不知不觉，已是初冬
虽然总伴着阵阵寒潮
但出现在饭桌上的
大闸蟹、水红菱、茭白
莲藕、栗子、石榴
……
时刻提醒着大家
该进补了！
WINTER
心心念念的一只蟹
从秋风起到现在
阳澄湖大闸蟹这位重磅嘉宾
一直盘踞在苏州人的餐桌上
醉卤的、清蒸的、拆好的……
各式各样的大闸蟹
饱藏着阳澄湖酝酿了一年的鲜味
除了大闸蟹
在相城，还有这些美食不可辜负
WINTER
心心念念的一口脆
秋末冬初，天气较为干燥
滋阴润肺的饮食是上佳之选
集多种阳澄湖水八仙于一身的
荷塘小炒最是清爽
搭配了莲藕、鸡头米
荷兰豆的荷塘小炒
爽口鲜嫩，营养全面
一口就是一个江南
水八仙可少不了茭白
极致的食材只需要简单的烹饪
油煎后佐以酱油、糖、盐
就能做出一道
肉都不换的油焖茭白
还有茨菇
与鳗鱼一起做，鲜味无穷
而片成片用油一炸
口感和营养秒杀一切薯片
WINTER
心心念念的一口鲜
说完水里的“仙”
也不能忘了湖里的“鲜”
坐拥着阳澄湖与太湖两大水系
相城人的桌上
总少不了一口鲜
一条吸取了阳澄湖灵气的白鱼
自带“鲜气”
佐以葱结、姜片去腥的白鱼
清蒸后铺上葱丝
热油一泼，油花四溅
香气也得到瞬间激发
WINTER
心心念念的一口甜
美好生活，需要来点甜
柿子、橘子、山楂的清爽
桂花糯米藕的香甜
组成了秋末冬初的甜味儿
软糯糯的桂花糯米藕
看着金灿灿，吃着还有金秋时的桂花香
来一口，烦恼都没有
不知道大家最近
还吃了什么美食？
评论区晒晒菜谱
来源：今日相城
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