晚糯米炊熟晒干，与沙混合爆成米花，筛净，加入白糖。饴糖熬的糖浆和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生姜、猪油、调制成型，切成长方块。其特点是一品多味。旧时也有特制咸芝麻糖过年。其用料和制法与甜的基本相同，唯不用白糖，加虾米（切碎）、葱花和精盐，别有风味(温州)

取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板，切成棱形或扁方块出售。其味甘冽微酸，具有消积、化滞、行瘀的食疗价值(温州)

又称五色香糕，为温州传统名点。以糯米粉和精白糖为主料，经糕盘加工成型后蒸炊而成。一包五条，其色各异。红色配以桂花香精，黄色配以香蕉香精，白色以五香（五香、八角、小茴、桔皮、花椒）为馅，黑色裹经黑芝麻粉，各具风味，老幼咸宜。温州市五味和食品厂、县前食品厂生产的五味香糕，曾被评为最佳温州货和浙江省优质产品(温州)

馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因其创始人个子很高，人称长人馄饨(温州)

产品名称：鹤溪杨梅产品产地：温州产品特性：含有葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖及蜡质等物质，有一定的抗癌物质产品简介：医学研究表明，鹤溪杨梅中含有多种维生素，其中以维生素C的含量最为丰富，此外，还含有葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖及蜡质等物质，堪称为一种天然的固体饮料。不仅如此，杨梅中还含有一定的抗癌物质，对肿瘤细胞的生长有抑制作用。鹤溪杨梅不但是鲜食的佳果，还具有医疗保健的作用，就连其叶片和树皮也有一定的药用：叶片中含有挥发油及鞣质；树皮则有止血、止痛的妙用，当食物中毒、心腹绞痛时，取杨梅皮150～250克，加适量的水煎汤服用，能取得满意的效果。饮酒过量、头涨

产品名称：灵昆弹涂鱼产品别名：花兰、跳鱼产品产地：温州产品特性：肉质细嫩、味鲜美产品简介：灵昆弹涂鱼，俗称花兰。弹涂鱼，属鱼纲弹涂鱼科。眼睛小，突出于头背缘之上，下眼睑发达，两颌各有牙一行，胶鳍较短，后缘完整，体长一般10厘米左右，喜食底栖硅藻。退潮后，头部左右摇摆，全身用胸鳍爬行前进觅食。由于灵昆四面临江，滩涂广阔，涂质肥沃，温湿的海洋型季风气候，给弹涂鱼的自然繁殖带来了得天独厚的有利条件。特别是到了谷雨季节，捉涂的人就多起来，永强、平阳、乐清一带高手都云集灵昆海涂。不同地方的人，捕捉的办法各异：灵昆用短柄铁锄挖洞捕捉，永强人喜用“步踏”捉“兰胡”，

产品名称：马屿花菜产品别名：花椰菜产品产地：温州产品特性：质地细嫩，外形美观，味道鲜美，营养丰富产品简介：花菜也称花椰菜、菜花，是十字花科芸苔甘兰类的一个变种。花菜的食用部分是由无数柔嫩的花芽和短缩肥壮的花枝组成的洁白紧实的花球，质地细嫩，外形美观，味道鲜美，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质及磷、钙待成份，尤其是维生素C含量特别高，每百克可食部分含88毫克，是番茄的4倍多。花菜中还含有一种能抑制肿瘤生长的叫二硫氢酮的物质，因此，它不仅是一种营养丰富的蔬菜，且是保健蔬菜。马屿花菜已扩大到平阳、苍南、永嘉、鹿城、瓯海、及瑞安本市的莘塍、塘下、仙降、陶山等地，金华、

产品名称：平阳橄榄产品产地：温州产品特性：外形美观，品质佳美，味香，少渣，质清脆，无涩味，后味清醇产品简介：平阳橄榄栽培历史悠久，外形美观，品质佳美，味香，少渣，质清脆，无涩味，后味清醇。橄榄树结果年限有长，经济效益高，管理方便，深得果农欢迎。塘川橄榄富含钙质和维生素C,每百克果肉含钙204毫克，含维生素C15－100毫克，具有止渴、开胃、助消化、止喉痛、止泻泄、解鱼毒、解酒毒之功能。我县的塘川橄榄品种繁多，现有大橄、小橄、丁香橄、长橄、园橄、苦撒、油橄、尖橄8个类型，有苦榄、油揽、黄皮丁香、葡萄丁香、老黄香、青皮长榄、青皮园榄、大榄、鸡蛋榄、松榄

