有一种美妙的乐声响遍彩云之南。在傣寨水边的丛丛竹林，在形态逼真的石林石海，在马帮铃响的茶马古道，在玉龙雪山下的古街古巷《月光下的凤尾竹》、《蝴蝶泉边》、《美丽的地方》等云南风情乐曲，借它圆润朴素，婉转流畅的天籁之音，与旖旎明媚的自然风光，纯朴多样的民俗民风融为一体，它就是民族乐器葫芦丝。葫芦丝的故乡在滇西梁河县，这里的坝子上盛产绿油油的苦葫芦，晃悠悠地吊，煞是好看。葫芦长成了，傣族同胞把它们采摘下来，却不食用，过去这里的葫芦有两个用途：一作酒器，就像“林教头风雪山神庙”那样，挑酒葫芦，现已少见。二作乐器，葫芦丝便是，一直延续至今。在梁河南甸宣抚司署原址门外，一阵吁吁呜呜的葫芦丝乐声吸引了

“陵县西葫”是中国绿色食品发展中心认定的“绿色食品”，目前，全县西葫种植面积达3万亩。去年，陵县西葫被指定为上海世博会专供蔬菜产品，走上了国际的舞台。也是在去年，陵县西葫也被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品。

红安煨葫芦是湖北省黄冈市红安县的特色美食。煨葫芦是红安县北部居民喜欢制作的一道特色干菜，因其制作方法独特，食用味道鲜美，现已成为红安县居民喜爱的菜肴。红安煨葫芦的制作原料是本地生长的鲜嫩葫芦，到了采收季节，摘下后，放置在稻草燃烧后尚未熄灭的热灰中，待葫芦变柔软后，从灰中取出，用木板缓缓加压，直到葫芦冷却，又放入热灰中加热，至葫芦柔软后再加压，如此反复5-6次，直到将葫芦压成厚1-2厘米的薄片，然后凉干，即可食用或出售。煨葫芦在制作中，葫芦未遭破损或其它处理，故既保持了原有特色，又别具风味。风干后易于保存，是红安县大力推广种植和制作的特色蔬菜。红安煨葫芦的食用方法：食用前，取葫芦浸米泔水中，3

德宏傣族景颇族自治州梁河县共有36321户，15.85万人，居住着汉、傣、阿昌、景颇、德昂、傈僳等民族。葫芦丝，傣语称“毕朗道”，直译为葫芦箫，属吹管舌簧乐器，历史悠久，在梁河县傣族、德昂族、阿昌族中都有传承，在芒东、勐养的傣族聚居地区流传较广。芒东镇的章毕村，在傣语中意为“擅长制作和吹奏葫芦丝的村子”。民间有很多关于葫芦丝来历的传说故事，如德昂族的《昆撒乐和欧比木》、傣族的《桑亮与少玉》等，表明该乐器出现年代较早。葫芦丝由气斗（葫芦）、1~3根箫管（紫竹或黄竹）和簧片组成。把带簧片的竹管排插入葫芦底端，主管（中间的管）开7个按音孔（前六后一），短副管和长副管不开音孔。制作非常讲究技术与经验，

也称蚰子葫芦。独特的传统工艺品，兴盛于清末民初。当时，聊城蓄养蚰子的风气甚盛，蚰子葫芦的销量很大。种植、制作、销售葫芦的村庄大都集中在聊城城关、闫寺镇、梁水镇3地。雕刻的葫芦图案精美，刀法流畅，虽价格昂贵，却供不应求。1978年以来，艺人们在继承传统工艺技法的基础上，大胆创新，把葫芦切割组合成各种造型，改平刻为透刻，使图案立体化，创造了许多各具特色的新产品，使之成为馈赠佳品。

“打醮”是一种祭祀仪式。南平邵武市桂林乡盖竹畲族村葫芦潭自然村的“打醮”,是当地兰姓畲族祭祀其先祖“五老佛”的活动,其宗旨目的及内容与当地汉族的傩舞基本相同,“祈安、酬恩、保安”,也是除疫消灾、祈求平安、庆丰收等,但形式完全不同。是少数民族畲族中兰姓举行的一种特殊民俗活动。一般在农历十二月十五和正月初六举行,要经过洁坛、早朝、午朝、建醮、秉烛、洒水、上香、安方、结界、请十方、排位、请天神、做家糍、回神(送神)、结束１６道程序,其中午朝和建醮有“走阵”,有点接近傩舞,但只在做道场的地方“走阵”,不像傩舞走村串户。2007年，“葫芦潭畲族打醮”被列入南平市第二批市级非物质文化遗产代表作名录。

葫芦笙：又称芦笙舞。是双柏车苏支系的主要舞蹈，它流行于大麦地镇的石宝村、三折面、野牛、蚕豆田和爱尼山乡的麻海笑山等车苏人聚居的地方。芦笙舞在双柏源远流长。过去，芦笙舞只在清明节、祭龙、栽秧时才跳，以求一年到头风调雨顺，人畜平安，撒下的高梁籽粒饱满；现在芦笙舞除白事不跳以外，其余时间均可跳。并在跳的同时，还辅以优美动听的素里调。由一人领头，众人合之。双柏的芦笙舞可分独舞、双人舞和集体舞。集体舞除吹芦笙者外，其余人多以扶肩搭背而跳之。舞蹈动作稳健、流畅，男女老少边跳边唱，形式活跃，气氛热烈。因而每当跳芦笙舞时，整个村寨几乎是家家关门上锁，男女老少同乐。

东昌葫芦有着悠久的历史，伴随着京杭大运河的贯穿，东昌葫芦享誉大江南北。东昌府葫芦艺术渊源流长，特别是东昌雕刻葫芦艺术最为突出，在中国国家级非物质文化遗产成果展上，东昌雕刻葫芦作为唯一葫芦艺术作品入选。东昌葫芦雕刻历史悠久，宋代为简单性雕刻的稚形期，明代、清代至民国为取材广泛、技法多变、精雕细刻的成熟期。雕刻用料考究，刻工纯熟，线条流畅，图案丰富，制作精良。用料多以“大葫芦”、“亚腰葫芦”和“扁圆葫芦”为主，题材以花鸟、虫鱼、走兽、人物、山水居多，其中最多的是戏葫芦，表现当时老百姓耳熟能详的戏剧故事与戏剧人物。近年来，聊城市委、市政府和东昌府区委、区政府高度重视东昌葫芦艺术的发展，专门制定出涉及

北路葫油：葫麻是世界上最古老的栽培作物之一，至今已有五、六千年的历史。据有关资料记载，它起源于我国北方少数民族地区。植物专家们曾在内蒙阴山一带发现过野生葫麻。葫麻也叫胡麻，“胡麻”之名由少数民族而来。山西北部葫麻产地以左云、右玉、平鲁为主。这三个县是山西省的油料基地。“北路葫麻”的特点是：清香、味美、炸食物时烟雾小，上皮快，色泽清黄美观。葫麻的出油率也很高，达百分之三十以上。这些特点，就使北路葫油不仅誉满塞上，也香飘全国各地。