好的木耳，翻炒到断生；
5、倒入豆腐皮和一袋酱料
6、挤入酱油心生10克，鲜食伴侣5克；
7、翻炒直到颜色和材料完全成熟，然后关火；
8、豆皮就是这么做的，三天都不会腻，特别是在寒冷的天气里，一锅热腾腾的豆皮，配上一碗白米饭，简直比大鱼大肉还受欢迎；
免责声明：部分食材可能对人有过敏反应（如大豆，花生、海鲜等），请自行考证后自行选择。且本文章只是分享美食做法步骤，采集的图片来源于网络，不承担因个人原因造成的任何损失。O(∩_∩)O谢谢理解！