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各地名产特产推荐--蔗篇
1、绿村黑蔗
绿村黑蔗榄核镇绿村村位于榄核镇中部,是番禺大沙田地区中土地肥沃的一个村,种植黑蔗(即黑皮果蔗)是全村农民农业收入的主要来源。全村总耕地面积2424亩,其中黑蔗面积1750亩,占全村耕地总面积的72%。2000年,种植黑蔗带来的经济收入达到708万元,占绿村村农业总收入的62.6%。绿村种植黑蔗有着悠久的历史,自从土地改革以来村民就已经种植黑蔗,当时是每家每户在自留地种植小量的黑蔗,面积只有60多亩。随着政策的引导、经济意识的提高,黑蔗种植逐步进入规模化生产,种植面积的扩大,种植技术的提高,产量的不断增加。种植面积由1984年的100亩,跃升到1985年的300多亩;1986年以后,黑蔗种植面积
2、达浦甘蔗
达浦甘蔗甘蔗是禾本科甘蔗属植物,原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物,光饱和点高,二氧化碳补偿点低,光呼吸率低,光合强度大,因此甘蔗生物产量高,收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。永春县的达浦,是生产甘蔗的主要产地。新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖,栽种后不久即生根,长出许多嫩芽,形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎,将根仍留在土壤内,即宿根,来年,宿根重新分枝生茎;因此,甘蔗为多年生植物,它的收获多的可达7~8次,在中国一般为3次,即三年后挖去宿根,重新种植。现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代-常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给
3、翁源果蔗
果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗,是一种供鲜食的甘蔗。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种。广东翁源县是中国黑皮甘蔗种植大县,自上世纪八十年代就已有种植果蔗的习惯,1987年翁源县建立糖厂,翁源果蔗种植就此蓬勃发展起来。2010年种植面积达到三万多亩,亩产平均达到10吨。目前,翁源果蔗的种植主要分布在翁源县翁城镇、新江镇、周陂镇、官渡镇、龙仙镇、坝仔镇和江尾镇七个行政区域。翁源果蔗,汁多清甜,脆嫩爽口。节长茎粗,节节均匀,长可达2.5-2.8米,重约5-8斤,品质优良。蔗汁含有20多种氨基酸和多种维生素(维生素B1、B2、B6和维生素C)。其纤维含量低,营养丰富,有解渴、充饥、消除疲劳和清
4、黑皮果蔗
黑皮果蔗,别名拔地拉,是广西70年代以来主要的栽培品种。株高2~3米,茎粗大。紫黑色,茎径3~4厘米,节间较短,圆筒形,单茎重1?5~2?0公斤左右。其特点是皮薄、肉脆、节疏味密、水分足、糖量高。植株直立,生长旺盛,产量高,不易倒伏,不用木条作支柱,节省成本,蔗茎抗寒力强。在广西有些蔗叶全部被冻害枯白,蔗茎的品质仍不受影响,可以留在蔗地让其生长延长市场供应时间。在水肥足,管理好的旱地或水田栽培,品质相差不大。适应性广。该品种已成为畅销国内的传统产品,是近几年农村产业结构调整的重要项目之一。黑皮甘庶为广西横县特产之一,黑皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味,口感好的优点,是深受人们喜爱的冬令水果之
5、前锋蔗根
