抓起来吃吧。马铃薯是我们日常生活中常见的食材。它是一种生长在地下的农作物。它的出现给我们带来了很多美味佳肴。土豆中含有丰富的淀粉，吃起来会让人产生强烈的饱腹感。
因此，在粮食短缺的时代，土豆可以代替其他主食来充饥。作为植物，它更像是神。其做法多种多样，在普通人的餐桌上更是独占鳌头。土豆是用途广泛的食材。
今天我们用芹菜和土豆来做美食。
准备食材：
土豆、芹菜、盐、食用油、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、味精、十三香
具体方法：
1、先把土豆皮剥掉，然后把土豆磨成细丝，揉搓后洗净，洗净后沥干水分。
2、先将芹菜切成小块，再将芹菜切成细丝，和土豆丝放在一起。
3、锅里的水烧开后，加入3g盐和5g食用油，将芹菜和土豆丝放入锅中焯一下，焯水30秒捞出。
4、锅中油烧热，放入葱姜蒜末和干辣椒丝，加少许生抽，加入芹菜和土豆丝翻炒，加入盐和味精，加入适量的十三香，炒匀-炒至熟透，加入蒜末，略微翻炒后出锅装盘。
5、开胃下饭的一盘家常小炒就做好了。食谱简单又美味。喜欢就收藏起来，回家试试。