爽口味美，滋补营养，肉质软烂，香而不腻，味道好极了！
原料：大骨头、酸菜、葱、姜、香叶、陈皮、八角、味素、生抽、酱油、蚝油、香菜、料酒、十三香。
做法步骤：
第1步、成品图！
第2步、大骨头适量，改刀切小块，冷水下锅，适量姜片，料酒，煮沸！
第3步、焯出血末，过冷水洗干净备用！
第4步、适量葱，姜，香叶，陈皮，料酒，大火煮开，中火慢炖！
第5步、适量酸菜，备用！
第6步、熬煮奶白色！
第7步、加入适量酸菜，十三香，耗油，酱油，生抽，盐，大火炖煮！
第8步、煮好，加入适量味素调味，撒适量葱香菜末，香喷喷的美食出锅了！
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