提到“鸭乡”，人们大多知道是指黔东南三穗县。然而，“竹编艺术之乡”也是黔东南三穗县的又一冠名，恐怕知情者就疏多了。其实，贵州省文化厅赋予三穗县“竹编艺术之乡”的美名别称也并不过火，实乃名符其实。只要路经三穗县汽车站旁，那琳琅满目的竹器就会令你一饱眼福。三穗县土地肥沃，利于竹子生长，盛产楠竹、斑竹、水竹、金竹、毛竹、黑竹、白竹、绵竹、石竹等不同种类的竹子，距县城12公里的蜜蜂坡一带就被誉为“万亩竹海”，去年水城大力发展大棚蔬菜所用的竹子棚架，就是从这里选购运过去的。生息繁衍在这片热土上的民间工匠们，利用这里得天独厚的自然资源大力发展竹编事业，已经有悠久的历史。清光绪年

天目竹笋是天目山区，以人工栽培为主，以食用鲜笋为主的一批中茎笋竹。临安市主要的竹笋品种二十多种，其有雷竹、早竹、毛竹、天目早竹、石竹、篌竹、红竹、高节竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹、尖头青竹、毛金竹、淡竹、水竹、木竹、刚竹、五月季等。这些竹笋壳薄肉肥，色白质嫩，鲜中带甜，清香松脆，鲜食其味特别鲜美。其中雷竹、高节竹竹笋作为蔬菜，以鲜食为主，故叫菜竹。雷竹、高节竹由于出笋早、价格高、产量高、商品率高，故经济效益好。雷竹在所有竹笋中出笋最早，一般三月初出笋，通过早出高效技术，可在春节前后大量出笋，笋期长60～90天，秋季9～10月还有秋笋出土，春笋亩产达2000多公斤，秋笋亩产达200多公斤。雷笋价格，

厘竹是贺州的一道特产，其主要产地为当地步头镇。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点，有“钢竹”美誊。产地简述步头镇位于贺州市东南部，距市区八步，36公里，东与广东省怀集县交界，西与苍梧县接壤，南同信都镇相连，北与贺街镇毗邻。原乡址设于步头圩，清代建，为贺江航道埠头，俗称步头，故名。1970年建合面狮电站淹没，乡驻地迁梅花，沿用原名。全镇总面积534平方公里，约占八步区面积的十分之一。特产简述厘竹又称为茶杆竹，一般株高10多米，径粗3～5厘米，大的可达8厘米。气候适应性较强，在零下低温也能生长，但更适宜于温热湿润、光照多的气候环

四川刘氏竹编工艺有限公司前身系四川省渠县工艺美术厂。由中国竹工艺大师，中国民间工艺美术家，四川省工艺美术大师刘嘉峰先生创建于1980年。2001年更名为四川刘氏竹编工艺有限公司。“刘氏竹编”创始人刘嘉峰先生6岁起自学竹编技术。1972年受提花织物织造原理的启发，发明了独具特色的竹编“提花编织法”。能编织各种书法、山水、花鸟、人物等图案。1980年，首创竹编字画，提花瓷胎竹编，双面竹丝编、竹编台屏等系列竹编工艺新品。这些作品，设计新颖、技艺精湛、尤以编工精细见长。虽“以竹作画”，但极富笔情墨趣，尤如笔画一般，各种图案栩栩如生。具有浓郁的民族风格和地方特色。刘氏“提花编织法”广泛流传，将我

本境产竹背篓、空芯竹凉席、竹编工艺品、竹制家具系列、装饰系列等，富有地方民族特色。

蕲竹是湖北蕲春县主要特产之一。明代弘治《黄州府志》：“蕲竹，亦名笛竹，以色莹者为簟，节疏者为笛，带须者为杖。”因为它产在蕲地，其性能状态与一般竹子不同，故名蕲竹。一般竹子为环节，蕲竹为绕节，节与节之间辗转相绕，组成一个个的棱形，壮如罗汉肚。蕲竹有大小之分。大蕲竹有茶杯大（蕲春县文化馆保存一段蕲竹，长五尺许，直径二寸许），小蕲竹只有手杖粗。大蕲竹贵在作簟，色泽晶莹，有如琉璃、美玉，质地坚韧，劈蔑如丝，用于作簟，柔软如绵，折叠如布。热天，人睡在上面，既透凉，又爽汗；起身后，而迹经久不更。故在唐代就有许多文人写诗赞美它。韩愈诗曰：“蕲州竹簟天下知，郑君所宝尤环奇。”用它做的竹笛、萧管，音质清幽柔和

产品名称：长裙竹荪产品产地：丽水产品特性：它本身具有很高的营养价值，所含的蛋白质、脂肪极高，还含有十七种氨基酸和多种维生素，不仅能滋补健身。且对多种肿瘤、高血压、肥胖症均有较好食疗效果。产品简介：长裙竹荪，又称"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌皇后"、"植物鸡"等，名列"四珍"即竹荪、猴头、香菇、银耳之首。长裙竹荪原系野生植物，因为生长条件相当苛刻，成长不易，得之更难。历来被认为是珍奇稀罕之物，作为南方贡品，，只有皇帝才有幸品尝。据传，清光绪年间，慈格太后为求长生不老之药，派出亲

广东省紫金县饮料食品厂生产的竹壳茶（原名葫芦茶），海外侨胞称“仙茶”，有近400年的悠久历史。产品用山林中采集的10多种珍稀草药，通过特殊加工配制而成，用竹壳包装成葫芦状。其性味甘和可口。具有清热解暑、消炎去滞、利尿除湿、健脾胃、降血压等功能。系列产品有竹壳茶冲剂、袋泡保健茶等。1989年荣获中国消费品博览会金奖。紫金的竹壳茶有近400年的悠久历史，海外侨胞称“仙茶”。采用10多种珍稀草药通过特殊加工配制而成。其性温，味甘醇香，具有清热解暑、消炎去滞、利尿除湿、健脾胃、降血压等功效，成为四季皆宜，男女老幼可饮的纯天然饮料。

