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白碱滩区美食小吃,舌尖上的白碱滩区
灌米肠
灌米肠用的羊大肠,羊的心、肝加上一些调料与大米做成馅,罐入肠内扎紧,放到凉水里煮,煮的时候要用粗镇去戳这米肠,防止会胀破,不然可就算是白做了,吃的时候切成段方便食用。每个地区的人用的调料多少不一样,不过味道倒是极好的。
华西蜜二号
中早熟品种,全生育期78—83天,果实发育期35-38天,植株生长势中等,果实椭圆形,金黄皮上覆墨绿条带,外观美艳,果肉浅桔红,质地细,稍脆,风味品质中上,中心可溶性固形物平均14%以上,平均单瓜重3.5公斤,最大单瓜重7公斤。单产2.5吨/亩。栽培要点:与一般甜瓜栽培方式相同,采用一条龙或双蔓整枝方式,7-1O节留瓜,保苗数650-740株/亩,本品种座果习性好,耐低温和弱光,适应于温室栽培。华西蜜二号转黄迅速,转黄时期糖度未能达到要求,应适当延缓采收以达到品质要求,如能确保水肥,选择土壤肥力较好的土地,更能表现其优良特性。