产品名称：平阳马蹄笋产品产地：温州产品特性：笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口，高纤维、低脂肪、营养丰富产品简介：马蹄笋为平阳县传统名优特产，是食用笋家族中的上乘品种。其产于6-10月份，正好填补了夏秋季节鲜竹笋供应的空白，是暑令时节不可多得的清爽可口蔬菜。其笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口，高纤维、低脂肪、营养丰富，含有17种人体必需的游离氨基酸和多种微量元素、维生素，是具有美容保健功能的绿色食品。全县现有马蹄笋2000多公顷，主要分布在南湖、昆阳等乡镇，年产量6000多吨。竭诚欢迎海内外嘉宾品尝平阳马蹄笋，携手开发平阳马蹄笋。产品历史：马蹄笋为平阳县传统名优特产平阳

产品名称：平阳早香茶产品产地：温州产品特性：滋味鲜醇、爽口回味甘产品简介：平阳早香茶"选用当地选育出的"平阳特早茶"茶树鲜叶为原料。该品种是1989年秋发现于平阳县海拔528米的大坪山，并经单株选育而成的省级茶树良种。属灌木型中叶类无性系特早生种，具有发芽特早，一芽一叶初展开采期在2月底，发芽刻度大，育芽力强，节间短，一芽三叶百芽重39.8克，芽叶长度5厘米，发芽整齐，茸毛较多，持嫩性强，轮次明显，采摘期早而长，抗逆性强，适应性强，适制性广，无性繁殖能力强，无生殖生长，单产高，品质优，经济效益特好。被全国茶树育种权威激励茶学系刘祖生教授等茶叶专

产品名称：腾蛟血橙产品产地：温州产品特性：质脆嫩化渣，酸甜适中，味浓具有玫瑰香，汁液多产品简介：血橙是橙类优良品种，果实中等，果实圆球形，单果重100一120克左右，果皮橙红色或紫红色，果实外形美观，果肉呈丝状或块状血红色，质脆嫩化渣，酸甜适中，味浓具有玫瑰香，汁液多，种子8粒左右，可溶性固形物13.4%，品质上等。血橙四月下旬开花，果实次年1月下旬成熟，耐贮藏。贮藏后风味更佳，是鲜食良种，采摘后可贮藏到5－6月。血橙正值春节前后成熟，是访亲会友的馈赠佳品。血橙树体强健，抗逆性强，树冠圆头形、紧凑，树梢细硬，有的有小刺；结果早、丰产、优质。平阳县腾蚊镇霞山村9

产品名称：温州水牛产品产地：温州产品特性：水牛奶质优、味香产品简介：温州水牛具有良好的泌乳性能，平均日产奶7.5千克，鲜奶含脂率高达9.5-10.5%，是黑白花奶牛的3倍多。通过杂交改良后，体型增大三分之一，泌乳性能提高三分之二，最高日泌乳量达19千克。水牛奶质优、味香，市场售价每千克高达12元。产品历史：温州水牛系我国优良地方品种，分布于浙江省平阳、瑞安等县市，以平阳县饲养量最多。因其产奶量高、鲜奶乳脂率高而著称于世界，联合国粮农组织官员曾来平阳县实地考察，予以高度评价。《温州水牛综合开发利用》项目1996年列入省级"九五"重点课题研究，该项

产品名称：浙南长毛兔产品产地：温州产品特性：兔毛密度大，不缠结，种兔繁殖性能好。产品简介：种兔初生重在65克以上，六月龄留种用个体重平均为4.18千克，成年个体重达5千克以上；年平均产毛量1420克，粗毛含量为37%；量为37%；最高年产毛量可达2千克以上。其中种母兔年平均产毛量1500克，粗毛含量在48%以上；种公兔年平均产毛量1250克，粗毛含量在41%以上。且兔毛密度大，不缠结，种兔繁殖性能好。目前种兔已推广到浙江、辽宁、山东、江苏、河南、安徽、内蒙古、海南等十多个省（自治区）。产品历史：浙南粗毛型长毛兔系浙江省平阳县民营科技企业浙南长毛兔研究所选育而成。19