闽侯传统竹编工艺历史悠久，远在新石器时代晚期就出现了竹编生活器具。随着历史的发展，竹编工艺日趋精湛，而且表现题材越来越广泛。闽侯竹编以麻竹、毛竹、慈竹等各类竹为原料，根据产品的不同需求选用不同的原料，然后配上串丝、插花、雕花、配件等不同装饰制成不同种类的工艺品。其工序繁杂，品种丰富，造型生动，色彩鲜艳，富有弹性，耐热耐压，经久耐用，广泛应用于农产、生活日用、家居装饰、艺术鉴赏等。

咀香园杏仁饼传统制作工艺发源于中山石岐，后来逐渐流传到澳门等地区。清光绪末年，杏仁饼诞生于香山县城石岐，由兴宁里萧友柏的妾侍林大姑指导女佣潘雁湘创制。潘雁湘籍贯顺德，系自梳女，曾跟糕点师傅做帮工，后到萧家帮佣。时值萧家老夫人寿辰，潘雁湘在林大姑的指导下，用绿豆粉和糖腌制过的肥猪肉片，精心制作成绿豆夹肉饼招待宾客。此饼入口甘香松化，肥而不腻，咀嚼之有杏仁香味，宾客品尝后，赞不绝口。从此，绿豆夹肉饼流传开来，成为当地节日送礼招待亲友的佳品，因其形状似杏仁且有杏仁香味，故称“杏仁饼”。后来，萧友柏向时任香山知县的覃寿堃呈奉该饼，知县品尝后大加赞赏，当即写下“齿颊留香”四字。1911年，萧家开始作坊式

荆州鱼糕，又名百合糕，俗称荆州花糕，为湖北省第二批公布的非物质文化遗产项目作为荆州八大名肴之一的鱼糕，历史源远流长。春秋战国时期，楚庄王出游于纪南城外偶食之而爱，被引为楚宫廷头道菜肴，直至清末，鱼糕仍出现在宫廷宴席中，据传乾隆过往荆州时,尝过鱼糕后脱口而咏：“食鱼不见鱼、可人百合糕”。末代皇帝胞弟爱新觉罗·傅杰先生访荆州品过鱼糕后欣然挥毫“辽沈无双味”加以称赞。荆州鱼糕在荆州广为流传，民间百姓婚丧嫁娶，喜庆宴会都须以烹制鱼糕做席，因而形成“无糕不成席”的传统。荆州鱼糕具有独特的荆楚古代文明的显著特色，是一宝贵的食品加工技艺遗产，其制作工艺全用手工操作，其制作主料为青鱼及肥膘肉，生粉、鸡蛋，配料

木雕在我们国家常常被称为“民间工艺”，其制作过程是及其考验制作者耐心的。安州木雕厂制作工艺精湛，作品精美，主要有金丝楠、红豆杉、檀香木、阴沉木等大型根雕壁画，及各种小木雕工艺品、仿古明清家俱、仿古建筑。

扯响簧是客家人进入四川后，在春节活动中最重要的一种娱乐活动。许多平时生产劳作的农民，在春节前就手工制作响簧，采用四川特有的大斑竹，每个响簧两端各2个风门，且响簧两端粗壮，腰身小，玩者两手拿细竹竿，竹竿另一端用打上松香的粗线连接，再将绳子套上响簧中间，双手用力上下作打鼓动作，使其响簧高速旋转，再旋转达到一定速度时，就发出悦耳动听的声音，声音最大是方圆几里都能听见。形同北方称之为抖空竹。响簧，俗称空竹。是我国民族文化苑中一株灿烂的花朵。空竹古称“胡敲”，也叫“地铃’、“空钟”、“风葫芦”、“老牛”。抖空竹在我国可谓历史悠久，关于空竹的记载，最早见于北宋宣年年间，至今已有近千年的历史。据载，宋江见人

