您现在的位置:首页 > 广西 > 崇左 > 天等县特产
天等县地理标志产品
天等指天椒
天等指天椒种植已有达30年的种植历史,历特有的土质和气候条件,椒果个小朝天,肉厚、色泽鲜红,辣味塥,醇香浓郁,品质独特,1983年被国家外经贸部授予优质产品称号,被誉为天下第一辣而名扬海内外。天等成为广西唯一指定的指天椒产品出口基地,年出口量500吨左右,产品远销东南亚、欧洲、非洲等一些国家和地区。现全县年种植面积已达3万多亩,年产鲜椒12000吨左右,折合干椒3000多吨,收获旺季为8-12月份。鲜椒可直接作为调味品食用,也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品,还可以提取制成辣红素、辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品,还可以提取制为辣红素、辣椒素精品。干椒粉也广泛用作调味品食用,天等指天椒已被千家
地理标志保护产品