前锋镇位于四川省三台县中部地区,距县城25公里,面积23平方公里,人口1.3万人。前锋镇盛产蔗根,现种植面积达1000亩,单产1000公斤,总产1000000余公斤,产值50余万元。预计再扩大种植规模500亩,总产将达1500000余公斤,产值达75余万元。前锋镇气候、土质条件好,利于辣椒综合开发。镇内属亚热带季风气候,年平均气温16.7摄氏度,年平均日照1378.4小时,年均降雨量883毫米,无霜期300余天;土壤PH值6-8,属中性和微酸性土壤,土层深厚,有机质含量丰富,较好的气候条件有利于蔗根的正常生长,保持优良的品质。水利资源丰富、电力供应充足。属苏河流域灌区有10处电力提灌站,有效灌
6、木格白玉蔗
白玉蔗白玉蔗是贵港市港南区独具特色的农产品,因其表皮白色,如白玉般光洁,故名“白玉蔗”。白玉蔗富含磷、铁、钙等人体需要的微量元素,糖份适中,嚼之甜而清脆爽口,具有生津止喝、清热、润肺、解酒之功效,是果蔗中的珍品,深得各地消费者青睐。年种植面积8000亩,年产量6.5万吨。历年来销往广东、海南、武汉、上海等地,大受顾客喜爱,市场前景广阔。木格白玉蔗的唯一产地是广西贵港市港南区木格镇,其历史悠久,根据考察资料,清朝后期已有相当规模的种植。木格白玉蔗种植于木格镇镇中心周围3公里内,主要分布在木格村、护录村、谭冯村、江石村,其中以护录村的种植历史最为悠久,按村里老人的回忆,清朝晚期时已有白玉蔗。港南
7、小港甘蔗
丰城历为江西省有名的甘蔗产区之一,甘蔗种植历史悠久。《江西风物志》载:“江西的甜蔗多产于南昌、丰城”。明《丰乘.物产》志引宋大中祥符《丰城图经》亦载:“河东乡村多产甘蔗。”丰城地处赣江下游赣抚平原地区、土壤肥沃、雨量充沛,阳光充足,适宜甘蔗种植。小港、袁渡、拖船、河洲、淘沙、桥东、筱塘、孙渡、荷湖等乡镇历为盛产地。尤以小港产量最高,居首位。该镇位于赣江河畔东岸平原地区,甘蔗种植始于唐宋,盛于今。甘蔗生产连年发展,遍及全镇乡村户家。甘蔗产量逐年递增。1985年总产量3443.62万斤,比1965年增长109.7倍,占全县总产量6750.77万斤的51%。到2000年全市总产85211吨,其
8、海宁紫薇甘蔗
产品名称:海宁紫薇甘蔗产品产地:浙江省嘉兴市产品季节:10--11月之间产品特性:粗挺拔,质松脆,汁多味甜,品质上乘,产量高。产品成分:糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素和粗纤维、灰分等,产品功效:生津下气、滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效。产品简介:果蔗是许巷的一种传统经济作物,一般在清明之前播种,国庆之后收获。因其富含糖份、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素和粗纤维、灰分等,故而有生津下气、滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效。紫薇果蔗茎身中粗挺拔,质松脆,汁多味甜,品质上乘,产量高。近几年来,紫薇果蔗实行了标准化生产,农药、化肥用量受到严格控制,品
9、平堤蔗
平堤蔗平堤蔗(又叫平堤腊蔗),产于平堤村。平堤村在东平镇的东北方,靠山近海,村边的土质疏松,透气性强,土壤肥沃,水源充足,气候适宜,种出的蔗具有青皮、高身、清甜脆口的特点。人们说:平堤蔗、甜脆、少渣。每当收获季节,平堤蔗市场前景好,销售渠道多。阳东特产平堤蔗下半截甜。这是因为在甘蔗的生长过程中,它吸取的养料除了供自身生长消耗外,多余的部分就贮存起来了,而且大多贮藏在根部。甘蔗茎秆所制造的养料大部分都是糖类,所以甘蔗根部的糖分最浓。除此之外,甘蔗的叶子和梢头部分要积聚充分的水分,以供叶的蒸腾作用所需,根部的水分相对来说就很少,梢头的大量水分冲淡了糖分,所以梢头没有根部甜。现代医学研究表明,平堤蔗
10、榄核果蔗
榄核果蔗主要有黑皮果蔗和黄皮果蔗,其中黑皮果蔗占果蔗总面积90%左右,黄皮果蔗占10%左右。黑皮果蔗又分为大灰种、本地种、优选2号(又称“靓仔蔗”),生长周期12个月左右,收获期是每年10月至次年4月份,茎径3.5-4.5厘米,株高2.5—3米,单茎重2.5—3公斤,平均亩产量7—8吨左右。榄核果蔗具有皮薄,茎嫩,松脆,组织充实,汁多,清鲜甜口,风味醇厚,带有冰糖清味。外观上达到“粗、平、匀、净”的标准。即茎型粗大、平直、上下均匀一致,节间长度适当,节平净整齐,蔗茎充实沉重。因地处珠江三角洲平原,自然条件得天独厚(地势平坦、排灌方便、阳光充足、冬季无霜雪冻害),土壤条件适宜(疏松通气性好、肥沃
