苗族团圆鼓舞流行于古丈县河蓬乡民族传统舞蹈，产生于汉代之前，源于苗族古代祭祀活动。据《古丈坪厅志·民族卷》记载：“刳长木空其中，冒皮其端为鼓。使妇人之美者跳而击之，择男女善歌者，皆衣优伶五彩衣，或披红毡，戴折角巾，剪五色纸两条盘于背，男女左右旋绕而歌，迭相和唱，举手顿足，名曰跳鼓藏。”这是祭祀性的歌舞活动。随着时代变迁，团圆鼓舞从祭祀中分离出来，成为苗族人民喜闻乐见的歌舞表演样式。新中国建立初，古丈县文化馆就着手进行团圆鼓舞的整理工作，并参加州、省民族民间歌舞会演，荣获嘉奖。20世纪80年代，全国开展民舞集成编纂工作，经专家进一步发掘整理，团圆鼓舞选载于《湖南省民族民间舞蹈集成·自治州卷》。据

苗族系列坡会群，是指在每年春季的农历正月初三至十七这段时间内，广西壮族自治区融水县各乡镇村屯的节日活动。这期间，每天一个坡会，排列成序，连续不断，是以苗族为主的各族人民悼念先烈、禳灾祈福、鼓舞斗志、交流感情、集体聚会娱乐的盛大民间传统节日。苗族系列坡会群作为一个独特的节日，给当地群众带来的不仅仅是一个聚会活动的契机，更让山民们在互相赶坡中实现展现才华、谈情说爱、交友叙旧、传递信息、交流技术、交易商贸等不同的愿望，展现出这个地区以苗族为主的各族人民的生产生活特征、风俗习惯、民族审美情趣，它凝聚了民族的共同情感，增强了民族文化认同感、凝聚力和向心力，显现出非常鲜明的非物质文化遗产的价值。然而，由于

“鼟(tēng)”是击鼓的声音，“歌鼟”原来是“多声部苗歌”的一种，即男女歌队对歌时唱的一类歌曲，而这种歌贯穿于苗民各种生活之中，由此，它成为“多声部苗歌”的代表。而后约定俗成，苗民便把“歌鼟”视为“多声部苗歌”的总称。“锹里”一带民俗活动较多，几乎所有的民俗活动都有特定歌唱方式的参与。如“坐茶棚”、“坐夜”、“结婚”、“打三朝”、“立夏节”以及“踩芦笙”、“歌会节”、“祭祖”等都与歌鼟密不可分。从表面上看，苗族歌鼟只是一种苗家的民间歌唱方式，但在“以饭养身，以歌养心”的苗族人民心中，歌鼟的意义决不仅限于“歌唱”。在无文字的苗族，借用“歌”来完成记事、交流和传承功能，选择用“歌”作为记载并传承

挑花，俗称数纱，是湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪苗族地区流传久远的民间工艺。它有别于绣花，从第一针起，所有的走针引线，全在布料的表面挑花行针，是苗族妇女娴熟的手工技艺。苗族妇女自己纺纱、织布，织的布叫“家织布”。因手工纺纱，不像现在机织布的纱那样细匀，家织布的纱较粗。因此纵横分明，经纬清晰。用家织布做头帕，长约丈余，宽1尺左右，头帕上有各种花的图案。挑花是在家织布头帕上，挑出各种不同的花样。挑花的工艺程序，完全不同绣花。它是在一幅图案上，从图案（花样）的中心起一针，数三根纱，下一针；又数三根纱一针花样毕，最后一针，又回到中心。在一针一针的挑数过程中，不能数错一根纱，一根纱若数错，则以后的纱

苗族医术创立了家望、号脉、询问、触摸“四诊”诊断方法，科学地把疾病分为“36症72疾”，辨病立症科学完整，从实际出发，坚持经济实效的行医原则，推出药物、医巫、推拿、针挑、蒸熏、拔罐等治疗方法，既保证疗效，又节约医疗成本、减轻患者经济负担。2008年，苗族医术被确定为湖南省第二批非物质文化遗产名录项目。历史渊源苗族医术历史悠久，源远流长，早在西汉时期，刘向在《说苑辨物》写道：“吾闻古之为医者—苗父。苗父之为医也，以管为席，以刍为狗，北面而祝，发十言耳，诸扶之而来者，举而来者，皆平复如故。”苗父是苗族医术的始祖，且医术十分高明。在湘西凤凰及贵州铜仁的苗民中至今仍流传“药王爷爷”的传说，梗概是：药王