章贡区客家竹雕(第三批省级)竹雕艺术历史悠久，早在商朝以前就已出现。我国是世界上最早使用竹制品的国家，所以竹雕在我国也由来已久。竹雕也称竹刻，是在竹制的器物上雕刻多种装饰图案和文字，或用竹根雕刻成各种陈设摆件。竹雕成为一种艺术，自六朝始，直至唐代才逐渐为人们所识，并受到喜爱。南宋时，竹雕艺人詹成所雕的竹鸟笼，“四面皆花板，于竹片上刻成宫室、人物、山水、花木、禽鸟、纤毫俱备，其细若缕，且玲珑活动”，被元代陶宗仪赞誉为“求之二百余年，无复此一人”的珍品。竹雕发展到明清时期大盛，雕刻技艺的精湛超越了前代，在中国工艺美术史上独树一帜。从古至今，江西、浙江一带的竹雕工艺最为精湛。竹雕虽小，但精雕细琢。竹

洛口南云竹篙火龙(第二批省级)宁都洛口南云竹篙火龙形成和保留在宁都洛口南云村。这里位于宁都北面的65公里处。南云四面环山，山青水秀。在这里居住着因战乱而南迁的卢氏家族。为抗击瘟疫的侵蚀，他们创造了竹篙火龙这一象征力量和抗争的形式。瘟疫消失后，他们将这一活动形式保留了下来，并不断的改进，以资纪念和娱乐，于是形成了今天这样一项独特的、不可多得的民俗文化式样。竹篙火龙活动，包括火龙虎的制作，火龙虎活动的仪式及其表演等两大部分，其活动形式的古朴、雄浑、绚丽，有着震撼人心的艺术的美。对竹篙火龙的抢救、保护、传承有着重要的现实意义和学术价值。一是其独特、古朴、雄浑的艺术式样，它应是我们祖国传统文化的魂宝，

荷塘乡手工竹编技艺(第二批省级)竹编这一古老的民间艺术在荷塘乡有着悠久的历史。自古以来，荷塘乡以林地为主。特别是毛竹资源十分丰富，这为我们的竹编技艺的形成提供了得天独厚的条件。人们生活和生产的需求成为竹编技艺的发展的源泉。一代代艺人的苦苦探索、创新，不断丰富着竹编技艺的内涵。早在明清时期，人们就开始利用荷塘丰富的毛竹资源，用竹子编成竹篓供应景德镇窑厂装瓷器、编竹架存放瓷胚、编篮子洗菜、编斗笠避雨、编鱼篓、虾篓捉鱼捉虾等等。特别是进京赶考的考篮，说明荷塘乡早就有了竹编技艺，也说明当时的竹编技艺有很高的水准。竹编技艺看似简单，实质奥妙无穷，竹编工艺制作技艺以它的技艺的独创性、技艺的科学性、技艺规程

靖安中源竹雕(第四批省级)靖安中源竹雕工艺现主要传承于距县城以西70公里的中源乡，该工艺肇始于清朝中期。雏形作品即在盛菜、装茶、灌油的竹筒上刻上文字和花鸟图形。在清中晚期艺人蔡洪祖等人的推动下，工艺水平日趋完善，品种丰富的竹雕作品一直受到地方百姓和过往客商的青睐。近三十多年来，民间艺人蔡名拨、蔡长远、蔡华远等全家人，在继承先辈艺术的基础上，精研技艺，大力弘扬，使中源竹雕工艺大放异彩。作品品类有笔筒、茶叶筒、花插、人物、竹筒、摆件、古建筑模型和各类竹雕礼品等数百件，雕刻技法主要有：镂空雕、圆雕、根雕、浮雕、微雕、留青雕、组合雕、机雕等。以二层镂空笔筒为例，工艺流程为：裁削竹——车坯——浸坯——烘

井冈山地处湘赣交界的罗霄山脉中段，属典型的江南山区，竹林茂密，有毛竹、淡竹、方竹、苦竹、墨竹、罗汉竹、观音竹、鹅毛竹、龙鳞竹等一百多种，资源丰富，为竹编技艺的传承与发展创造了得天独厚的条件。随着人民生活水平的提高，许多竹编制品濒临消亡，如竹箱、竹柜、竹厨、竹篮、竹热水瓶壳等。但民间艺人使用优质的篾丝材料，设计制作出各式各样的旅游工艺品。如雅拙谐趣的熊猫、憨态可掬的企鹅、展翅开屏的孔雀、怪眼拙睁的猫头鹰等，形状各异，构图别致，巧夺天工。全市现有8000多农民从事竹编工艺生产，竹编制品远销日本、美国、加拿大、新加坡、饿罗斯等国家和地区，年出口量达150余万件。

竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国-名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，人口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道：西门庆说那酒是个内臣送我的竹叶青。可见，竹叶青，很早以前就成了宫廷御酒。现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方，据说这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家傅山先生设计并流传至今的。傅山先生关

龙门是惠州的东北部山区，盛产苗竹。竹笋的苗竹盛产区的特产，每到竹笋收获季节，竹农便到竹林挖取可加工的笋，经挑选后再加工。龙门产的笋干色泽金黄，香甜爽滑，用作各种肉类的配料，其味特佳。现经加工的龙门竹笋，极为方便游客携带和储存。龙门产的竹笋，尤以西溪河一带产的最佳。