吃夜市，我最喜欢吃烧烤，吃烧烤，我最喜欢烤蔬菜，其中有一个烤藕片我特别喜欢，口感超级好，特别脆，今天我要复刻一下
香辣烤藕片的做法
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1
莲藕切成薄片，稍微厚一点吃起来会更过瘾，然后放入清水中防止氧化
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2
下入开水中进行焯水，大约焯一分钟左右，捞出来备用
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3
碗中放入花椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉、绵白糖，搅拌均匀备用
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4
起锅倒油，下入洋葱丁、葱姜末、辣椒圈，翻炒出香味
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5
把提前调好的调料倒进去，翻炒出香味
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6
加入一点啤酒、一点蚝油、一点点食盐，翻炒均匀
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7
接下来把焯好水的莲藕倒进去，使每一片莲藕上面都裹上酱汁
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8
最后再摆入烤盘里面，中间可以稍微隔开一点，把剩余的调料铺到莲藕上面，然后放入提前预热好的烤箱，200度烤10分钟
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9
取出来以后撒上一点葱花、一点熟白芝麻，就可以开吃了
香辣烤藕片的成品图