湖口草龙俗名谷龙，源于隋唐，盛于明、清，是古时鄱阳湖地区农民庆祝丰收、祈盼风调雨顺、老少平安的一项传统节日活动。湖口草龙以稻草为主要原料，辅之以竹木、铁丝做支架，以新鲜麦秆做点缀，用刀、钳、锯、铁锤、针、线等工具，采用编、插、织、嵌、镶、绕、缠、悬、挂、空、别、剔、镂、透等十多种复杂的工艺技巧。用稻草一根根编织出龙头、龙角、龙身、龙爪、龙尾。所编扎的龙头由龙头骨架、龙嘴、龙牙、龙眼、龙角、龙珠、龙须、龙腭、龙舌、龙耳

湖口非物质文化遗产项目共有5项，其中国家级2项、省级2项、市级1项。2006年，“湖口青阳腔”被列入首批国家级非物质文化遗产名录。2007年，“湖口草龙”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。同年，“湖口粑俗”被列入省级非物质文化遗产名录。2008年，“湖口豆豉”、“湖口糟鱼”同时被列入第二批市级非物质文化遗产名录。2007年县政府成立非物质文化遗产保护中心，2008年非物质文化遗产陈列馆建成。湖口青阳腔（俗称高腔戏

湖口豆豉制作技艺(第三批省级)湖口豆豉是以优质纯黑豆为原料，采用传统工艺制作而成。它起源于明朝万历年间，以其独特的传统手工技艺和“味美香幽、香而不腻，肉松皮酥，入口即化，久煮不烂，久储不霉”之独特风味称具于市，屡获市、省、国家级多项殊荣，上世纪八十年代以来，各地（级）新闻煤体不断宣传报导，八六年六月“人民日报”海外版还发表了《湖口豆豉——中华一绝》的专题赞誉文章等影响力，而驰名中外。“中华一绝——湖口豆豉”制作，保持

糊口耙俗(第二批省级)湖口粑俗，是江西北部，长江之滨，鄱阳湖畔的米粑文化与民间风俗相结合，具有民间地方特色的一种习俗。在漫长的历史中，粑的习俗已渗透到湖口劳动人民的生活当中。凡是逢年过节，生养寿庆，定婚成亲，丧葬敬祖，参神拜佛，栽田割禾，做屋上梁，待客馈赠等，乡民们无不做粑，以此表达自己美好的心愿和祝福。湖口的粑，品种有二十多个，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑。粑的形状各异，有圆有方，