天冷的时候为家人做这个蛋糕，做法独特，美味又营养，一次5个都不够。菠菜的营养非常丰富，含有丰富的铁质，而且容易被人体吸收。早上6点30分，孩子还在熟睡。
我已经为孩子准备好了早餐。今天做了菠菜饼，松软可口，大人小孩都爱吃。做法相当简单，色香味俱佳。菠菜的味道虽然有点涩，但是如果做成糕点就完美解决了。
我的早餐都是自己做的，比外面干净卫生。
准备食材：
菠菜、冷水、普通面粉、酵母粉、豆沙、黑芝麻、食用油、开水
具体方法：
1、准备一把菠菜，洗净。
水开后，将菠菜放入锅中焯水15秒。然后取出放入冷水中。
2、菠菜切好放入榨汁机中，加入适量冷水，榨成汁。
3、准备300g面粉，加入3g酵母粉，边倒入菠菜汁边搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、案板上撒些干面粉，醒好的面团揉成长条，分成小剂子，来回揉匀，擀成薄圆面团，在面团上挤上豆沙。
5.包成包子状，案板上撒少许黑芝麻，将面团面朝下压住黑芝麻，盖上保鲜膜静置10分钟。
6.电饼铛抹油后，将蛋糕放入，烤至两面微黄，然后加入适量开水，盖上锅盖焖几分钟，等水蒸发后，再烤一会即可。
可以出锅了。
7、一道营养美味的菠菜豆沙糕就做好了，喜欢的自己在家试试吧。