瓜香浓郁、风味极佳“西罗家”牌铁把瓜属于薄皮甜瓜类型，它是招远市农家品种，据招远县志记载，该品种始于清顺治年间，距今已有300多年栽培历史了。该品种瓜圆型、果面光滑、肩部平、成熟后，果实绿中带微黄，瓜蒂坚硬，熟而不落，当地人称“铁把瓜”。单瓜重200—350克，亩产2000公斤左右。该品种口感特甜，瓜香浓郁，风味极佳，是鲜食和作礼品的理想甜瓜品种，目前，已成为远近闻名的地方品牌。“西罗家”牌铁把瓜营养丰富，经检测，糖度含量为13.5%，含蛋白质1.1%，脂肪0.2%，总糖6.3%，粗纤维0.3%，钾235.8mg/100g,钙3.9mg/100g,镁8.2mg/100g,锰＜0.2mg/100g,铁0.2mg/100g,铜（Cu）＜0.2mg/100g,铝＜0.2mg/100g,锌0.3mg/100g,锂＜0.2mg/100g。该品种优良的品质是由产地的

“尝遍天下瓜，最爱地低洼”。西瓜是招远市毕郭镇官地洼村的特色产业之一，该村种植西瓜已有十几年的历史，同时西瓜也是该村村民增收致富的支柱产业。记者在吃了几块西瓜后，发现果然每块西瓜都是又脆又甜。当记者问及西瓜为何如此畅销时该村支部-、村委主任王丰君掩饰不住脸上的得意，他告诉我们：“在生产过程中，我们采用大棚全覆盖种植，将沼气池产生的沼渣、沼液全部回收作为肥料运用到大棚西瓜生产上，施用沼渣、沼液、农家肥及有机生物菌肥，同时大力推广防虫网、诱虫板防虫及秸秆生物反应堆技术。不光如此，在水源上，全村村民筹集80多万元打了6眼40米深的井，且井水经有关部门检验全部达到国标标准。想一下，用地下40米深岩石井优质矿泉水浇灌出来的西瓜能不甜吗？”交谈中我们还得知，2009年，他们注册了“官地洼”牌商标，同年取得西瓜、甜瓜无公害质量认证和产地认证。去年，“官地洼”西瓜、甜瓜分别荣获“烟台市十大名瓜”荣誉称号

海阳白玉黄瓜，俗称白黄瓜，又名“梨园白”。海阳白玉黄瓜是海阳市种子站从地方品种中经过多年定向系统选育而成的耐热、抗病品种，现已通过海阳市科委组织的鉴定,是真正的海阳的特产。该品种品质好，深受消费者青睐，具有较高的推广价值。特征特性植株生长势强，叶色浅绿。以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在第四节前后。瓜条圆筒形，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，质脆，口味佳。白黄瓜特征海阳白玉黄瓜兼有水果的特征，白皮晶莹亮白，具有明显的清热解毒，生津止渴功效，含有丰富的维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素等多种营养成份，同时还有葫芦素，柔软的细纤等成份，是难得的排毒养颜，促进新陈代谢的理想食品。白黄瓜品质特点：1、瓜直，圆拄形，无瓜把，可食率高；2、腔小肉厚，肉质紧密，耐贮运，适合外运基地生产；3、肉质清香脆嫩，无苦涩味，适宜生吃；4、腔含籽量

