2022学年第一学期第13周营养午餐菜单

旅游 昨日头条俱乐部 2022-11-21 17:07

原标题:2022学年第一学期第13周营养午餐菜单

第13周营养午餐菜单

每周食谱

01

星期一(11月21日)

素鸡烧肉

玉米青豆香肠

油豆腐大白菜

胡萝卜莴笋丝

黑木耳菠菜

主食:米饭

点心:红豆餐包(德元)

02

星期二(11月22日)

扬州炒饭

蒜泥茼蒿

榨菜肉丝汤

牛奶

01

星期三(11月23日)

南乳红烧肉

葱油明虾

蒜泥生菜

葱油豆芽金针菇

香菇青菜

主食:米饭

水果:桔子

04

星期四(11月24日)

水煮鱼丸

土豆片炒鸡

蒜泥香蒿

咸肉冬瓜

花卷

主食:米饭+芝麻

牛奶+点心:奶黄餐包(伊)

05

星期五(11月25日)

雪菜香干毛豆肉丁

鸡排

蒜苗腊肉

胡萝卜包心菜

西芹腰果

主食:米饭

水果:梨

营养小贴士

1.人工合成VC无法取代水果

存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。

2.肥胖者别大量吃水果

只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者以及孕妇们要特别注意。

3.水果不宜榨汁喝

如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。

因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。

此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。

4.切好的水果要少买

水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。

文字:总务处

图片:办公室

审核:校长室

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