长乐漳港海蚌是福建省福州市长乐市漳港的特产。海蚌是我国海产品中珍品，肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三角形，壳很薄，仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长，以长乐漳港所产的质量最佳。与意大利之蚌齐名，驰誉中外。长乐漳港海蚌为地理标志保护产品。海蚌壳呈椭园形，面有轮线纹，有紫、黄、灰诸色，软钵，有心、肝、胃、肠等多种器官，春夏之交产卵，系体外受精，小蚌以海藻为食，至三、四年的老蚌，有大至一斤的，色深紫，壳纹粗，浮游海面与海潮相映，能发光，所以昔入咏蚌有：“蚌壳代灯渔火晚”之句。长乐市漳港海蚌场建于1958年，1980年在三营建新场，是专门从事海蚌增养殖技术研究开发机构，属于事业单位，隶属主管部门为长乐市

微山湖河蚌是山东省济宁市微山县的特产。微山湖河蚌获国家地理标志证明商标。河蚌分为三角帆蚌、褶纹冠蚌，为淡水育珠的优良品种。蚌壳为中药药材，还是贝雕工艺品的好原料，又是青鱼、鲤鱼疼鱼雷的重要天燃饵料，同时还可作畜、禽的饵料，亦可人食。河蚌还可用来监测重金、有机杀虫剂及放射形物质的污染。更需要的一个用途是用它培育珍珠，价值高昂，河蚌的活动能力不强，并且活动范围横很小，容易捕获。现在微山湖区的渔民群众自1968年，开始搞大湖河蚌育珠，一般是采用鱼蚌混养的办法，鱼吃草，蚌吃与粪，蚌内育珠，取得较好地经济效益。2013年，微山县渔业协会申报的“微山湖河蚌”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志

“打蚌壳”是一种古老的民间传统舞蹈，该舞蹈始于明朝，至今约四五百年。相传舞蹈起源于当地流传的一个古老而美丽的《蚌壳仙子》传说，并与一年一度庆贺新春佳节、祭祀赣水龙王及祖先神灵等有关，表达了人们歌颂美好爱情、向往幸福生活、祈盼赣江水面平静无水患、年年五谷丰登、人畜平安等美好意愿。该舞蹈以民间锣鼓唢呐吹打乐伴奏，所用曲牌为《打蚌壳》，一段音乐多次反复，节奏明快，悠扬流畅。表演时，配以情绪、节奏富有变化的锣鼓点和唢呐声。蚌壳舞步优美，俏皮灵活，渔翁风趣幽默，百折不挠。舞蹈内容带着神奇色彩，表演又滑稽有趣，观看演出时，群众喜气洋洋，笑声不断。峡江打蚌壳舞蹈经历了明代、清代、民国等几个不同的发展时期，至

琴书传入我省已有200多年历史，它因演唱形式活泼，语言纯朴生动，曲调婉转优美，有着浓郁的乡土气息，深为广大群众所喜爱。因流入的地区不同，归纳起来主要有三路：一路是由河南永城县老艺人邵元振传入，代表性传承人有孟兆兴、孟颖等；一路是由山东瞎子（真名不详）传入，代表性传承人有张法、苗明才、苑金榜等；一路是淮北琴书，代表性传承人有陈豁牙（真名不详）、良麻子（真名不详）、付学兰、王文艺等。这三路琴书在淮河两岸及皖西北、皖北地区广为流传，三路老艺人为适应本地群众的需求，融合地方淮词、大鼓、坠子和民间小调，互相切蹉技艺，逐步形成了独具特色的，代表淮河风情的淮河琴书。淮河琴书唱腔音乐为主曲体，代表性唱腔有：“

心意-拳是我国一种古老的传统拳术，在中国武术史上占有重要地位。其以形取意，取龙，虎，熊，马，猴，蛇，鹰，鹞，鸡，燕十大形动物的特征创造出各种拳式，该拳简炼实用，易学易练，具备修身养性、益寿延年、陶冶情操、强身健体等功能。其理论体系严密，技术体系严谨，拳法特点鲜明，具有强大的生命力，几百年来，经久不衰、承传不息。自明末清初开宗创派以来，心意-拳历经数百年的进程和十余代人的承袭和传播，已形成了庞大的体系，在传承过程中，因受时间、地域、文化、信仰、宗教习俗等客观和主观因素的影响，逐渐形成了比较明晰的具有广泛代表性的五大主要流派，即河南派、安徽派，上海派，河北派、山西派。安徽的心意-拳弟子众多，经近百

血蚌血蚌，是生的，红红的一盘，像是血一样，肉倒是挺献滑，吃不惯就会觉得很腥。

贵妃杏产于蚌埠市黄河沿岸的沙土地带。相传，唐代贵妃杨玉环，幼时生活在蚌埠，脸色虽白而不嫩，皮肤细而不润，长得并不十分好看。她家院中有一颗杏权结的杏儿又大又黄，格外香甜，玉环年年食之，长大后竞变得冰肌粉面，如花似玉。于是人们在杨玉环入宫被册封为贵妃之后，便把这种杏称为“贵妃杏”。贵妃杏的果实大如鸭蛋，平均重80克，最大的重200克。果形较贺，果皮和果肉呈橙黄色，朝阳面有红晕，肉质细韬，无纤维，汁多，甜酸适口，芳香浓郁，适宜鲜食，也可以加工成果脯或糖水罐闲。果核味略甜，可食用，亦可入药。1999年6月江泽民总书记视察灵宝时，品尝了贵妃杏，称赞“味道极佳”。

东平湖褶纹冠蚌，是生长于湖中的一种野生蚌类。俗称“鸡冠蚌”、“湖蚌”、“扯旗蚌”。瓣腮科蚌属底栖水生动物。壳大型，壳质较薄，两壳略膨胀，壳顶位偏前方，外形呈长椭圆形。前背缘冠突不明显，后部长而高，后背向上斜伸展为大型的冠，壳后背部自壳顶起向后有一系列的逐渐粗大的纵肋。绞合部强大，韧带粗壮，位于冠的基部，左右两壳各具一后侧齿，无拟主齿。前侧齿细长，弱蚌老蚌的个体则消失，壳外表面深黄绿色、黄褐色或黑褐色，带有褶纹；里面平滑，有很厚的珍珠层，呈银白色、鲑肉色或银白而带天蓝色。褶纹冠蚌，栖息于湖内泥底或沙底及静水或水流较缓的地方，水质要求PH值在4.5—9.5范围内。通常群聚于1—3米深处。在冬春天气

瘤丽蚌，属软体动物，双壳类，在世界淡水水域分布较广，其中以美国的密西西比河、中国湖北阳新的网湖、越南的湄公河等水域的品质为最佳。瘤丽蚌主要用于养殖有核珍珠和象形珍珠核，瘤丽蚌主要用于养成殖有核珍珠和象形珍珠核。阳新县网湖的瘤丽蚌，与其他水系的瘤丽蚌相比，无污染、比重大、色泽纯白、质地坚韧、不易破碎，是我国各水域瘤丽蚌之冠，被商家视为珍品，故网湖被称为中华瘤丽蚌之乡。

固镇三角蚌