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鹤山区美食小吃,舌尖上的鹤山区
黑芝麻糍馍馍
原料:糯米粉面粉黑芝麻砂糖猪油制作:1.将芝麻洗净后放在锅中炒,慢慢的炒香;2.将炒好的芝麻放在保鲜袋中;3.用擀面杖将芝麻碾成粉末;4.加入适量的白糖和猪油;5.带上一次性手套将它们抓拌均匀;6.用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合,准备好温水和面;7.加入部分水,用筷子搅拌;8.再用手将它们最后和成光滑的面团;9.将它们揉捏成细长条;10.分割成大小均匀的剂子;11.搓成球后在手中按压成圆形;12.将芝麻馅放在其中间;13.包成球形;