观音阁花生是广东惠州博罗县的特产。采用精挑细选的观音阁细粒土种花生和河砂，用纯手工炒制而成。其味性甘、香、脆，含有儿茶素、赖氨酸等，对抗老化、防早衰等作用，常食有益于人体延缓衰老，故又有“长生果”之称。除此之外，它还具有健脾胃、利肾去水、理气通乳之功效，能治营养不良、体弱、皮肤紫斑、脚气、产妇乳少等病症，乃是贺年送礼佳品。观音阁花生广东省博罗县观音阁镇现辖行政区域《博罗县人民政府关于划定观音阁花生产地保护范围的函》，博府函〔2014〕128号广东省地方标准：《地理标志产品观音阁花生》（草案）

柏塘山茶是广东惠州博罗县的特产。柏塘山茶、紫芽茶生长在广东岭南山脉的象头山、罗浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博罗县柏塘镇。博罗山茶源自于上天赠给人类的宝物，它吸罗浮仙气，纳名川志灵气。柏塘山茶。以“天然、绿色、健康”的种植理念，真正做到无化肥无农药种植管理。采摘优质茶叶，制作清香绿茶，以“安全、优质、口感独特”的品质深受大家的喜爱。从采摘，杀青、揉茶、干燥，炒茶到包装，道道工序都是纯手工制作。正宗客家山茶，保证现炒现卖，品质和口感都品得出来。本人现代理柏塘山茶，价格优惠，有需要的可以私信我。愿您的生活像柏塘山茶般回甘无穷，四季飘香。广东省博罗县柏塘镇现辖行政区域《博罗县人民政府关于划定

罗浮山大米是广东惠州博罗县的特产。罗浮山大米广东省博罗县现辖行政区域《博罗县人民政府关于划定罗浮山大米产地保护范围的函》，博府函〔2014〕126号广东省博罗县农业地方标准：DB441322/T02-2014《罗浮山大米》

鹤山红茶为鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代，茶叶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，消热消滞而著称。鹤山红茶具有生产历史悠久、文化渊源深厚等特点，符合地理标志农产品“来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品”的要求。近年来，市委、市政府以“打造农业品牌、提升品牌效应”为工作导向，不断加大对鹤山红茶的重视力度，一是制定出台了《鹤山红茶生产技术规程》，规范了鹤山红茶种植和加工制作技术，二是加强鹤山红茶生产标准化建设，在鹤山共和莱苏村委会建立了面积达50亩的“江门市（鹤山）优质茶叶标准化”示范区；三是加大投入，各级政府加

石湾玉冰烧酒是广东佛山禅城区的特产。石湾玉冰烧酒酿制技艺，由1830年创立的广东省佛山市禅城区石湾镇陈太吉酒庄​第三代传人—清代道光翰林学士陈如岳辞官之后于1895年始创，其技艺一直口传手授传承，从未间断。2009年入选广东省省级非物质文化遗产目录。所产石湾玉冰烧是中国白酒第六种香型——“豉香型”白酒的唯一代表产品；国家优质酒和中国历史文化名酒。石湾玉冰烧酿制技艺，是在原来米酒酿造工艺上增加“缸埕陈酿、肥肉酝浸”图2石湾玉冰烧酒酿制技艺：煮豆做酒饼图2石湾玉冰烧酒酿制技艺：煮豆做酒饼，其作用：一是形成特别浓郁的豉香酒香、使酒味绵甜柔和、酒体甘冽丰满；二是酒液清澈，不再混浊。经过

谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内，一年三造，个头小，约1000克左右，因产地在谭脉，因而得名谭脉西瓜。谭脉西瓜外表青绿、柔滑细嫩，皮薄籽少，果瓤鲜红多汁，清甜、蜜香、无渣，被喻为“瓜中之王”。2013年的种植面积约240亩，产量735吨，产值220多万元。谭脉西瓜叫“小红宝”，果型小巧，单瓜重1.5-3公斤，皮薄，果肉鲜红甜爽，一年可种三造，无须轮作。谭脉西瓜的根系入土深广，对土壤条件适应范围较广，最适宜的是具有一定保水、保肥能力的砂壤土。当西瓜栽后长出5～7片叶时进行摘心，待长出4～5个蔓时(即蔓长到50m左右)要选择3～４个强壮的主蔓留下，其余蔓摘除。每株西瓜株与株之间的主蔓用小竹签分开