11、温联牌果蔗
2000年联树果蔗基地种植果蔗面积10100亩,其中:三王、下店、联树三村种植2510亩,占耕地面积92%。以三王村为中心,向四周辐射,面积逾万亩。基地内建立了温岭市联树农业综合服务公司,为农民提供产前、产中、产后服务,促进了基地建设。联树果蔗以"温联"品牌,实施了注册,提高了果蔗商品意识。成功地举办了99上海温联果蔗交易新闻发布会,提高了果蔗的知名度。服务公司内联长途贩销大户102户,年销售量10万吨,相继开辟了上海、常熟、南京、山东、杭州、温州、宁波等地果蔗市场,成功地解决了果蔗基地产销矛盾,促进了果蔗基地建成。直观:1.果形:蔗株端正,果实充分发育,无畸形蔗、空心蔗
12、新宁黑皮果蔗
新宁镇塘岸、水边村一带地处左江河谷,地势平坦,土地肥美,水热充足,具有良好的农业生态坏境,极适宜种植黑蔗。黑蔗为该地的传统产业,一直是扶绥县重要的黑皮果蔗生产基地,年产果蔗达6万吨,远销区内外。新宁镇的塘岸、水边黑蔗(即黑皮果蔗)又称肉蔗,因其皮黑、清甜、脆口、疏节而得名,是人们喜爱的冬令水果之一,其表皮黑而油润无虫,蔗身高而挺直,节与节之间疏而有序,肉质香脆,汁多味甜,富含铁、锌等人体必需的微量元素,营养丰富,素有“补血果”的美称。黑蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药:黑蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,故有滋养润燥之功,对低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、虚热咳嗽等病
13、临平甘蔗
种植历史已逾千年,南宋时就列为贡品。临平甘蔗品种有紫皮和青皮两种,以紫皮为主,一般在清明前后种植立冬收获。我国是甘蔗甘原产地之一,历史非常悠久。在没有文字记载之前,我国南方地区已有野生的甘蔗林。早在原始社会,人们就采蔗茎“咋啮其汁”。到了唐朝,吃甘蔗已是很普遍了。甘蔗鲜嫩质脆、味甜汁多、营养丰富,与一般水果比较,尤为经济实惠。值得称赞的是,其糖份(含量为17~18%)主要由蔗糖、果糖、葡萄糖三种组成,极易为人体所吸收。甘蔗也是有名的中药和工业原料。在医学上,蔗汁是解渴、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾中和,治噎止呕,利二便,解酒毒。在工业上,蔗渣可用来制纸、纤维板、酒精、味精、酵母。
14、双水黄皮果蔗
黄皮果蔗,皮色黄色,所以称黄皮果蔗,黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味,口感好的优点,是深受人们喜爱的冬令水果之一,其味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士。其含糖量十分丰富,约为18--20%。黄皮果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故果蔗素有“补血果”的美称。在新会双水产的黄皮果蔗为此蔗中极品,在品质上远超过其他产地的黄皮果蔗,双水产的黄皮果蔗皮色黄中带绿,软硬适中,口感更佳,老少咸宜。农业耕作的精细化管理打造新会黄皮果蔗
15、五通青皮蔗
五通青皮蔗是临桂特产,种植历史已有100多年。它的品质特色与其它黄、黑、红皮甘蔗不同,以脆、甜、香、软、爽口而著称,素有“五通甘蔗上北京”的美誉。五通地处义江两岸,土壤由砂页岩发育形成,土层深厚、肥沃,富含腐殖质,属潮沙土,很适合青皮蔗种植。具有生长较快,植株高大,节间较长的特点。近年来全镇种植面积5000多亩,平均亩产8.2吨,年总产量4万多吨。产值8000多万元。为了搞活流通,提高商品价值,该镇自2002年以来,先后成立了两家青皮蔗粗加工、鲜吃包装企业,创建了“五通青皮蔗”和“义宁青皮蔗”两个品牌。该产品经高压洗净,凉干、精选、精修、截节加工而成,具有方便、清洁、卫生、环保的优点,口味特佳