吃过海南苗族同胞五色饭的人，都觉得味道芳香可口。然而，倘若你尝上海南苗胞制作的五色粽，那定叫你念念不忘五色粽的制作方法简单。先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色。再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉。接着就用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住。粽子的形式呈圆柱形，大小随意。煮粽子时，水要浸没粽子，如果分多锅煮，五种颜色的粽子每锅都要有，其意喻吉祥。煮约两小时，粽子发出浓厚的芳香味时就可取出食用了。吃五色粽分热吃和冷吃两种。初出热锅的五色粽，香味回溢，诱人口水欲流。拆开叶

苗族主要聚居于中国西南部各省区的交界地带。苗族有自己的语言，苗族地区以农业为主，以狩猎为辅。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、手饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。苗族的头饰都是银制品，类型十分丰富。头饰包括银角、银扇、银帽、银围帕、银飘头排、银发簪、银插针、银顶花、银网链、银花梳、银耳环、银童帽饰等等。银角银角两角分叉，主纹通常为二龙戏珠形象，龙身、珠体均为凸花，高出底面约1厘米。姑娘们佩戴时还要在银角两端插上白鸡羽，鸡羽随风摇曳，使银角显得更为高耸，巍峨壮观中兼有轻盈瓢逸之美。银帽银帽为苗族盛装头饰，由众多的银花及各种造型的鸟、蝶、动物入银铃组成，给人以满头珠翠、雍容华贵的印象。银

农历3月15日~17日是苗族“姊妹节”。近年来也有人将其称为苗族“情人节”。男女青年通过游方活动建立以定感情后，在“吃姊妹饭”这一天，男青年要向心上人讨姊妹饭。姊妹饭是将糯米染成，五颜六色。过节这天，男女青年身着盛装，排成阵势对歌，女问男答，唱词淳朴，歌声悦耳。不同颜色的姊妹饭，各有不同的内容。姑娘们在姊妹饭中，暗藏不同的标记，可算是一封封难以言表的无字情书。男青年向姑娘讨得姊妹饭后，打开饭包一看，若饭中藏松叶，示意应用花钱或绣花针酬谢姑娘；藏竹钩，示意用伞酬谢，藏几个钩要几把伞；两个竹钩互相钩着，示意情人多来结交；藏香椿菜，示意可成亲；藏辣椒或蒜，示意断交。因居住地区不同，所藏东西及其寓意也

在珙县的苗族，喜欢一种特别的体育游戏——“手毽”。手毽源于唐宋时期。据传，它是由苗族人在栽插水稻时，受甩秧苗、接秧苗的启发而总结、提炼出来的。手毽用精选的玉米壳扎制成印状的“毽托”，外用绣花布和花边包裹装饰好，在“毽柄”上分向插上三根长短适中、漂亮美观的鸡翅毛。至此，一个手毽就算做成了。苗族手毽，是一项民族竞技体育活动，有一套完整的比赛方法和规则，具有观赏性、竞技性与健身功能。逢年过节或农闲时，苗族青年男女，都喜欢以打手毽为乐。参加人员可多可少，一人可以自娱自乐，两人可以分开对打，多人则可分队比赛，实在太多就分批进行。手毽运动的组织和实施，与现在的乒乓比赛非常相似。而它的比赛规则，却近似于现在

贵州挑花已有500多年的历史。挑花艺术不仅苗族喜爱，布依族、水族、侗族、仡佬族也同样喜爱。每逢节日盛会、过年、走亲、访友，特别是“踢场”时，她们都要穿着自己亲手挑成的花衣，互相比美。谁的花样多，谁挑的精美好看，谁就会受到人们的称赞。年轻姑娘们在初恋过程中，都把自己挑得最好最心爱的衣物作为纪念品，赠给自己心人。不少苗族老年妇女至今还保存着几十年前的花衣。贵州苗族的挑花艺术的图案设计上，大多采取单独模样，二方连续形式和四方连续形式。单独模样在背衣、背扇、衣脚上最多。衣脚、衣袖、背扇脚四周是二方连续形式，衣袖也有四方连续形式构成的。在纹样取材上，主要是苗族群众在生产劳动中所熟悉的东西。如牛