西关作为广州市铜器具生产的手工业作坊，以传统的手工艺进行生产，历史悠久。西关的“打铜街”（现为光复南）在清乾隆时已有地名，为铜器具生产和销售的一条专业街。到民国初年因修建马路，“打铜街”消失。后打铜商铺迁往长寿西路、龙津路、一德路等地。手工打铜历史悠久，是传统的手工艺作业之一。主要根据不同器具的用途选用青铜、黄铜、紫铜做为原料；在制造工艺上主要分为铸造与打制两类。铜器制品可分为青铜器、黄铜器、紫铜器。另按不同用途可分为：日用品、工艺品、乐器、供器等。

绍兴戏剧脸谱自明、清以来在绍兴地区广为流传的多种戏剧形式中的传统民间艺术。具有越俗民风的质朴，浓郁的地方人文色彩。既是绍兴戏剧文化艺术的价值，也是越文化之瑰宝。绍兴戏剧脸谱的艺术特色，主要表现在形、神、意三个方面，具有相对独立的装饰性和审美性。形：根据演员的面部自然形态，按剧情人物个性进行色彩夸张而变形。通过程式化的主、次色彩，以线、点组成“形”的图案，反映脸谱的特有风格。神：脸谱的性格表现要符合角色的基本精神。以不同色彩的块、面、线、点来反映人物性格的特征。而以色彩的线、点组成的图形多为反映剧中人物的身份或职业的符号。意：脸谱中传神和寓意是相结合的。其色彩的图案往往会体现装饰性和夸张性的意义

虎头鞋是一种中国传统民间手工艺制作的童鞋,因鞋头呈虎头模样,故称虎头鞋.它既有实用价值,也有观赏价值,同时它又是一种吉祥物,人们赋予它驱鬼辟邪的功能.虎头鞋做工复杂,仅虎头上就需用刺绣、拨花、打籽等多种针法。鞋面的颜色以红、黄为主，虎嘴、眉毛、鼻、眼等处常采用粗线条勾勒，夸张地表现虎的威猛。虎头鞋是童鞋的一种，因鞋头呈虎头模样，故称虎头鞋。虎头鞋做工复杂，仅虎头上就需用刺绣、拨花、打籽等多种针法。民间制做此鞋时，还常用兔毛将鞋口、虎耳、虎眼等镶边，红、黄、白间杂，轮廓清晰。孩子穿上虎头鞋，兔毛随风飘动，虎头也有了动感。虎头鞋鞋底肥大，插空纳上九个菱形破花，九个破花称为九颗圆子，意为“九子十成”

濮绸是我国历史上著名的丝绸之一，有天下第一绸之称。濮绸品种繁多，有花绸、花绢、花绫、花罗等。具有质地细密、柔软滑爽、色彩艳丽、牢度坚强等特点，跟当时的杭纺、湖绉、菱缎合称江南四大名绸，不仅远销海外，而且是历代朝廷的贡品。濮绸织造技艺历史久远，它起始于南宋，兴盛于明清。据明《濮川志略》记载：“南宋淳熙以后，濮氏经营蚕织，轻纨纤素，日工日多。”明代朝廷鼓励栽桑养蚕，促进了濮绸的进一步发展。从此，镇上居民“以机为天，以梭为禾”，精于织造，织出了海内外的濮绸。《濮川纪闻》载：吾里机业十室而九，终岁生计于五月新丝丝时尤亟。富者居积，仰京省镳至，陆续发卖。而收买机产，相传设市翔云（观），今则俱集大街，所谓

当涂县博望镇始建于南朝梁时。早在明朝万历年间，博望就形成了农忙种田、农闲外出打铁的生产模式，有歌谣称“博望打铁匠，挑担闯四方。制下刀和剪，刃口泛青光”。清朝乾隆年间，博望铁业更是享有盛名，有“芜湖的剪子，博望的刀”一说。清末民初，博望就成立了铁业旅外同乡会。博望的打铁工艺由来已久，生生不息。传统意义上，博望的铁制品一直局限在菜刀、剪刀、农具等民用刃具。在今天，随着岁月的流逝，科技的发展，人们的生活方式以及生活用品的日新月异，在一代代铁匠们的手中，在情感之火的熔炉中，铁业渐渐脱去了千古“锈装”，焕发出无限的生机，传统铁匠这一古老的职业逐渐不见了，普通铁器被历史的激流逐渐淘汰了。与其说铁制用品的更

