小雪简介
小雪,是二十四节气中的第20个节气,也是冬季第2个节气。时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,也是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
小雪习俗
做腊肉
“冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪气温骤降,正是做腊肉、香肠的好时节。过年前,做好腊肉和香肠,将其挂起来;过年时,这又成了一道美味佳肴。
酿酒
“十月获稻,此为春酒,以介眉寿。”古时候的人大都在小雪酿酒,因为这个时期秋收刚好结束,手头的粮食相对富裕。在小雪这天酿的酒叫作“小雪酒”,也叫作“过年酒”“十月白”“三白酒”。
腌菜
在冬季,人们会把多余的蔬菜经过腌制储存起来,过冬之后就可以食用,冬天做的腌菜也叫作“寒菜”。虽说现在不缺新鲜蔬菜,但这种腌菜的习俗还是被保留了下来,成为一种特色美食。
做手工
小雪时节,也是农家人休息的时节。勤快的农家人会在这个时候找其他活做,他们会做纺织、竹编等手工,会用织的毛衣防寒,用编的筲箕洗菜。
小雪诗词
残菊
清·曹雪芹
露凝霜重渐倾欹,宴赏才过小雪时。
蒂有余香金淡泊,枝无全叶翠离披。
半床落月蛩声病,万里寒云雁阵迟。
明岁秋风知再会,暂时分手莫相思。
晨兴春冷
宋 · 宋庠
占位玉骨临风怯,华钉恨带宽。
冻醪催卯醉,小雪造春寒。
占位锦瑟弦声润,山炉蕙炷乾。
良辰他日意,慎勿怨花残。
小雪三候
一候虹藏不见,二候天气上升、地气下降,三候闭塞而成冬。
一候:虹藏不见。由于气温降低,北方下雪较多,雨虹也就看不见了。
二候:天气上升、地气下降。从天上来的天之气向上升,从地上来的地之气向下降,导致它们渐行渐远,处于“冷战”状态。
三候:闭塞而成冬。小雪封地,大雪封河;小雪封田,大雪封船,天地闭塞成冬。
知岁一寒,又是一冬
愿你所得皆所期,所求皆所愿
天地初寒,祝岁月安暖
采写 | 杨朝阳 梁帮棚
设计 | 张轲杰
编辑 | 林溢
审核 | 姜威 马倩
责编 | 姜威