渔村水果生产享有盛名，素有“水果专业镇”之称。杨梅是渔村的特色区域性产业，其种植面积达8000亩，是当地农民的主要经济作物。渔村杨梅主要有大粒乌梅、酥核梅，白杨梅等品种，具有果实大、肉质红厚、核酥、酸甜适中、等特点，富含葡萄糖、维生素C，还含可溶性固形物，具有生津止渴和胃消食的功效。产品远销潮汕周边地区及北京等地。

安徽石台县盛产大量的杨梅，这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。杨梅果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度，不仅可鲜食，而且是食品罐头工业的上好原料。富岱杨梅按果色分为红梅和白梅两大类，红梅鲜红带紫，白梅白嫩似玉，观其色食其果，回味无穷。杨梅可以精制成杨梅干、杨梅蜜饯，爽口开胃、生津止渴，“酒浸杨梅”是人们喜爱的传统饮料，可以去湿消暑、止泻、消乏。明代李时珍《本草纲要》中记载，杨梅有“止渴，和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的作用。杨梅富含糖类、果酸、维生素C和维生素B，特别是杨梅中的纤维素含量丰富，能刺激肠壁蠕动，防止便秘。

广西博白县凤山镇四月盛产的杨梅,酸甜可口,有助于消食、消滞功效，做成杨梅干又是一种旅游佳品。还可以做成可口的酸梅汤，杨梅酒，美味又健康！值得一试！

龙门麻榨梅子质优个大，色泽美观，含有多种维生素、有机酸，肉厚核小，酸脆可口，不仅是生津止渴的消暑水果，而且是医疗上用途甚广的药品原料。随着科学技术的不断进步，梅子的栽培、加工等各个环节都得到不断改善，梅子深加工也形成了酒、饮料、梅胚系列产品，深受省内外消费者的欢迎。麻榨话梅在龙门都挺有名气的，麻榨话梅美味可口！生津止渴；开胃！！！

峡江杨梅以个大、肉嫩、质甜等特点和绿色无公害品牌惊“艳”四方，远销省内外。近年来，峡江结合本地气候、土壤等自然条件，引进东魁、荸荠两个优良杨梅品种，利用红壤开发、退耕还林等项目的实施，带动农民栽种杨梅达1万多亩。为促进杨梅产业的快速发展，峡江县积极引导果农成立行业合作组织——杨梅协会，整合技术、信息、市场资源，让果农共享共用，并发展加工企业，开发杨梅酒、果脯、蜜饯等产品，延伸产业链条。峡江县还依托杨梅发展特色生态游，让游客在观杨梅、采杨梅、品杨梅中流连忘返，使产业效益得到进一步提高。

又名“梅白鱼”，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市贸易而称“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。梅鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼，会从鳞下流出串串乳汁般的液体，鱼肉味鲜美无比。据传，梅鱼在明代曾是贡品。

深州市位于河北省东南部属衡水市辖。深州梅花拳主要流传于深州市北溪村以及周边十几个村庄，此外，相邻的武强县、饶阳县的部分村庄也有众多的习练者。梅花拳历史悠久，相传起源于西周，但不可考，至明末后百代三世祖邹宏义始才有了确切的文字记载，所传为大架梅花拳，后经第八代祖师张从富改为小架练法。该拳虽有大、小架之分，但传承谱系不乱，故有“天下梅花是一家”之说，小架梅花拳自清咸丰年间由威县第十三代宗师李廷玉、李廷桂传至深州北溪村至今，传至第十九代，经历代先师继承并推陈出新，其拳路舒展大方，刚柔相济，内外兼修，行拳路线和劲道以及器械对练等方法与其他地方的梅花拳有着明显的区别，形成了深州梅花拳独特的风格。梅花拳自

山东淄博清梅居食品有限公司是一家集食品生产、餐饮服务、美发美容、旅游观光于一体的中华老字号企业,下设淄博清梅居食品厂、博山回民饭店、清梅居饭庄、怡露美发厅、博山美发厅、清梅居旅行社等骨干企业。清梅居系列食品历史悠久、素负盛名,其主导产品香酥牛肉干、酱牛肉以其风味独特、制作精细、品质优良而享誉省内外。香酥牛肉干、酱牛肉精选优质黄牛肉,采用传统工艺制作。香酥牛肉干突出薄、香、酥三大特点,口味独特、咸甜适中、回味绵长、老少皆宜,享有“山东一绝”之美誉;酱牛肉肉质鲜嫩,味道醇厚,食而不腻,荣获“鲁菜精品”称号：油黄山鸡蛋系收集乡村散养山鸡蛋，采用传统盐泥涂布工艺加工而成。煮食鲜嫩松沙,蛋黄橘红溢油,是