中国老八大名酒之一的古井贡酒，据考证始于公元196年，曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法晋献给汉献帝，自此，该酒便成为历代皇室贡品，古井贡酒由此得名。古井贡酒酿制工艺的主要特点在于：使用古井贡酒“两花一伏”大曲发酵，贮存期不少于六个月。将中温曲、高温曲和中高温曲分别按不同比例混合在不同轮次中使用。酿造采用每年生产三轮次，前两轮发酵周期各为两个月，第三轮发酵周期为八个月的工艺生产。并用“三高一低”（入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低）和“三清一控”（清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂）的独特技术，按不同发酵周期再经分层出池、层层出醅和特殊的甑桶蒸馏，又经采取小火馏酒，量质

清光绪初年（1875年），南京人潘孝武父子来临涣集开设“元昌斋”酱园店，制成酱培包瓜这种独特酱菜。潘孝武父子初到临涣，就发现当地的女儿瓜很有开发价值，经过一番揣摩试制，酱培包瓜终于面世。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”包瓜原名女儿瓜，其种系是由2000多年前相传下来。包瓜的种植十分讲究。择其特定的土壤，仅施以农家肥和草木灰，春季播种，农历7月采摘，鲜瓜华润丰满，呈青黄色。酿造包瓜所用鲜瓜每个500克，呈鼓形，青黄色，滑润丰满。随采摘随加工，不过夜，以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤，入缸初腌，日晒夜露3

驰名中外的六安一品斋毛笔，问世于清代道光十五年，至今有150年历史。六安一品斋的开创者夏均安（1871－1939），六安鼓楼街人，从小学艺制作毛笔，出师后在六安自设笔店，取名六安一品斋，为区别其他制笔，独树一帜，精选原料，精心制作，其笔集六安州众家笔特点，兼容南（苏、浙）北（京、津）笔之优，并挂出“言不二价，童叟无欺”的金字招牌，远销北京上海等地，获得1909年南洋工艺品巴拿马赛会金质银质奖章，并出口至日本、东南亚等过。六安“一品斋”毛笔，选料严、工艺精、造型美，装潢雅致，具有配锋齐健，吐墨均匀，刚柔适中，轻巧灵便的特长，更兼具书写万道笔画不掉毛，不分岔，不开花等优点，是文房四宝之珍品，品种主

广饶齐笔制作历史更为悠久，早在2000多年前就有了“齐国笔乡”的美称，齐笔制作工艺考究，从选料到成品经100多到工序，成品丰颖尖锐、修削整齐、丰硕0、健劲有力，具有尖、齐、圆、健之四德。

绍兴花雕制作工艺历史悠久、源远流长。《周礼·天官·序官》记载：“酒人，奄十人，女酒三十人。”郑玄注：“女酒，女奴晓酒者。”在越国时代，越王“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚”，把酒作为奖励越民繁衍生育、图强国力的激励措施，使女酒习俗沿续后世。从有文字记载从我国先秦时期的“女酒”习俗演变到明、清初时期的“女儿酒”风俗，在清中期，“其坛常以彩绘，名曰花雕。”（清·梁章钜《浪迹续谈》），已成为绍兴地区民间贺喜寿诞的婚俗礼品，称谓花雕。是绍兴民间美术中的一朵奇葩。自晚清以来，花雕工艺制作随着女儿酒婚俗的演变，在绍兴城乡一带已形成“画花酒坛”、“彩绘花雕”二种不同风格的花雕酒坛。“画花酒坛”又