一.产品介绍高台辣椒干，甘肃省张掖市高台县特产，全国农产品地理标志。高台县地处河西走廊中部，具有种植辣椒特有的区位优势和土壤质地、气候条件，是甘肃红辣椒主产区之一，所产辣椒干肉厚油丰，色泽红润鲜亮，条形秀长均匀，辣味纯正鲜香，辣度适中，余味悠长，是烹饪调味之佳品。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况高台自然条件优越，属典型的大陆性干旱气候，气候干燥，降水稀少，日照充足，热量丰富，昼夜温差大

一.产品介绍高台黑番茄植株无限生长型，高度可达2m；单株结果数60～80个，小果类型，单果重16g～20g；果实圆球形，果形指数1.1，颜色黑红有光泽，果肩呈绿紫色；硬度适中，果汁多，鲜食酸甜可口、风味浓郁，也可制酱、制干。良好的口感和丰富的营养价值深受消费者青睐。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地理特征高台县位于甘肃省河西走廊中部，南部为祁连山北麓，北为合黎山，中间是绿洲平原，黑河自东向西纵

一.产品介绍高台胭脂鸡因鸡冠和髯呈胭脂色而得名。公鸡为红色或黑红色，虹彩羽毛呈金黄色或橘红色，母鸡以黑红色为主，少数为红褐色、灰褐色、金黄色；体格中等，体型清秀，体质健壮，头尾翘立，结构紧凑，体重3～4千克，胴体重约2～3千克；单冠，冠峰5～7峰，冠齿清晰，冠、肉髯、耳叶多呈红色或粉红色，肉髯发达,下垂约4.5cm；喙、爪、眼圈呈黑色；鸡腿粗壮。宰杀后胴体匀称，肌肉紧实，肤色多为白色；清炖烹饪后，

一.产品介绍高台河西猪是河西走廊的地方优良品种。被毛黑色、粗而密；体格中等匀称、紧凑结实；头略小、猪鼻较短、褶皱不明显，额部有纵行褶皱；耳根较硬、耳朵下垂；后肢略长、呈前倾状，背部略有凹陷、肋骨拱圆、腹部略有下垂；臀部丰满圆润；耐粗饲，喜运动，出肉率高。新鲜猪肉颜色鲜红、有光泽、弹性好、无腥味、大理石纹路清晰。肉质细嫩，口感醇厚。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况高台县位于河西走廊中