赵康辣椒是山西省临汾市襄汾县赵康镇的特产。赵康镇位于山西省襄汾县南端，是华北地区最大的辣椒集散地。赵康镇“晋绿三樱椒专业合作社”已成功注册“晋乡红”、“晋绿”等辣椒品牌，精包装产品已打入国内市场。连续几届辣椒节的成功举办，使赵康辣椒响誉全国。赵康辣椒是农产品地理标志保护产品。赵康镇位于山西省襄汾县西南部，是一个典型的农业大镇，近年来，镇党委政府围绕县委、县政府农业“绿色3+1”发展战略，因地制宜，突出特色，不断做大做强无公害三樱椒产业，全面培育一村一品，三樱椒已成为赵康镇农村稳定，农业增效、农民增收的支柱产业，成为名副其实的华北辣椒第一镇，乃至华北地区最大的辣椒集散地。连续10多年来，襄汾县赵

“襄陵莲藕”是山西省临汾市襄汾县的特产，因主产于该县襄陵镇而得名。产地为该县中部汾河沿岸的襄陵镇、南辛店乡、邓庄镇、新城镇、南贾镇、西贾乡和永固乡等7个乡镇的42个行政村。该地水源充足，地形平坦，大片汾河滩地土壤肥沃，有悠久的莲藕种植历史。所产莲藕“全身是宝”，形状美观，口感脆嫩，用途广泛，产量和经济效益较高。2011年8月17日，“襄陵莲藕”获得“中华人民共和国农产品地理标志登记证书”。传统名产襄陵莲藕，其形状美观，全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10～20%，蛋白质1～2%。莲子中的淀粉和蛋白

官滩枣：襄汾县城关镇官滩村的官滩枣栽培历史已有５００余年，明清两朝作为“贡品”上缴皇宫。１９９７年“山西省干果经济林产品评奖展销会”将其评定为“山西十大名枣”。现有枣树１万余株，占地５００余亩，年产果１０万公厅。官滩枣属制干品种。具有“紫红油亮光泽好，皮薄肉厚核心小，肉质褐红糖丝长，甘甜溢香品质高”的特点，单果重１２－１８克。产品品质特性特征1、外在感官：果面洁净，无机械损伤、病虫果和霉烂，无不正常异味，平均果重11克。鲜枣长柱圆形，干枣深红色，有亮光，果肉拉开可见糖丝。2、内在品质：鲜枣，果肉厚，绿白色，肉质致密，味甜、汁少；干枣含糖65.%以上，肉质金黄，拉开可见糖丝、丝长不易断，有糖香