蓬莱市“山上李”牌西瓜西瓜家族的稀世珍品“山上李”牌西瓜的生产地坐落于风景秀丽的蓬莱潮水镇山上李家村，占地500余亩，为蓬莱市华冠果蔬专业合作社所有。基地水电力等生产设施齐全，目前主要以西瓜、黄瓜种植生产为主，先后投资500余万元兴建了200亩设施西瓜、黄瓜生长模式大棚，棚内设有国内先进的滴灌浇灌设备，为果菜生长提供了适宜温度和灌溉条件。蓬莱市华冠果蔬专业合作社于2008年9月申请注册了“山上李”西瓜和黄瓜。生产用的新干线1号西瓜，口感爽甜、花纹秀美，糖度可达13度，果汁中所含番茄红素被营养学家和医学家认为具有抗氧化、抗肿瘤、防衰老等功效，是西瓜家族的稀世珍品。合作社一直重视产品质量建设，生产基地周围环境良好，没有污染源，在蔬菜种植管理上，严格按照有机食品的生产技术规程进行操作，施肥以沼渣、沼液、农家肥等有机肥料为主，病虫害防治采取生物和物理防治技术。目前申报的有机食品——“山上李”牌黄瓜

招远市“官地洼”牌甜瓜瓜型圆润、香脆特甜招远市“官地洼”牌甜瓜，瓜型圆润、果面光滑，成熟后果实白中带黄，香脆特甜，品味极佳。该品种营养丰富，其糖度含量为13%。果实中含蛋白质1.2%，脂肪0.2%，总糖6%，粗纤维0.3%，钾（mg/100g）245.6,钙（mg/100g）3.9,铁（mg/100g）0.3,锌（mg/100g）0.2。是典型的高钾低钠品种。该品种优良的品质与产地的土壤和气候特点有着很大的关系，官地洼村地处招远市的南端，属于典型的丘陵区，土壤条件特殊，地下水质优良，甜瓜基地的灌溉水是从地下40米深的岩层中渗出的泉水，矿物质含量丰富。为提高“官地洼”牌甜瓜的产量和质量，在甜瓜栽培上，全面实施了无公害生产技术规程，应用了生物农药、诱虫板、频振式杀虫灯、防虫网等技术，减少了打药的次数和用药量。为提高甜瓜基地的生态效应，又引进了秸秆生物反应技术，大大减少化肥用量，提高了土壤有机质

莱山区“鲁宝”牌西瓜果皮极薄、甜而多汁“鲁宝”牌西瓜为莱山区解甲庄街道所种植，是一种极早熟小果型品种，高球型至微长球型，果重1.5-2公斤之间，外观小巧优美，果型整齐，果皮极薄，肉色晶黄，肉质极为细嫩脆爽，甜而多汁，纤维少，中心糖12度左右，尤其靠皮部品质与心部同样甜美，品质特优，种子极少，果皮韧度高，耐贮运，植株生长稳健，易座果，结果多。2002年通过省农业厅认证，并作基肥奶追为生产的无公害食品，2004年又申请了国家无公害农产品。鲁宝牌无公害西瓜不仅口味极佳，而且全身都是宝，各部分都可入药。西瓜皮对治疗水肿、烫伤、肾炎等均有一定的疗效。夏天用新鲜的皮蒸水内服，可清热解暑。干西瓜皮研末后加少许冰片，涂搽压痛处可立即止痛。西瓜子仁中含有丰富的脂肪和蛋白质，可清肺润肠，有补中宜气、止咳化痰之功能，炒食可治口臭。西瓜霜可治咽喉肿痛。西瓜根、叶煎服可治疗肠炎和痢疾。西瓜皮有消烦、止渴、疗喉痹、宽

牟平区“富姜”牌西瓜口感脆嫩、含糖量高“富姜”牌西瓜为牟平区姜格庄镇上庄村民强农产品专业合作社所种植。“富姜”牌西瓜以其口感脆嫩、含糖量高、瓤色鲜红且药物残留等各项指标均达到优级标准的特点深受消费者青睐，在诸多西瓜品种中脱颖而出。经市农业品牌办公室组织的专家团综合评审，“富姜”牌京欣二号西瓜荣获全市第一名。近年来，上庄村以打造胶东半岛最大的果蔬基地为目标，大力发展高效绿色农业，目前共有瓜果2000余亩，蔬菜1500余亩，形成了该村农民致富的龙头产业。“富姜”品牌注册于1999年，自牟平区民强农产品专业合作社成立以来，上庄村为了扩大农产品品牌的影响力，一方面外出找市场，同家家悦等超市签订了长期果蔬供应合同，并在胶东半岛地区小有名气，在威海、烟台、大连、青岛开辟出稳定的销售市场；另一方面全面改善果蔬产品质量，引进大棚栽培技术，施用沼渣、沼液等有机肥料，采用无公害果蔬种植技术，并在全村种植户中进

