类别：蔬菜产品名称：抚州水蕹登记证书编号:AGI01688农业部公告号/时间:第2277号(2015.07.22)人文历史简介抚州水蕹在临川种植已有1000多年历史，从每年的5月份至11月份，抚州水蕹是临川人不可缺少的一种蔬菜，久吃不厌，清爽可口，只要到临川的人或在临川生活过的人，都会提起抚州水蕹。不知是土壤还是其他原因，外地不宜栽培生产，唯有临川才能繁殖栽培。抚州水蕹种植已由过去仅限于临川种植，扩大到在全市范围内栽培生产，在临川区湖南乡还建立了水蕹良种深化繁育基地。为发展临川水蕹，临川区湖南乡还建立了农民专业合作社重点打造临川水蕹这一品牌，为临川将产生更深远的经济效益和社会效益。内

临川金银花是江西抚州临川区的特产。内在品质：绿原酸4.0%-5.1%，木犀草苷0.06%-0.08%。水分9.60%，灰分1.52%，水浸出物46.5%，粗纤维6.60%，总糖10.5%，氨基酸12.7%，其中天冬氨酸1.37%，苏氨酸0.62%，丝氨酸0.68%，谷氨酸1.82%，甘氨酸0.67%，丙氨酸0.73%，胱氨酸0.08%，缬氨酸0.75%，蛋氨酸0.21%，并异亮氨酸0.62%，亮氨酸1.11%，酪氨酸0.37%，苯丙氨酸0.81%，赖氨酸0.86%，组氨酸0.37%，精氨酸0.66%，脯氨酸0.95%。外在特征：外形呈长棒状，略弯曲，长2～3.5cm，上部较粗，直径1.5～3m

临川虎奶菇，江西省抚州市临川区特产。临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区，其产品口感脆、耐煮，富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等微量元素，具有很高的营养价值和药用价值，是出口创汇的优势产品，市场前景十分广阔，可以产生良好的经济和社会效益。2011年列入农业部农产品地理标志保护产品。虎奶菇是热带和亚热带地区真菌品种，中国云南省、日本、东南亚、澳大利亚、非洲均有分布。虎奶菇是一种典型的木腐菌，能利用许多阔叶树、针叶树及各种农作物的秸秆。虎奶菇菌丝体在15-40℃均可生长，以35℃为最适。虎奶菇菌丝体在含水量60%-70%的木材或木屑培养基上生长旺盛。虎奶菇菌丝生长的pH为6-7，以6.5为最

类别：果品产品名称:抚州西瓜登记证书编号:AGI01108农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15)人文历史简介抚州西瓜与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名，抚州西瓜主产区为临川区11个乡镇151个村委会。1996年，农业部授予临川区全国4个“西瓜之乡”之一的荣誉称号。宋代就有“冷似霜雪甘如蜜，一次加口沉疴痊”这样的诗句来赞美抚州西瓜。50、60年代的几次中央庐山会议，抚州西瓜曾是席间珍品，周恩来总理赞美说：“抚州西瓜有两大特点：解暑，不坏肚子。”在1997年江西省西瓜，甜瓜鉴定会上，临川无籽西瓜囊括了前三名，有籽杂优西瓜也连夺西瓜冠、亚军，西瓜销售市场遍布大江南北