四子王旗杜蒙羊肉是内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗的特产。四子王旗是我区19个边疆少数民族旗及33个牧业旗之一，全旗草原面积有2983万亩。2005年培育出黑头白身的杜蒙肉羊。新品种羊是以南非杜泊羊为父本、蒙古羊为母本，继承了杜泊羊高繁殖率、3个月就出栏、胴体品质好和蒙古羊的体质结实、适应性强等特点，肉、皮均为优质品。所在地域：内蒙古申请人：四子王旗家畜改良工作站公布日期：2012年地域范围四子王旗属内蒙古自治区，是乌兰察布市的唯一的牧业旗县之一。地理座标为东径110°20′—113°，北纬41°10′—43°22′之间。地处内蒙古中部，位于内蒙古高原。东界乌兰察布市察右中旗、后旗及锡盟的西苏旗

正宗的烤羊肉串就在喀什，现已风靡全国各地。喀什的烤羊肉串风味别具，焦黄油亮，外酥里嫩，肉质鲜美。其做法是，将肉切成薄片，肥瘦搭配一一穿在铁钎子上，然后均匀地排放在燃着木炭或无烟煤的铁皮烤肉炉上，撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤，数分钟即可食用。此外，具有喀什民族特色的烤全羊、手抓羊肉、羊肉抓饭、烤包子、烤馕、烤鱼、拉条子等许多驰名中外的美食都会让人垂涎欲滴。喀什羊肉喀什农村合作经济组织协会11086389羊肉

贾洛绵羊阿坝县畜牧兽医局畜牧工作站12030017绵羊(活动物)

彭水黑山羊是重庆市彭水县鹿角镇的特产。彭水黑山羊获国家地理标志证明商标。彭水黑山羊繁殖能力强，生长速度快且肉质细嫩、味道鲜美，市场供不应求，前景十分广阔。2013年，彭水苗族土家族自治县鹿角镇农业服务中心申报的“彭水黑山羊”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：11473951。

武隆板角山羊是重庆市武隆县的特产。武隆板角山羊具有体型大、生长快、产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点。武隆板角山羊获国家地理标志证明商标。武隆板角山羊具有体型大、生长快、产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点，其适应性强，抗病力强，是山区发展草食牲畜，以草换肉的重要山羊品种资源。武隆当地群众喜欢杀羊过年、过节，并以羊腿作为馈赠礼品。2013年，武隆县畜禽生产站申报的“武隆板角山羊”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：11594335。武隆县畜禽生产站11594335活动物(板角山羊)

史料记载，“乌冉克”是蒙古诸部之一，原居住在蒙古国西北部唐努山一带，故名为“唐努乌冉克”。据《清史稿》记载，“康熙二十七年(1688年)，为逃避葛尔丹战乱，当时居住在唐努山一带的乌冉克人，携带畜群向东南迁涉至阿巴嘎左翼旗境内居住下来，过几年后大部份乌冉克人返回唐努山一带，但仍有部分人畜留在此地。当时，阿巴嘎旗王爷下令，让唐努乌冉克人归则速归，留则归附于阿巴嘎部。由于乌冉克人视该地为吉祥之地，便同意留了下来，并隶属于阿巴嘎左翼旗，被划分为六个佐领（苏木）。至今已有300多年的历史。在这漫长的历史演变过程中，乌冉克羊随着它的主人，在当地特定的生态环境中，经过长期的自然选择和牧民们精心培育，逐渐形

郧西马头山羊肉郧西境内山峦起伏，溪谷交错，广阔的山林、草坡是马头山羊的天然牧场。郧西人很早以前就有养羊习惯，以马头山羊为主要品种。“山青青，水涟涟，赶着羊儿好赚钱”，郧西流传着这样一句顺口溜。郧西马头山羊是我国优良地方山羊品种，因其头部无角，形似马头，体格较大，身体结实，四肢匀称，强健有力，外形近似白马驹而得名。《湖北省家畜家禽品种志》有单目记载马头山羊的品种形成、外貌特征和分布情况等，其中郧西是马头山羊的发源地和中心产区。如今马头山羊已成为郧西农业的一大特色支柱产业，郧西也成为全省山羊养殖大县。郧西已形成生产、加工、销售马头山羊肉的产业链条，有多家企业开发生产“火锅羊肉”、“涮羊肉”、

柏籽羊产于岢岚山区，这里满山遍野生长着小地柏和古老的柏树林。山羊以柏籽、柏叶为食，人称“柏籽羊”。柏籽羊肉，肉质细密，纹理清晰，味道鲜美，有独特的柏籽香。用这种羊肉烹制的菜肴，不腥不膻，香美异常。岢岚的柏籽羊以清炖为主，原汤原味，鲜香无比，不用调味品遮盖。柏籽羊肉，肉油分明，肥嫩细腻，肉质呈紫红色，油色洁白如玉，较其它羊肉大不相同。用柏籽羊肉做成的肉菜、肉馅，不膻不腻，而且有一种柏树的馨香，风味独特，回味无穷。“柏籽羊肉”，除具有一般羊肉所包含的营养成分外，还含有八种人体不能合成的必需氨基酸。吃了这种肉，能调血理气，安神补心。山西省岢岚县现辖行政区域《岢岚县人民政府关于划定岢岚柏籽羊肉地理