牟平区“沼菜”牌黄瓜回归自然的“绿色”产品“沼菜”牌黄瓜是由烟台市牟平区鸿源果蔬专业合作社采用“四位一体”种植模式生产的绿色蔬菜，主要种植品种为富士皇冠3号、优秀二号、白玉春等，种植面积300亩，生产基地主要分布在牟平区莒格庄镇曲河庄村、崖子村、西仙姑村等，是烟台市第一家“四位一体”绿色蔬菜生产基地。“沼菜”牌黄瓜整个生产过程从产地环境、品种选择、播种、施肥（沼渣沼液、有机肥）、除虫防病（沼液、黄板）到采收等都严格按照“绿色食品黄瓜生产技术规程”要求操作，聘请烟台市有关蔬菜专家为技术顾问，强化品牌意识与食品质量安全意识，产品质量由牟平区环保站进行全程监督，统一供种，统一技术措施，整个生产过程中不使用化肥、农药，保证黄瓜产品品质优、口感好，真正达到回归自然的“绿色”产品，于2009年6月注册了“沼菜”牌商标，并取得了农业部中国绿色食品中心“绿色食品”认证。

莱阳“埠前”牌黄瓜无公害种植、色泽口感好“埠前”牌黄瓜的生产基地位于莱阳市羊郡镇西埠前村，是胶东半岛最大的高标准设施无公害黄瓜生产基地，于2008年在国家工商行政管理总局注册了“埠前”牌商标。该产品严格按照无公害黄瓜质量管理标准、工作规范和生产技术标准进行生产，在品种选择上，选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。为避免社员误用劣质农药、化肥，蒙受损失，合作社统一从厂家进货，保证了农资的质量，并批发价供应给社员，让社员买的省心，用的放心。在病虫害防治上，统一标准，严格用药管理。提倡采用防虫网、黄板诱杀、高温消毒、杀虫灯诱杀等物理、生物防治方法。在药剂防治上，推荐使用生物药剂，不允许使用剧毒、高毒、高残留农药。优先采用粉尘法、烟熏法。由于质量可靠，目前，“埠前”牌黄瓜已销售到青岛、烟台、威海、北京、上海、广洲、深圳等大中城市，每斤黄瓜当地收购价最高时可卖到8元。

海阳网纹甜瓜--2015年度全国名特优新农产品晶莹剔透的绿瓤滋滋水润，浓郁果味混合丝丝奶香，第一口就让人惊艳。海阳网纹甜瓜肉质酥脆清香，细嫩无渣，口感佳，味道甜，品质上等。得益于海阳暖温带海洋性季风型气候，海阳网纹蜜瓜是出了名的甜、脆、香。它鲜爽清甜，甜度最高可达18.5度，远远超过普通哈密瓜，是口感最佳的蜜瓜品种之一，是消费者心目中的名牌，更是走亲访友的佳品。目前，海阳市网纹甜瓜日光温室栽培面积已达2500亩，年产量12500吨，销售收入7500万元，2010年被评为烟台市十大名瓜之一。海阳市“留园绿”网纹甜瓜酥脆清香、细嫩无渣海阳留格网纹甜瓜是山东省农科院蔬菜研究所培育的一代杂交新品种鲁厚甜一号，该品种密布细网，网纹漂亮，肉厚腔小，肉厚可达4cm，肉质酥脆清香，细嫩无渣，口感佳，品质上等，折光糖含量（14%—17%），过熟后无异味，不脱蒂，耐贮运。1998