化橘红是茂名特产。是属于保健类。功效是：治疗久咳、化痰止咳。具有良好作用。化橘红是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光橘红”，有散寒、利气、消痰的功能。主要用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕吐痞闷等疾病。其中毛橘红特产于广东化州，是著名的道地药材，曾一度被列为皇室圣药，现被公认为消痰化气的首选药材。毛橘红与光橘红虽然都作为化橘红入药，其外观性状有着较大的区别。毛橘红外表面为绿褐色或黄绿色，密被茸毛，质坚实，不易折断，气芳香醇厚；光橘红外表面为黄绿色，无茸毛，质脆体轻，易折断，气香较弱。化橘红地理标志产品保护范围以广东省化州市《关于要求划定化

凼仔鱼实为鲩鱼种类，是山区的一种独特的养殖方式，因口感与一般的鲩鱼有别，受人们推崇。当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘（广东话叫“凼仔”），养殖，便叫作“凼仔鱼”。由于山里水质清纯，用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养，是纯绿色环保食品，一般养殖二三年，每条鱼出产时都有八到十斤，大的十五六斤。这种鱼肥而多肉，肉质坚韧嫩滑，刺大易剔，且久煮不烂，没有腥味，宰杀后斩成块状，煮熟时放入酱油、黄酒、姜葱、豉汁、陈皮、五香粉等佐料，浓香扑鼻，味道十分鲜美。山区农民生活或生产灌溉所需储水，于是在房前屋后的田间筑挖小水池（当地人称叫氹仔或曰凼）。引山泉经年流入，建坝口源源排出，有源头活水，池水清澈非常，

河源生产米粉已有将近200年的历史，以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品，因其外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱。“霸王花”米排粉系列产品以万绿湖天然净水（国家地表饮用水一类标准）和精选优质大米为原料，“绝不添加任何添加剂”，采用传统工艺和现代科技精制而成，具有外形美观、清香爽滑、细而不断、久煮不烂、保持大米原有清香和营养健康不上火等特点，被广东省工商行政管理局授予“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等多项荣誉称号，是居家、馈赠亲友的上等之品。食法：蒸、炒、煮均可！

高州元肉:元肉又名桂圆，也叫龙眼，俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也。《开宝本草》称：“亚荔枝”，言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。简介:元肉亦称龙眼，属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也。《开宝本草》称：“亚荔枝”，言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温味甘，益心脾，补气血

镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。现全镇种植面积34000亩，平均年产量达5200吨，产值7500万元。具有自然糖份高、含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用等特点，深受国内外广大消费者的欢迎，年销售额占同类产品国内年销售额的46%和48%，是该镇农业收入的主要支柱。糯米糍荔枝果呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，皮棘感不明显，肉乳白半透明，肉丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。镇隆全镇种植水果面积3.7万亩，其中荔枝面积3.4万亩，均为糯米糍和桂味。这两个品种具有

新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久。广东省怀集县恰水镇现辖行政区域

据记载，龙门县年桔栽培已有近千年历史。1989年调查统计，全县百年以上的老桔树全县有200多株。年桔正当春节新年期间成熟，故名“年桔”，是人们逢年过节拿意头、图吉利的送礼佳品。在20世纪80年代就已远销港澳及东南亚而闻名国内外。年桔系芸香科，柑桔属。果色橙红、鲜艳夺目，果皮光滑，果实肉嫩汁多，甜酸可口，具有独特风味；单果重60克左右，可溶性固形物12～14%，含酸量0.7～0.9%，果肉富含维生素C、柠檬酸和糖份。鲜果食用具有清心、润肺、养颜、促进消化等功能，果皮可制作陈皮，有药用价植。2002年统计，龙门全县年桔种植面积4267公顷，年总产量3.2万吨。其中以龙华镇种植面积最

覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香甜可口而闻名遐迩，深受人们的青睐。覃斗地处雷州半岛西南部，这里地处热带季风气候区，光照充足，多.为红壤和砖红壤分布的丘陵低地，是种植热带水果的黄金宝地，芒果种植条件是适合大规模发展芒果生产的。.据史料记载，覃斗镇所在的湛江市在公元17世纪30年代（清代）以前就有成片栽培芒果的历史。湛江最佳的产地是雷州市的覃斗镇。.覃斗芒果于1987年试种成功，1989年在该镇全面铺开种植芒果。2010年覃斗镇优良芒果种植面积有2万亩左右，总产量1.5万多吨，有蛋

