玫瑰香优质米品质独特，米粒晶莹透明，煮饭互不粘连，入口软硬适度，柔韧清香，食后回味无穷。

玫瑰乳腐最具江南特色，它是以小红方作基础，加入馥郁的玫瑰花和其他调料精制而成。各种乳腐都可用大口玻璃瓶盛装，只要灌满卤汁，密封瓶口，放在阴凉处经久不坏。

伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。制法：以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料，辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝。芝麻手工脱壳，炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑，用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来，按一定规格切成块后，表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等.

昆明鲜花饼是季节性较强的名特点心，其中尤以桂美轩糕点厂生产的玫瑰鲜花饼最为著名。昆明桂美轩糕点厂制作鲜花饼已有几十年的历史，工艺十分考究。采摘含苞欲放或刚刚开放的玫瑰鲜花筛选后去掉花托，分开花瓣，加工处理为糕点的馅心；然后包上酥皮成型，烘烤冷却后即为成品。鲜花饼制作过程要求迅速，必须在一天之内完成，并及时将产品上市出售，以充分显示玫瑰鲜花饼的幽香和鲜美。鲜花饼白嫩洁净，香甜酥软，花瓣可辨，香气宜人。最大的特点就在一个鲜字。

玫瑰梨丸子：山东济南平阴县的汉族传统名吃之一，玫瑰梨丸子采用当地的大青梨为主要原料，以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料，加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成，味道纯正，香甜可口，备受食者赞誉。玫瑰水晶肉：补肾养血，滋阴润燥、美容养颜阿胶黑鱼煲：补脾利水，去瘀生新，清热祛风，补肝肾、气血阿胶豆腐：滋阴润燥，补血，软化血管，美容养颜玫瑰鱼片：补脾利水，去瘀生新，清热祛风，补肝肾美食类型：地方菜美食推荐：百龙大酒店、邮政宾馆价格：30元/份

新疆玫瑰花富含人体所需的多种微量元素和有效成份，具有特殊的色泽、香味、药用和保健价值。新疆玫瑰花药用价值高，长期饮用玫瑰花茶，可有效调理消化系统、健胃、美容、补血、改善睡眠。新疆玫瑰花主要产地在和田地区和田市、于田县，种植面积5万亩。其花蕾可制成各种保健饮品、茶饮产品和精油等，产品远销国内外。

玫瑰花蕾茶--2015年度全国名特优新农产品

玫瑰酱是采用纯天然优质的玫瑰鲜花瓣，优质食糖、天然蜂蜜为主要原料，采用传统工艺，现代科技精制而成的纯天然绿色食品。产品香甜可口、香气纯正，是济南的名贵特产。据中医师介绍，玫瑰酱属温性食品，有滋补健肝脾功能。

玫瑰红柿，蒸点，特点：色泽金红，皮软糯，馅香甜。烹制法：蒸。此点冷热均可，冷食适于夏季，热食四季均宜。桃仁去皮炸酥、切成丁，加瓜元丁、蜜玫瑰、化猪油拌成馅。大米吊浆蒸熟后，加熟鸭蛋黄揉成团。aQC将米团做成每个重15克的剂子，按扁包入馅心，封口向下，顶部插一根细瓜条作为柿蒂，入笼蒸后即成。亦可不蒸冷食。aQC操作要领：吊浆粉不宜蒸得太肥；如用鲜肉咸馅，可用火腿丝做蒂。

蕨芡淀粉与肥肉丁、红砂糖翻炒至熟；铺于花生、核桃、芝麻的混屑上，趁热按平，冷却切块而成。紫中嵌白点，深浅分明，光亮油润，甜香软绵，蕨芡淀粉为该省特产，以蕨根加工而成。

玫瑰酥是石台县有名的小吃，其选用上等的面粉，加上白糖、芝麻、玫瑰花瓣等为材料制成，具有浓厚的玫瑰花香味，味道香甜。

玫瑰冰粉是消夏解暑的最佳食品。调冰粉的玫瑰糖水是用红糖加井水熬制好后，放入青岩糖渍玫瑰和鲜薄荷叶汁，于是这种冰粉吃起来便清凉滑爽、甘甜可口，唇齿之间留着沁人心脾的玫瑰香味，恰似中式的玫瑰果冻布丁，透着一股天然的清凉。

特点：甜而不腻，星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红，更显洁白制法：将芝麻手工脱壳，炒熟磨成粉加入白糖，和面粉搅拌，分层卷起，切块，在其撒上玫瑰花、红绿丝等配料而成。

烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口。

陕西三原传统风味食品。因用料中有糖玫瑰和成品上有玫瑰戳记而得名。制法：面粉、熟猪油、水、用双手迅速搅拌，分次加水，先拌成面絮，逐渐揉成面团。继续揉搓使面团由硬而软直到光滑，即成皮面。精白面粉，熟猪油调匀，揉透和成圆团，即成酥面。绵白糖、糖橘饼剁成碎米状、糖青梅剁成碎粒、糖玫瑰，搅拌均匀即成馅料。将面剂擀成薄片，在上面抹一层酥面，抹平抹匀，卷起来擀成薄片，如此反复卷、擀三次，然后擀成圆形薄片，放入馅料捏合收口，拍成扁圆形饼即成生坯。要求块形整齐，口面一致，随即打上“玫瑰”红戳印。入炉烘烤即成。特点：此食品香甜绵酥，有玫瑰花香味。富含碳水化合物、维生素。