不烤地瓜，试试这个，香脆可口，大人小孩都爱吃。
红薯是很多减肥人士青睐的食物。许多人把它当作早餐或午餐。红薯是一种营养价值很高的食品。红薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和维生素A、B、C、E及钙、钾、铁等10多种微量元素，堪称冠军被世界卫生组织评选为“十大最佳蔬菜”之一，被众多营养学家誉为“补品”。
红薯含有大量的膳食纤维，不含多余的蛋白质，几乎不含脂肪和胆固醇，但能有效消化多余的脂肪和热量。
此外，它们还能有效刺激肠道蠕动，帮助消化液的分泌，减少肠道道病的发生，今天就给大家分享一道营养又美味的红薯糕。
准备食材：
红薯、白糖、糯米粉、水、黑芝麻、食用油
具体方法：
1、红薯洗净去皮，切成薄片，装盘。
水烧开，把红薯放在锅上蒸。用筷子轻轻地穿过红薯，直到它们熟透。
2、趁热放入碗中，用勺子压成红薯泥，加入白糖拌匀，再加入糯米粉拌匀，拌匀后用手揉成面团。
3、案板上撒些糯米粉，把揉好的面团放在上面揉成长条，把长条拉成大小相等的面条。
4、将面条放在手上揉成球状，压扁。
5、锅开火烧热，面饼表面抹少许水，撒上黑芝麻，用手压实。
6.将油倒入锅中。油热后，将面饼放入锅中煎。煎的过程中要注意翻面。煎至两面金黄后出锅装盘。
7、趁热吃最好吃。小心不要烫到舌头。