说起鱼来，我相信看我文章的吃货里，应该没有人不吃，不吃某种鱼的我相信有，但是你说一种鱼也不吃的人，我很好奇是什么原因让他一口不吃，希望你可以把他艾特进来，因为就我身边的老伙计们来看，还没有发现，然而不爱吃某种鱼，多半也是因为某种鱼的鱼腥味或是土腥味特别重，又或者是因为某些鱼的习性而不吃，比如很多人不吃鲶鱼，因为鲶鱼不管什么条件都能活，在越恶劣的环境下居然长得越粗壮，真是让人匪夷所思。
总体来说海鱼比淡水鱼的腥味要轻一点，我们就以今天的鲳鱼为例吧，大部分鲳鱼都是海鱼，小部分属于淡水养殖鱼，鲳鱼的肉质特别紧致，出肉率高骨头少，就只有一条直骨和鱼头，甚至内脏比起其它鱼也要少得多，非常适合老人孩子不太会挑刺吃鱼的人吃。
【烧烤鲳鱼】
主要食材：鲳鱼（白鲳鱼最好）、姜片、白糖、五香粉、孜然粉、孜然粒、干辣椒面、生抽、烧烤汁、蚝油、老抽、料酒、食用油，葱花。
【具体做法】
1、调制烧烤酱汁，把白糖五香粉孜然粉这些固体的香料，先在碗底铺个一遍，孜然粉可以稍微多一点吃着更香，再来3勺生抽1勺烧烤汁，1勺老抽1勺蚝油，1勺料酒1勺食用油搅拌均匀，柠檬汁可以来一点点。
【怎么挑选腥味淡的鱼】