泉盛河酒辽宁省朝阳市龙城区现辖行政区域辽宁省朝阳市龙城区人民政府《关于申请“泉盛河酒”地理标志产品名称和地域范围划分的请示》,朝龙政〔2012〕21号朝阳思源酒业有限公司企业标准:Q/QSH0001S-2012《泉盛河酒》一、原辅料要求1.酿造用水:产地范围内地下水,水质符合国家饮用水相关标准。2.高粱:产地范围内生产的红高粱,质量符合国家高粱相关标准规定。3.小麦:产地范围内生产的小麦,质量符合国家小麦相关标准规定。二、制曲工艺1.大曲:以大麦,豌豆为主要原料,粉碎细度通过20目筛孔的细粉占35%,曲料加水搅拌均匀,水份控制在35%至40%,踩曲,入房培养,顶火温度为47℃,