地域范围怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，目前已遍及全市24个镇。特定品质“信宜怀乡鸡”产于茂名信宜怀乡镇，全部在树林下放养，自由活动，采食林下果实、虫蚁，饮用的是山泉水，投放的饲料也是无公害天然玉米、稻谷。“信宜怀乡鸡”具有脂少皮薄、骨细肉嫩、鲜香味美的独特风味，是广东(包括海南)“四大名鸡”之一。信宜位于广东省西南部，地势东北高，西南低，是广东50个山区县（市）之一。因境内七成多是山地，故有“八山—水一分田”之说。这里崇山峻岭，河溪纵横，是鉴江、黄华江、罗定江之发源地。信宜位于北回归线以南100多公里，地处低纬度，属南亚热带季风气候，但又有复杂多变的山区气候特点：夏热冬凉，四季可分。年平均气温2

埔田竹笋，广东省揭东县特产。因主产于该县埔田镇而得名。埔田竹笋品种独.特，品质优良，在国际市场上有很好的声誉。.2005年，经国家质检总局审定为中国国家地理标志产品，并予以保护。北回归线斜穿揭东，属亚热带季风海洋气候，四季常青，无严寒酷暑，.年均气温21.5度，年均降雨量1722.6毫米。在气温最高的7月份，日平均气温28℃左右，日最高气温≥35℃的酷热天数，极端高温38.4度，每年在3天以内。最冷月份为一月，平均温度14.1度，极端低温2.1度。夏长冬暖春来早。年日照时数在2000小时左右，平均每天约6小时，年平均日照率为46%，平均太阳辐射强度为126卡/平方厘米。特别有利于竹笋的生长和

大埔蜜柚源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。祖祖辈辈都有种植蜜柚的习惯，今大埔古村落的房前屋后还留存有百年柚树。直到1985年开始大埔蜜柚由原来房前屋后零星种植逐步规模发展。据《福建物产志·果类》载云：“平和亦出产蜜柚，每镪可货五六枚”。又载：“闽中柚种，元时始自粤东传来，今胜粤中矣”。今平和琯溪蜜柚与我县古柚树的品种相同，足见大埔种植蜜柚的历史早于福建平和，并由大埔传入平和。据明嘉靖、清嘉庆同治《大埔县志》之物产志记载：“为柑为桔为柚实尖而小者美，圆而大者稍逊，闽种微异，闽以圆大者佳”。可见大埔县蜜柚于明嘉靖、清嘉庆同治年间就盛传于世了。2012年，中国果品流通协会正

清代已开始饲养，以肉肥味美闻名。为该地农村重要的副业收入之一。徐闻山羊是广东省著名的地方优良品种之一，山羊生产初具规模，据1998年的统计，全县山羊存栏量4万只，出栏2.47万只，山羊产品闻名全国。其特点是山羊毛色全黑，抗病力强，耐热耐寒耐粗料，一年四季均可放牧，喜欢杂草灌木、树枝嫩叶；繁殖力强，母羊年产2～2.5胎，双羔卒达80%，也有每胎3～4只，最多达5只；山羊肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，具有滋阴壮阳，补虚劳，祛寒冷，益贤气，暖脾胃，温补气血的作用，是秋冬理想滋补品，徐闻酒厂曾利用徐闻山羊研制成牡山羊酒，产品畅销全国。徐闻山羊的品种优良，它个子不是很大，但毛色黑亮，且

近日,记者从连南瑶族自治县质量技术监督部门获悉,“连南无核柠檬”近期成功通过国家地理标志产品保护专家审查,继去年“连南瑶山茶油”获国家地理标志保护产品之后,为连南县再次获此殊荣产品。连南历来有零星种植柠檬的习惯,为发展柠檬产业,自2003年以来,连南县0从外地引进柠檬新品种,通过嫁接,培育出了果香浓郁、无核、酸味高的连南无核柠檬。通过试种,连南无核柠檬种植及配套技术在连南县试验、示范获得成功。近几年,连南无核柠檬种植面积以每年保持1000多亩的态势扩增,到2007年底已达6500多亩,占全县水果种植面积的68％,占全省柠檬种植面积的80％以上,连南县成为远近闻名的柠檬种植基地。

增城历来盛产凉粉草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。其中北部山区派潭镇产量最多，品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼，色黑而有光泽的特点，含粘胶质丰富。用它制作的“凉粉糕”，呈透明墨茶色，有特殊香味，拌上糖浆爽滑可口，是盛夏理想的清热解暑食品。凉粉草还可作药用，其性凉，味甘淡，能防治中暑、感冒、高血压，对骨节疼痛亦有一定的疗效。派潭凉粉草早负盛名，种植广阔，每逢收获季节，各地商贾前往收购囤积，然后远销港澳地区及菲律宾、新加坡、泰国、印尼等东南亚国家。派潭凉粉草历史悠久。据传是在100多年前从广西引进的。据林纯煦、何庆功民国十八年（1929年）的《增城县农业调查报告