苗族婚嫁歌是城步苗族在婚嫁礼俗中演唱的抒情歌谣。主要有《酒歌》《哭嫁歌》《贺郎歌》。它起源于苗民族古老的山歌情歌和婚嫁习俗，是苗族人民在长期的劳动生活与民族习俗中积累演化并口耳相传下来的传统民歌。主要流传于城步五团、汀坪、镇南、土桥、丹口等苗族集聚区。苗族婚嫁歌历史悠远，底蕴深厚，内容极其丰富。《酒歌》分十章，３４００多行，３００００多字，它从苗家礼仪开篇，述说苗族的来龙去脉，歌唱祖宗的英雄历史；《哭嫁歌》以哭伴唱，形式多样，有母女对哭，姑嫂哭、姐妹哭等，主要表达待嫁新娘悲喜交集的离情别绪，对父母、哥嫂、姐妹、邻居的思念之情，歌声悲切，感人心扉。《贺郎歌》是闹洞房演唱的祝福歌，喜庆欢乐，歌词由

“斗牛”俗称放牛打架。开阳平寨苗族“斗牛”分别于每年正月初五、十五、二十五三天举行。斗牛日，开阳、贵定、龙里、福泉四县各族儿女披金戴银，盛装前往观战。数百名牛主牵着尽可慓悍的牯牛分待四周。待对阵双方牛主牵着斗牛绕场一周“踩场”过后，斗牛即由主持人宣布开始。刹时，人群欢声雷动，唢呐喧嚣，鼓乐齐鸣。激战中，难解难分者有之，打翻在地者有之，仓皇败逃者有之。斗牛结束，人科纷纷给胜者披红挂彩，并向其主人敬酒祝贺。很多苗家山寨都有一个盛大的斗牛节日，它是苗族最大的喜庆节日。斗牛会场一般设在四周有茂密森林的平坦草地上，届时，各苗家山寨人民穿上节日盛装，唱着山歇，牵着条条斗牛蜂拥而来。斗牛开始，人们把参加比武

每逢农历三月十五，苗寨里都准备好五颜六色的姊妹饭，欢天喜地地过姊妹饭节。姊妹饭是用糯米做成的，用不同的糯米再经过加工处理后就成了五颜六色的姊妹饭了。在这一天，如果有外寨的后生们来作客，会得到姑娘们的热情招待。临别时，小伙子向姑娘讨姊妹饭，姑娘便用蓝子或新帕子盛满姊妹饭送给小伙子，饭中往往藏入了姑娘心中的暗示标志——“谜子”：如果藏的是松针叶，即是示意后生要用绣花针和丝线酬谢姑娘；如果藏的是一对筷子或红花瓣，那就叫小伙子快点张罗把自己娶过门了；如果饭里藏的是辣椒或大蒜，告诉小伙子彼此不合缘，请不必徒费心机了。姊妹饭有如无字的情书，撮合了无数美好姻缘。(黔东南)

苗族马尾绣不同于石雕和砂锅的苗族马尾绣则是一种非常特殊的工艺类别，它往往综合运用结绣、平针、乱针等多种刺绣工艺，陪衬和凸显出其特色。马尾绣的艺术特色也是独到的，它是用手工将白色丝线缠绕在马尾丝上，成为类似低音琴弦那样的白色预制绣花线，然后按照传统剪纸纹样，将这种白色绣线盘绣于花纹的轮廓上，中间部位再用多根彩色丝线编制的扁线填绣。这样的绣品具有浅浮雕感，造型对客观物象进行一种带有强烈主观色彩的抽象概括、夸张变化、错位组合，创造出来的艺术形象与客观物象已有明显的差异。

居住在鹤庆县境内河谷地区的苗族，风味小吃众多，其中，竹筒焖鸡杂的风味很独特。竹筒焖鸡杂，选一节老黄的竹筒，一头留节、一头开口当“锅”。将洗净的鸡肝、肫及杂碎剁碎，配以香菇、竹叶菜、青薄荷、蒜泥、草果面、核桃仁茸及食盐拌匀，全塞进竹筒中。再用芭蕉叶塞封节口，将竹筒放到炭火上翻转烘烤。待竹筒冒出油珠，使可破竹食之。奇香四溢，回味久长。