红薯不蒸，加2勺面粉，外酥里嫩，香甜可口，营养解馋。在困难时期，红薯被作为充饥的主食食用。红薯含有丰富的膳食纤维，不仅营养丰富，还可以作为天然的减肥食品。
红薯也是中医界的宠儿。他们药食同源，常吃红薯好处多多。
红薯最简单的做法就是蒸熟直接吃。虽然好吃，但大人吃多了都会腻，更何况孩子。
其实，你可以尝试用红薯做成美味的红薯饼，又香又脆。没有任何添加剂，浓郁的红薯味特别满足。
准备食材：
红薯、酵母粉、糖、普通面粉、食用油
具体方法：
1.先把红薯去皮。白心红薯比红心红薯更甜更好吃。红薯切成小块，放在蒸笼上蒸。
2.蒸好后，用擀面杖把红薯捣成泥，加入3g酵母粉，加入2勺白糖，搅拌均匀，加入2勺面粉，揉成面团，盖上盖发酵至2倍大.
3、面团醒好后，揉成长条，再切成小剂子。
4、小剂子团聚后，压成小饼，醒10分钟。
5、油温50%热时，放入锅中炸制。
记得用筷子多翻几下，以免炸焦。炸至金黄后捞出控油。
6.红薯外脆里嫩。它很好吃。喜欢的话就在家试试吧。