务川白山羊是贵州遵义务川仡佬族苗族自治县的特产。务川白山羊贵州省务川仡佬族苗族自治县现辖行政区域《务川自治县人民政府关于划定务川白山羊地理标志保护范围的请示》，务府呈〔2014〕27号贵州省地方标准：《务川白山羊》（草案）

且末天然草场辽阔，水草丰美、草质优良，草类植物种类繁多，是发展畜牧业的基地和发祥地，且末游牧历史悠久，有丰富的品种资源，特别是且末羊常年在草场，是天然草场畜牧业不可缺少的优良家畜品种。“昆仑草场铺翡翠，天鹅飞来不愿归”是巍巍昆仑草场的真实写照。天然草场地域辽阔，羊喜食的蒿类牧草多，牧草营养价值高，羊饮用的都是无污染的昆仑融雪水和地表泉水。正是且末广袤的地域、独特的地理特征、丰富的水草资源、孕育出了绿色无污染、味美鲜嫩、无膻味、脂肪含量低、不油腻、香味浓郁，风味独特的“且末羊”肉。众所周知，且末作为典型的半农半牧县，2011年，该县提出了“畜牧发展年”的发展思路，制定了2011—2020年畜牧业

达茂羊肉是内蒙古包头达尔罕茂明安联合旗的特产。达茂羊肉内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、达尔汗苏木、巴音花镇、小文公乡、西河乡、乌克忽洞镇、百灵庙镇、石宝镇共12个乡镇（苏木）现辖行政区域《达茂联合旗人民政府关于界定达茂羊肉产品地理标志产品保护范围的函》，达政字〔2014〕148号达茂旗农业标准：DN/T010-2014《达茂羊肉产品生产技术规程》

新泰红毛山羊是山东泰安新泰的特产。“新泰红毛山羊”主产于新泰市龙廷镇，主要生活在山区、丘陵地区，一般以啃食海拔300-600米山草为主，属地方古老品种，市场价格高出其它品种近一倍，目前，“新泰红毛山羊”通过国家工商总局地理标志证明商标初审。近年来，新泰加大了对这一地方品种的培育和开发，成立了新泰市红毛山羊发展协会，已发展单位会员30多家、个人会员40多个，协会红毛山羊总存栏量达3000多只。地理标志证明商标的通过，将进一步提高新泰红毛山羊的品牌知名度和影响力，有利于致富一方百姓。

槐山羊板皮是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊的饲养历史悠久，新中国成立后，槐山羊发展很快。1952年，全省仅36万只；1962年就达到429万只；到1990年，已猛增到800万只以上，分布范围也由沈丘向周围扩散，并广泛分布于周口、商丘、驻马店、开封、新乡等地区，使河南省成为全国最大的山羊板皮出口基地。槐山羊板皮（槐皮）河南省沈丘县，项城市郑郭镇、王明口镇、官会镇、付集镇、千佛阁办事处、花园办事处、秣陵镇、三店乡、高寺镇、丁集镇、南顿镇、永丰镇、范集镇，淮阳县新站镇、豆门乡、鲁台镇、朱集乡、冯塘乡、徐湾乡、王店乡，郸城县钱店镇、东风乡、巴集乡、石槽镇、宜路乡现辖行政区域《周口市人民政府关于

酉州乌羊原产于重庆市酉阳土家族苗族自治县境内。酉阳历史悠久，西汉高祖五年（公元前202年）置县，迄今已有2000多年的历史，曾是800年州府所在地。公元1131年，改寨为州，名为酉州。酉州乌羊因产于这块神奇土地和可视粘膜为乌色而得名。.产地环境酉州乌羊分布区位于武陵山区腹地的酉阳土家族苗族自治县境内的西南山区，境内低、中山、深丘间容、山谷河溪交错、高差悬殊、海拔高度从低山区的430m到中山区的1380m，立体气候十分明显。由于喀斯特地貌发育而形成地面崎岖坎坷，陡坡槽谷，中山丘陵相间。境内属亚热带湿润季风气候区，随着海拔高度变化的立体农业气候十分明显，其特点是：四季分明而季差大，气候温和而冷暖不

多玛羊肉是西藏那曲安多县的特产。多玛羊肉西藏自治区安多县雁石坪镇、玛曲乡、岗尼乡、玛荣乡、多玛乡、色务乡共6个乡镇现辖行政区域《安多县人民政府关于申请划定多玛羊肉地理标志产品产地范围的请示》，安政发〔2014〕46号安多县人民政府关于印发《多玛绵羊养殖技术规范》的通知，安政发〔2013〕32号