《余姚县志》载：杨梅“产烛湖山者，其中曰荔支、曰湖南，其味冠绝诸果”。烛湖山的所在地在慈溪横河镇，北宋时已经有人工栽培杨梅。烛湖山杨梅在明代就享盛名，它果形大，刺光密，赤色，核微扁，味极甜美，乃果中之珍品。杨梅除鲜食外，还可制成烧酒杨梅、杨梅饮料、杨梅干红、杨梅蜜饯等。它还含有大量杨梅素（即杨梅黄酮）有抗癌和抗炎作用，据民间验证，对下痢不止、头风痛、腹痛、呕吐、食物中毒、心腹绞痛、低热烦渴、牙龈出血等均有一定疗效，因此有“食药同源”的称谓。横河杨梅产地位于横河镇南部林地。群山环抱，溪水清澈，远离村庄，无环境污染，路、溪、水、塘等配套设施完善，也是观光、旅游、休闲的好去处。1996年，横河镇被国

杏梅杏梅为杏、李的偶然杂交种。据县志记载,在衡水阜城县栽培已有500余年的历史。现有栽培面积2.185万亩，产量200万公斤，阜城县被誉为“中国杏梅之乡”。杏梅果个大，单果重一般70-80g，最大单果重139.8g；果实卵圆形，缝合线浅而明显，一侧稍扁；果皮一般橙黄色，完熟果实有的具红晕；果皮较杏、李厚且有韧性；果皮光滑洁净，有透明感；果肉黄色，细腻多汁，具有杏的芳香味且极浓；含可溶性固形物16％，酸1.8％,酸甜可口；每100g果肉中含抗癌物VB170.87mg；80％的种仁胚胎败育，果仁中含苦杏仁甙2.9％，是杏的3倍，具有一定的药用价值。杏梅因皮有韧性，极耐贮运。室温下可存放7-15天，

塞梅斯基是俄罗斯一个古老的信徒群体，居住在偏远的特兰斯贝卡地区。他们在俄罗斯形成了由宗教信仰结合起来的社会群体，有着自己特有的文化要素和群体意识。塞梅斯基意为“以家庭为单位生活的人”，是一批“老信徒”，忠实信奉17世纪前的东正教。他们有着一部饱受压迫、1和1的历史。17世纪东正教0后，他们先是受到了正统教会，继而是苏联政权的冲击。女皇卡捷林娜二世统治时期他们被安置到西伯利亚，在这个人迹罕至的地方，保存着原地域的文化和旧俄罗斯的生活方式。他们使用的语言，是混合着白俄罗斯、乌克兰和布里亚特语的俄罗斯南方方言。生活方式的特点表现为家庭崇拜、严格的道德规范、传统服装、别具一格的住所和装饰。每逢家庭庆祝

威县位于河北省南部，东临清河县，西界广宗县，北与南宫市毗连，南与临西县及邯郸地区丘县接壤。威县历史悠久，人杰地灵，曾涌现出著名义和团领袖赵三多、义和团首领阎书勤等历史人物。梅花拳全称为“五式梅花桩”，因在梅花桩上演练而得名，落地演练称落地梅花桩，习称梅花桩、梅花拳或梅拳，是我国历史悠久的优秀传统拳种之一。威县梅花拳历史较为久远，有别于平乡的梅花拳。相传明朝永乐年间，威县李家寨张姓梅花拳的一支随山西移民迁至威县。后平乡梅花拳的两支先后传入威县。目前威县梅花拳以威县李家寨梅拳和平乡邹、张（俗称“大架”、“小架”）三支为主。威县梅花拳主要分布在威县、枣强、北京和山东梁山一带。清光绪二十四年（1898

位于汉口六渡桥的老会宾酒楼制作的宴会名点五叶梅颇具匠心:不仅皮薄馅鲜，而且造型美观，形如五叶梅，五角上分别有红火腿末、蛋黄末、绿香菜、白虾仁、黑发菜，五彩缤纷，诱人食欲。

梅脯

红梅迎春